- Блог Comfy
- Советы и помощь
- Кофемашина для дома. Советы по выбору и ТОП моделей!
Кофемашина для дома. Советы по выбору и ТОП моделей!
Кофе дома может готовиться по-разному. Кому-то нужен эспрессо одним нажатием, кто-то каждое утро делает капучино, а кому-то достаточно большой чашки черного кофе. Именно от этого зависит, какая техника подойдет лучше.
Автоматическая кофемашина сама смелет зерно и приготовит напиток, рожковая больше под твоим контролем, капсульная сэкономит место и время на уход, а капельная приготовит сразу несколько порций фильтр-кофе.
Далее разберемся, чем кофемашина отличается от кофеварки, какие модели подходят для разных напитков и на какие характеристики смотреть, чтобы не переплачивать за функции, которыми ты не будешь пользоваться.
Кавоварка капсульна Philips L’OR Barista Sublime + 10 капсул L'OR
Чем кофемашина отличается от кофеварки
Кофеварка выполняет отдельный способ приготовления кофе: пропускает воду через молотый кофе, работает с капсулой или готовит напиток в колбе. К кофеваркам относятся капельные, капсульные и большинство рожковых моделей.
Кофемашина берет на себя больше функций. Автоматическая зерновая модель сама мелет зерно, дозирует кофе, формирует порцию, заваривает ее и сбрасывает использованный кофе в контейнер. В моделях с автоматической молочной системой машина также готовит молочную пену для капучино, латте или флэт-уайта.
Профессиональные кофемашины — отдельная категория. Они рассчитаны на значительно большую ежедневную нагрузку, могут подключаться к водопроводу, иметь несколько групп и используются в кофейнях, ресторанах и других заведениях. Для дома такая производительность преимущественно не нужна.
Виды кофемашин для дома
Автоматическая (зерновая) кофемашина
Кофемашина зерновая — самый удобный вариант, если нужен свежий кофе с минимумом ручных действий. Внутри есть кофемолка, заварочный блок, помпа, резервуар для воды, контейнер для зерен и отсек для отходов.
Ты засыпаешь зерно, выбираешь напиток — дальше машина сама готовит порцию. В разных моделях можно изменять крепость, объем, температуру, степень помола и сохранять любимые рецепты.
Автоматическая кофемашина подойдет тем, кто пьет кофе каждый день и хочет без хлопот получать эспрессо, американо или молочные напитки без ручного дозирования кофе. Минус — большие габариты, более высокая цена и регулярный уход за заварочным блоком, молочной системой и системой от накипи.
Рожковая (эспрессо) кофемашина
Кофемашина рожковая работает с молотым кофе. Порцию нужно засыпать в фильтр рожка, разровнять и утрамбовать, после чего вода проходит через кофейную таблетку под давлением.
Можно менять зерно, помол, дозировку и технику приготовления. Многие домашние рожковые модели имеют ручной паровой капучинатор. Он взбивает молоко паром, но текстуру пены пользователь контролирует сам. Кофемашины эспрессо такого типа подойдут тем, кому нравится сам процесс приготовления и хочется больше контролировать вкус.
Капельная кофеварка
Капельная кофеварка, готовит фильтр-кофе. Горячая вода постепенно проходит через слой молотого кофе в фильтре и стекает в кофейник.
Это хороший формат, если дома пьют большие порции черного кофе, а эспрессо и молочная пена не нужны. За один цикл можно приготовить сразу несколько чашек, поэтому капельная модель удобна для семьи или небольшого офиса.
При выборе смотри на объем резервуара и кофейника, тип фильтра, наличие подогрева, таймера и автоматического выключения. Встроенная кофемолка встречается только в отдельных моделях.
Капсульная кофеварка
Капсульные кофеварки работают с готовыми герметичными капсулами. Для приготовления достаточно вставить совместимую капсулу, налить воду и запустить программу.
Их сильные стороны — компактные размеры, минимум уборки и стабильный результат. Но перед покупкой нужно проверить систему капсул: Dolce Gusto, Nespresso, L’OR и другие форматы не являются взаимозаменяемыми.
Кофемашина с капучинатором
Кофемашина с капучинатором нужна для капучино, латте, флэт-уайта и других напитков с молоком. Капучинатор бывает ручным или автоматическим.
