5 8 5

14/12/18

7 согревающих напитков для вкусной зимы

На все случаи жизни. Чтобы утро было добрым, а вечер – томным, чтобы согреться, взбодриться, расслабиться: почувствовать вкус жизни, вкус зимы. И она – великолепна.

Вкусная зима-как согреться

С кружкой горячего шоколада, бодрящего кофе или пряного глинтвейна любая зима, даже без снега, прекрасна. Мы подобрали для вас вкусные способы согреться и стать чуточку счастливее

Содержание 

  1. Кофе с шоколадом по-бразильски – для ленивого утра выходного дня
  2. Безалкогольный фруктово-мятный грог – для приятных домашних дней
  3. Какао – для восстановления сил после тренировки
  4. Мандариновый глинтвейн – после зимней прогулки
  5. Горячий шоколад – для уютных чтений и просмотра сериальчиков
  6. Клюквенно-апельсиновый пунш – для теплых дружеских посиделок
  7. Медовый сбитень с корицей – для романтического вечера

Кофе с шоколадом по-бразильски – для ленивого утра выходного дня

Вкусная зима-напитки бодрости

Знаете, что может быть лучше позднего утра выходного дня: медлительного, пижамного, не отягощенного всякими «надо пылесосить» и «сходи в магазин»? Утро с чашечкой кофе, сваренного с любовью и в отличном настроении. И его распитие, кофейный ритуал, является некой негласной разновидностью утренней медитации, вдохновляющей на замечательный день.

Предлагаем побаловать себя кофе по-бразильски.

Также интересно:

Если верить статистике, 97% бразильцев без кофе – черного, буквально нефтяного, крепкого-крепкого – не мыслят своей жизни. Говорят, один житель Бразилии в год выпивает более 80 литров этого бодрящего напитка. Быть может, действуя по принципу: «Пей кофе – и сможешь делать глупости еще быстрее и энергичнее».

Кофе-напиток бодрости

«Кофе – любимый напиток цивилизованного мира» (Томас Джефферсон)

И каждое утро, поднявшись с кровати, тянется за чашечкой кофе. В стране, где «много-много диких обезьян» даже завтрак звучит как cafe da manha. Дословно – «утренний кофе». Так что без глотка бодрости, практически привычки, там никак.

Вкусный кофе-для гурманов

«Встал ради чашки кофе, а потом не заметил, как день прошел. И так каждое утро…» («Где валяются поцелуи», Валиуллин Ринат)

Мы не в Бразилии, но тоже кофе любим. Даже очень. А еще – шоколад. Попробуем объединить в нежном кофе с бразильскими акцентами.

Ингредиенты:

  • 120 мл эспрессо
  • кусочек горького шоколада
  • 2 ч. л. сахара
  • щепотка соли
  • 50 мл молока
  • молотая корица, тертый шоколад, взбитые сливки (для украшения)

Приготовление:

  1. Подружите шоколад со свежесваренным кофе. Нагревайте до полного растворения шоколада.
  2. Присоедините сахар (вспоминается: «Не кладите в утренний кофе прошлых воспоминаний. Лучше добавьте в него сахар будущих надежд»), соль, молоко (можно и растительное) и томите, помешивая, до нагревания.
  3. Уберите с плиты и хорошенько взбейте венчиком. После этого можно разливать по бокалам, украсив горкой взбитых сливок, тертым шоколадом и молотой корицей.

В помощь:

Безалкогольный фруктово-мятный грог – для приятных домашних дней

Досуга в кругу семьи, когда можно быть самим собой, расслабиться или переделать кучу дел: напиток зарядит энергией и настроит на позитив.

Когда совсем нет сил, а впереди уборка, готовка, стирка, глажка, когда мир кажется серым, грог поможет «ожить». Кроме того, этот напиток находчивых британских моряков поможет при первых признаках простуд. Благодаря содержанию витамина С он укрепляет иммунитет.

Безалкогольный грог-как приготовить

Сварите грог, если в обычный день хочется чего-то особенного: пряного, со вкусом праздника и тепла

Ингредиенты:

  • 500 мл кипятка
  • 1 яблоко
  • 2 лимона
  • 120 г сахара
  • 5 палочек корицы
  • 2 звездочки аниса
  • 1 ч. л. душистого перца (без горки)
  • большой пучок свежей мяты

Приготовление:

  1. Яблоко и лимон нарежьте дольками (в кожуре и цедре). Отправьте в кастрюлю и добавьте сахар, палочки корицы, анис, душистый перец и мяту. Залейте кипятком и доведите напиток до кипения.
  2. Оставьте под крышкой на 20 минут. Когда грог наберется вкуса, через сито перелейте в кружки (именно кружки, как настоящие моряки) и наслаждайтесь.

Какао – для восстановления сил после тренировки

Корица-какао

Чтобы пополнить запасы углеводов (энергии) и белков (строительного материала). Но спустя 2–2,5 часа. Содержащие кофеин напитки сразу после нагрузки пить не стоит, поскольку он, вмешиваясь в работу инсулина, мешает организму поглощать питательные вещества.

Какао-вкусная зима

Напиток, кстати, показан при хандре и просто плохом настроении. Стоит выпить чашечку этого антидепрессанта и при активной умственной и физической работе.

Какао с маршмеллоу-вкусная зима

Ингредиенты:

  • 2 ст. молока
  • 4 ст. л. какао-порошка (с горкой)
  • щепотка корицы и мускатного ореха
  • 2-3 ст. л. меда
  • маршмеллоу

Приготовление:

  1. Молоко подогрейте. Половиной горячего молока разведите какао. Добавьте специи, после чего влейте оставшееся молоко и хорошенько перемешайте, чтобы ни единого комочка не было.
  2. Доведите напиток до кипения, перелейте в термос и дайте настояться в течение 10–15 минут. Подавайте горячим, подсластив медом и сдобрив маршмеллоу.