С ручной паровой насадкой ты сам регулируешь подачу пара и текстуру молочной пены. Автоматическая система забирает молоко из контейнера или через трубку и сама добавляет пену в чашку.
Кофемашины с молочником удобны, если молочные напитки готовятся каждый день. Перед покупкой проверь, легко ли снимать контейнер, можно ли хранить его в холодильнике и как очищается молочный тракт.
Встраиваемая кофемашина
Встраиваемая кофемашина монтируется в кухонную колонну или мебельную нишу, как духовой шкаф. Она не занимает место на столешнице и хорошо вписывается в кухню с комплектом встраиваемой техники.
По функциям такие модели могут быть близкими к автоматическим зерновым машинам: встроенная кофемолка, эспрессо, черный кофе, молочные напитки, персональные настройки и автоматическая очистка.
Встраиваемые кофемашины нужно планировать еще на этапе кухни. Важны точные размеры ниши, вентиляция, доступ к резервуарам и требования к подключению.
Портативная (маленькая) кофемашина
Портативная кофемашина — компактное устройство для приготовления одной порции в дороге, автомобиле или на отдыхе. Часть моделей работает с молотым кофе, часть — с капсулами.
Маленькая кофемашина не заменяет домашнюю автоматическую модель по производительности и набору рецептов. Ее преимущество именно в мобильности: небольшие размеры и возможность приготовить эспрессо там, где нет полноценной кухни.
Перед покупкой проверь, нагревает ли устройство воду самостоятельно, или нужно заливать уже горячую, какой тип кофе оно поддерживает и от чего питается.
Какую выбрать кофемашину для дома
Чтобы понять, какую лучше купить кофемашину для дома, сначала определи любимые напитки и количество выпитых чашек в день.
Если дома преимущественно пьют эспрессо, американо и капучино, а готовить хочется одним нажатием, выбирай автоматическую зерновую модель. Для молочных напитков — кофемашина с автоматическим капучинатором или отдельным молочником.
Если нравится сам процесс приготовления эспрессо, хочется экспериментировать с помолом и дозировкой — подойдет рожковая кофеварка. Она требует больше действий, но дает больше ручного контроля.
Для одной-двух чашек без сложного ухода удобна капсульная система. Здесь главное сразу выбрать формат капсул, который тебе нравится.
Для большой чашки черного кофе или нескольких порций за раз лучше подойдет капельная кофеварка. А если на столешнице мало места, смотри на узкие капсульные или другие компактные модели.
Если кухня проектируется с нуля и технику хочется спрятать в мебель, рассматривать нужно встраиваемую кофемашину.
На что обращать внимание при покупке
Тип кофе
Автоматические машины преимущественно работают с зернами, часть также имеет отдельный отсек для молотого кофе. Рожковые используют молотый кофе, капсульные — конкретный формат капсул, капельные — молотый.
Сразу проверь этот параметр: он определяет и вкус, и ежедневные расходы, и количество действий перед приготовлением.
Кофемолка и регулировка помола
Автоматическая зерновая кофемашина сама мелет зерна перед приготовлением, поэтому отдельная кофемолка не нужна. Полезная функция — регулировка степени помола: более мелкий или более грубый помол помогает подстроить вкус кофе под конкретное зерно и рецепт.
В кофемашинах используют стальные или керамические жернова. Стальные прочные и хорошо выдерживают регулярную нагрузку, керамические работают тише в отдельных моделях и тоже рассчитаны на длительное использование. При выборе больше пользы даст количество доступных степеней помола: чем их больше, тем точнее можно настроить приготовление под разные сорта зерна.
Молочная система
Для капучино и латте проверь тип капучинатора. Автоматическая молочная система удобнее для напитка одним нажатием. Ручная паровая насадка требует практики, зато позволяет самостоятельно контролировать молочную пену.
Если выбираешь кофемашины с молочником, посмотри, как контейнер разбирается и моется. В некоторых моделях есть автоматическая промывка молочного тракта после приготовления.
Резервуар для воды и контейнер для зерен
Для одной-двух чашек ежедневно большой бак не обязателен. Если кофе пьет вся семья, резервуар около 1,7–2,3 л и вместительный контейнер для зерен означают, что воду и кофе придется добавлять реже.
Удобство зависит и от расположения резервуара. Если кофемашина будет стоять под навесным шкафом, проверь, легко ли его доставать.
Давление помпы
В характеристиках домашних кофемашин указывают максимальное давление помпы — например, 15 или 19 бар. Во время самого заваривания эспрессо система работает с более низким рабочим давлением, поэтому большая цифра в характеристиках не означает более насыщенный или вкусный напиток.
При выборе кофемашины давление помпы можно проверить как технический параметр, но значительно больше на результат влияют помол, температура воды, количество кофе и работа заварочного блока.
Набор напитков и персональные настройки
При выборе смотри, какие напитки кофемашина готовит автоматически и есть ли среди них те, которые ты пьешь регулярно. Для эспрессо, американо и лунго достаточно базового набора программ, а для капучино, латте, флэт-уайта и других молочных напитков понадобится более широкое меню.
Полезные настройки — крепость, объем порции, температура и количество молока или пены. Если кофемашиной пользуются несколько человек, удобными будут персональные профили или возможность сохранять любимые рецепты с собственными параметрами.
Уход
Любая кофемашина требует очистки. Автоматические программы промывки упрощают уход, но остаются контейнер для отходов, поддон, молочная система и периодическое удаление накипи.
Перед покупкой посмотри, какие средства рекомендует производитель.
Габариты
Автоматическая зерновая модель может занимать значительную часть столешницы.
Если ищешь маленькую кофемашину, компактные капсульные модели занимают значительно меньше места.
Кофемашина для дома — ТОП моделей для дома
Если бюджет ограничен и не нужна встроенная кофемолка, самый простой старт — капсульная кофеварка. Она компактная, не требует отдельного помола и сложной очистки заварочного блока.
В нашем ТОП-5 две такие модели — Krups KP340810 и Philips L’OR Barista Sublime. Обе имеют резервуар на 0,8 л, но работают с разными системами капсул, поэтому выбор между ними начинается именно с совместимости.
Krups работает с Dolce Gusto, имеет сенсорное управление, три настройки температуры, Espresso Boost и поддерживает горячие и холодные напитки. Philips L’OR Barista Sublime ориентирована на ристретто, эспрессо и лунго и умеет готовить две чашки одновременно.
Если же кофе дома пьют ежедневно и хочется перейти от капсул к зерну, лучше сразу смотреть на автоматические модели с кофемолкой — они дороже, но дают более широкий выбор зерна и рецептов.
Krups KP340810
Krups KP340810 — компактная капсульная кофеварка Dolce Gusto для тех, кому важны простота и небольшие габариты. Ее корпус имеет ширину 11,2 см, поэтому модель легко разместить на небольшой кухонной столешнице.
Резервуар для воды — 0,8 л, мощность — 1500 Вт, заявленное давление помпы — 15 бар. Сенсорное управление позволяет выбрать объем напитка, а три температурных режима — настроить температуру в соответствии с рецептом.
Отдельная функция Espresso Boost используется для более насыщенного эспрессо. Совместима с капсулами NESCAFÉ® Dolce Gusto®, которые предлагают капсулы с черным кофе, молочными напитками, шоколадом и т. д.
Philips L’OR Barista Sublime
Philips L’OR Barista Sublime — капсульная модель для тех, кто преимущественно пьет черный кофе. Она готовит ристретто, эспрессо и лунго и позволяет регулировать объем порции.
Одно из главных отличий — возможность готовить две чашки одновременно. Резервуар для воды имеет объем 0,8 л, мощность составляет 1450 Вт, заявленное давление помпы — 19 бар.
Регулируемый поддон позволяет использовать чашки разной высоты. В комплекте этой версии есть 10 капсул L’OR, поэтому начать пользоваться кофеваркой можно сразу после покупки.
Krups EA897B10
Krups EA897B10 — автоматическая зерновая кофемашина со встроенной кофемолкой и автокапучинатором. Она имеет 8 запрограммированных напитков, среди которых эспрессо, ристретто, американо, капучино и латте-макиато.
Резервуар для воды на 2,3 л и контейнер для зерен на 260 г хорошо подходят для семьи, где кофе готовят несколько раз в день. Металлическая жерновая кофемолка имеет 5 степеней помола. Есть регулировка крепости, порции и температуры, а два любимых рецепта можно сохранить для быстрого запуска.
Молочные напитки готовятся автоматически, а функция x2 позволяет запускать две порции. Для ухода предусмотрены автоматическая промывка и программа очистки от накипи.
Siemens TE655203RW
Siemens TE655203RW — автоматическая модель для тех, кому нужен широкий выбор черных и молочных напитков. В меню предусмотрено 12 программ, среди которых эспрессо, американо, капучино, латте-макиато, флэт-уайт и кофе с молоком.
Машина работает с зерновым и молотым кофе. Контейнер для зерен вмещает 300 г, резервуар для воды — 1,7 л. Керамическая кофемолка позволяет регулировать помол, а через coffeeSelect Display можно изменять крепость, температуру и объем напитка.
Функция aromaDouble Shot использует двойной помол и заваривание для крепкого кофе. OneTouch DoubleCup позволяет готовить две порции, в том числе молочные, одновременно. Молочная система после приготовления автоматически промывается паром, а заварочный блок можно снять и промыть.
De’Longhi Magnifica Plus ECAM320.60.B
De’Longhi Magnifica Plus ECAM320.60.B — одна из самых функциональных моделей в этой подборке. Она имеет 15 запрограммированных напитков: от эспрессо и американо до капучино, латте-макиато, флэт-уайта и холодного кофе.
Машина работает с зерновым и молотым кофе. Контейнер для зерен рассчитан на 250 г, резервуар для воды — на 1,8 л. Стальная жерновая кофемолка имеет 13 уровней помола.
За молочные напитки отвечает автоматическая система LatteCrema Hot с возможностью регулировки плотности пены. Цветной сенсорный дисплей упрощает выбор рецепта, а Smart One Touch выводит напитки, которые пользователь готовит чаще всего, выше в меню.
Заварочный блок снимается для промывки, машина автоматически выполняет промывку при включении и выключении и сообщает, когда нужна очистка от накипи.
Вопросы и ответы (FAQ)
Какая кофеварка лучше для дома: капсульная или зерновая?
Капсульная удобнее для одной-двух чашек и минимального ухода. Зерновая автоматическая подойдет для регулярного приготовления, позволяет выбирать зерно и настраивать больше параметров напитка.
Как выбрать кофемашину с капучинатором?
Определи, нужен ручной или автоматический капучинатор. Для молочных напитков одним нажатием выбирай автоматическую систему. Также проверь, как очищается молочный тракт и можно ли снимать контейнер для молока.
Как пользоваться кофемашиной автоматического типа?
Заполни резервуар водой, засыпь зерна, выбери напиток и нужные настройки. После приготовления опустошай контейнер для отходов и поддон по индикации машины, очищай молочную систему после молочных напитков и запускай удаление накипи, когда устройство сообщит о необходимости.
Чтобы определить, какая кофемашина подойдет именно тебе, отталкивайся от напитков, способа приготовления и места на кухне.
Хочешь кофе из зерен одним нажатием → автоматическая зерновая кофемашина.
Она сама смелет зерна, приготовит эспрессо или американо, а модели с автоматической молочной системой — еще и капучино, латте или флэт-уайт.
Любишь самостоятельно настраивать эспрессо → рожковая кофеварка.
Ты будешь контролировать помол, количество кофе, трамбовку и взбивание молока. Такой формат требует больше времени, зато позволяет больше влиять на результат.
Нужен черный кофе без сложного ухода → капсульная кофеварка.
Она компактная, быстро готовит напиток и почти не требует очистки. Перед покупкой проверь систему капсул и доступные для нее напитки.
Пьешь большие порции черного кофе → капельная кофеварка.
Она приготовит сразу несколько чашек фильтр-кофе и подойдет семье или тем, кто в течение дня пьет много черного кофе.
Капучино и латте — основные напитки → кофемашина с автоматическим капучинатором или молочником.
Молочная система сама приготовит пену и добавит ее в напиток. Проверь количество молочных рецептов и способ очистки системы.
А кофемашины для разных кофейных привычек и бюджета можно найти в COMFY 💚