Как согреться холодной зимой-вкусные напитки

Мандариновый глинтвейн – после зимней прогулки

Мандариновый глинтвейн-подача

Согреться после прогулки по морозу, накатавшись с горки, на коньках, можно и расслабиться в тепле с чашечкой горячего глинтвейна. Это один из наиболее популярных рождественских напитков.

Осенью мы уже экспериментировали с разными составляющими, чтобы найти тот самый глинтвейн, который на сто процентов глинтвейн. Детворе варили безалкогольный вариант.

Глинтвейн-подача

Как вкусно согреться. 7 лучших рецептов глинтвейна

Сегодня попробуем классический глинтвейн на основе вина, облагороженного не только традиционными для него пряностями, но и розмарином. Тот, кстати, можно вырастить на своем подоконнике. А еще добавим немного мандаринов – настоящего новогоднего маст хева.

Новый год-мандарины

Такой напиток в горячем виде после улицы быстро согреет, спасет от переохлаждения, простуды и вместе с волшебным вкусом подарит предпраздничное настроение.

Ингредиенты:

  • 750 мл сухого красного вина
  • 8 мандаринов
  • цедра одного лимона
  • 5 веточек розмарина
  • 3 палочки корицы
  • 2 бутона гвоздики
  • 2-3 звездочки бадьяна
  • 5–7 ст. л. меда

Приготовление:

  1. Лимонную цедру нарежьте полосками. Разомните мякоть мандаринов, можно блендером.
  2. Получившееся пюре переложите в сотейник, влейте вино, добавьте веточки розмарина, соломку цедры и пряности. Нагревайте на маленьком огне, не доводя до кипения. Чтобы пряности и травка отдали свои ароматы, подержите глинтвейн под крышкой в течение 5–10 минут.
  3. Осталось процедить, подсластить медом и перелить глинтвейн в кружки или бокалы. При подаче можно украсить цедрой или веточкой розмарина. Вкусно с имбирным печеньем и сыром.

Также любителям пряностей рекомендуем:

Индийский чай масала-вкусная зима

Имбирный лимонад-подача

Пряный протеиновый коктейль-подача

Горячий шоколад – для уютных чтений и просмотра сериальчиков

Домашний горячий шоколад-подача

Зимой хочется жить под пледом: с интересной книгой, пультом в руках и чашкой чего-то согревающего. Например – горячего шоколада.

Манящий аромат, нежная текстура и густой вязкий вкус… И в руках – идейный вдохновитель, маленькая порция счастья, идеально дополняющего интересный сюжет книги или фильма.

Горячий шоколад-подача

Горячий шоколад содержит аминокислоты, участвующие в процессе выработки такого гормона счастья, как серотонин. Стресс и хандра? Нет, не слышали

В общем, хочу-хочу!

Ингредиенты:

  • 125 мл молока
  • 70 г темного шоколада
  • 2 ч. л. крахмала
  • щепотка соли и сухого молотого имбиря
  • сахар
  • вкусный декор (дольки апельсина, маршмеллоу, молотая корица, тертый шоколад)

Приготовление:

  1. Крахмал разведите в двух столовых ложках молока. Оставшееся молоко подогрейте. В него – ломаный шоколад. Растворите на маленьком огне, постоянно помешивая.
  2. Добавьте имбирь и разведенный крахмал. На этом этапе можно подсластить. Когда шоколад загустеет, перелейте в чашку и украсьте на свой вкус.

Формула счастья. Готовим горячий шоколад

Клюквенно-апельсиновый пунш – для теплых дружеских посиделок

Клюквенно-апельсиновый пунш-подача в графине

Этим летом в тени сада мы утоляли жажду арбузным пуншем. А зимой будем согреваться дружной компанией и горячим клюквенно-апельсиновым пуншем.

Сегодня им называют практически любой фруктово-ягодный микс. Если хочется, можно добавить немного рома. Это приблизит напиток к классическому грогу.

Ингредиенты:

  • 250 мл клюквенного сока
  • 250 апельсинового сока
  • 100 мл воды
  • 1 ч. л. молотого имбиря
  • 2 ч. л. молотой корицы
  • 0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
  • 3-4 ст. л. сахара
  • апельсин или лимон (для подачи)

Приготовление:

  1. В кастрюле соедините соки. Подогрейте. Добавьте сахар, пряности и воду. На медленном огне доведите до кипения и потомите минут пять (но не кипятите).
  2. Перелейте в подогретый кувшин для пунша и украсьте дольками цитрусовых. Пейте горячим.

Медовый сбитень с корицей – для романтического вечера

Сбитень-подача

До начала ХХ века сбитень заменял чай. И он способен сделать ваш романтический вечер слаще, наполнив его волшебными ароматами специй для пикантных ощущений и самых теплых эмоций.

Ингредиенты:

  • 1 л воды
  • 7 ст. л. сахара
  • 4–5 см корня имбиря
  • 3 палочки корицы
  • 5 бутонов гвоздики
  • 5 ст. л. меда

Приготовление:

  1. В кипяток положите измельченный имбирь, пряности и сахар. Держите на медленном огне в течение 10–15 минут.
  2. Дайте настояться полчаса, после чего подогрейте до нужной температуры (чтобы было горяченьким), процедите, добавьте мед и пейте.

Также согревает:

Вкусная зима-согревающие напитки

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Подпишитесь!

Читайте также:

Подпишитесь на рассылку!

Не беспокойтесь, мы не спамим :-)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: