Удобные и практичные модели капельных кофеварок в ТОП 10 рейтинге COMFY

Капельная кофеварка — прибор для тех, кто любит выпивать много кофе за день. Традиционное устройство этого типа варит кофе большими порциями и долго сохраняет его теплым. При этом напиток получается не слишком насыщенным. По сути, это американо, который готовится сразу с нужной консистенцией.

Содержание:

1. Основные особенности техники, какие задачи выполняет
2. На что обращать внимание при выборе данного вида техники?
3. ТОП 10 моделей данного вида техники
4. Советы по эксплуатации устройства
5. 3 рецепта вкусного кофе в капельной кофеварке

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Основные особенности техники, какие задачи выполняет

Кофеварки капельного типа работают на основе метода перколяции. Проще говоря, горячая вода медленно просачивается сквозь фильтр с молотым кофе, а на выходе получается готовый напиток. Сверху в таких устройствах находится резервуар для воды, с крышкой и трубкой, по которой она поступает на нагревательный элемент. Нагреваясь, вода в виде пара поднимается вверх, к фильтру, заполненному молотым кофе. Пар конденсируется и горячими каплями просачивается сквозь кофе, постепенно наполняя установленную снизу емкость.

Емкость для готового кофе представляет собой довольно вместительный стеклянный кувшин. Напиток можно оставить прямо в нем, как в термосе, чтобы время от времени подливать в чашку новую порцию. Под кувшином находится пластина, которая нагревается, чтобы кофе долго оставался горячим.

Конструкция такого устройства достаточно проста. Поэтому есть возможность отыскать вполне надежные и удобные модели по очень невысокой цене. Но техника этого типа может сильно различаться характеристиками и наличием дополнительных функций. Чтобы выбрать хорошую капельную кофеварку, нужно разобраться с возможностями разных моделей.

На что обращать внимание при выборе данного вида техники?

Для подбора подходящей модели стоит рассмотреть такие параметры:

• Объем емкости и количество напитка, которое можно приготовить за один раз. Распространены модели вместимостью от 0,6 до 1,8 литра. Самые компактные кофеварки могут быть рассчитаны на 250-400 мл. Такой тип модели не оснащается специальным кофейником. Напиток капает просто в подставленные чашки.
• Мощность — параметр, от которого зависит скорость приготовления. Также она влияет на крепость напитка — чем быстрее готовится кофе, тем он будет “мягче”. Оптимальная мощность модели для домашнего использования — около 600-1000 Вт. Можно обратить внимание на устройства с регулируемой мощностью, которые позволяют выбрать степень крепости напитка.

• Фильтры — важная деталь кофеварки капельного типа. Они могут быть одноразовыми или постоянными. Одноразовые бумажные фильтры гигиеничны, просты в использовании, их не нужно очищать. Но это расходники, которые постоянно придется покупать. Многоразовые фильтры могут быть нейлоновыми или металлическими с титановым покрытием, которые также называют “золотыми”. Их нужно постоянно чистить, но они служат месяцами. Есть модели, которые комплектуются одним постоянным фильтром и несколькими одноразовыми.

• Функциональность и возможности. Во многих устройствах реализована так называемая противокапельная система или капля-стоп. Ее суть в том, что можно вынуть колбу до окончания приготовления, и напиток перестанет капать, пока она не вернется на место. Также к популярным возможностям относятся включение по таймеру и автоматическое отключение. У большинства моделей с кофейников есть функция подогрева. Стоит проверить такую особенность модели, как наличие звуковой и световой индикации. Может быть полезной опция выбора крепости кофе. Некоторые топовые модели оснащают встроенными кофемолками.

• Дизайн, материалы корпуса и кувшина. Корпус может быть пластиковым или металлическим. Неплохое решение — сочетание металла и пластика. Металл обеспечивает надежность конструкции, а пластиковые части не нагреваются в процессе готовки. Колба обычно выполнена из стекла, но может быть сделана в виде металлического термоса.

ТОП 10 моделей данного вида техники

Какую модель можно назвать лучшей капельной кофеваркой 2018 года? Вопрос непростой — ведь модели этого вида техники очень разные. Среди них есть миниатюрные устройства, которые впору брать в путешествие, и гиганты, которые варят кофе на целый офис. Есть маломощные устройства с механическим управлением и сложные приборы с огромным количеством функций. Ниже представлен наш рейтинг лучших моделей капельных кофеварок, среди которых нетрудно подобрать подходящую.

• Капельная кофеварка Hilton KA 5414 — дешевая портативная модель на одну чашку. Очень простая и компактная, с механическим управлением и многоразовым фильтром.
• Magio MG-344 – недорогая, но удобная и практичная кофеварка с механическим управлением. Мощность модели средняя — 550 Вт. Оснащена противокапельным клапаном. Есть индикация уровня воды. После приготовления кофейник подогревается.
• Maxwell MW-1657 — еще одно простое бюджетное решение. Резервуар на 600 мл позволяет приготовить до 6 чашек кофе. Есть полных набор базовых функций — индикация включения, подогрев готового напитка, противокапельный клапан.
• Polaris PCM 0210 — пример сверхкомпактного устройства на 2 чашки американо. Эта модель выделяется симпатичным дизайном и яркой черно-желтой расцветкой. Напиток наливается в две чашки, для них предусмотрена нескользящая подставка. Есть световая индикация включения.
• Moulinex FG 1528 — одна из лучших компактных моделей. Мощность — 600 Вт, вместимость резервуара — 0,6 л. Простое управление, простой уход, надежность и невысокая стоимость обеспечили ей популярность.

• Electrolux EKF7800 — привлекательная модель в серо-металлическом дизайне. Оснащена функцией автоматического запуска с таймером на 24 часа. Можно задать программу с вечера, и утром машина приготовит кофе к пробуждению. Есть фильтрация воды и возможность выбора крепости напитка. Комфортное управление обеспечивает ЖК экран.
• Philips HD7459/20 — стильная черно-серая модель в корпусе из нержавеющей стали и пластика, с дисплеем и удобным вместительным кувшином. Для любителей просыпаться под запах кофе предусмотрена функция включения по таймеру. Есть также функция автоотключения и возможность остановить приготовление (технология “капля-стоп”). Имеется индикатор уровня воды, который упрощает наполнение.
• Ariete 1342 BG — надежная модель итальянской марки с узнаваемым ретро-дизайном и дисплеем. Потребляемая мощность небольшая — 400 Вт. Может приготовить до 12 чашек напитка. Это кофеварка с постоянным фильтром (многоразовым), что для многих является важным фактром выбора. Модель оснащена электронным управлением, есть таймер, предусмотрен автоматический подогрев и автоотключение.
• Philips HD7457/20 — красивая модель в черном глянцевом корпусе. Представляет собой неплохой баланс функциональности и стоимости. Есть фирменная функция Aroma Twister — специальная насадка перемешивает кофе для обеспечения равномерного и насыщенного вкуса. Функция “капля-стоп” позволяет налить кофе до полного окончания приготовления.
• Russell Hobbs 24320-56 Luna — мощная кофеварка (1000 Вт) с объемом 1,8 л. Такая модель подойдет для офиса или другого заведения, где кофе пьют часто и помногу. Управление электронное, с дисплеем, таймером, автоматическим подогревом и отключением. Дополнительный плюс — очень привлекательный, благородный внешний вид.

Советы по эксплуатации устройства

Кофеварки капельного типа — одни из самых простых устройств для приготовления бодрящего напитка. Чтобы сварить кофе, нужно сперва “заправить” машину. В верхнюю емкость следует налить нужное количество воды (в этом поможет индикатор уровня). Прежде, чем засыпать молотый кофе, следует заменить одноразовый фильтр или проверить чистоту многоразового. Через новый бумажный фильтр можно пролить немного кипятка (чтобы устранить бумажный привкус). Насыпая кофе в воронку, лучше распределять его равномерно.

Нужно около 2 полных чайных ложек кофе на одну большую кружку (200 мл). Можно пользоваться другим правилом — примерно 60 грамм кофе на литр воды.

Закрыв контейнер, остается нажать кнопку включения.

После запуска машина начнет нагревать воду. Этот процесс сопровождается характерным шумом. Напиток постепенно станет заполнять кофейник. Он будет течь еще некоторое время после выключения.

Процесс варки очень прост. После загрузки ингредиентов и запуска машина все делает автоматически. Возможностей как-то повлиять на вкус напитка немного. Больший контроль обеспечивают, разве что, модели с выбором крепости кофе.

Таким образом, все, от чего зависит качество готового напитка — это вода и кофе. Воду рекомендуется использовать фильтрованную или бутилированную. Слишком жесткая вода не позволяет раскрыть вкус и аромат кофе. Кроме того, от нее машина быстрее покроется налетом накипи.

Кофе лучше покупать зерновой и молоть его перед самым приготовлением. Чем более свежая обжарка, тем лучше будет вкус. Конечно, если нет ни кофемолки, ни возможности регулярно брать свежеобжаренные зерна — можно подобрать подходящий молотый кофе в пачках. Помол должен быть крупным. В этом случае вкус и аромат будут одновременно мягкими и насыщенными. Более мелкий помол будет давать горечь.

Как любая кофеварка, капельные модели требуют ухода. Одноразовый фильтр после приготовления нужно выбросить. Многоразовый — тщательно отмыть от гущи. Пустой кофейник нужно ополоснуть теплой водой. Корпус время от времени следует протирать мягкой тряпкой.

Время от времени нужно очищать кофеварку от накипи. Частота этой процедуры зависит от жесткости воды и интенсивности использования машины. Многие современные модели сами напоминают об этом при помощи световой индикации. Для очистки можно пользоваться водным раствором лимонной или уксусной кислоты. Но более эффективным и безопасным для машины будет  специальное средство от накипи.

3 рецепта вкусного кофе в капельной кофеварке

Капельная кофеварка — аппарат для приготовления классического, самого правильного американо. А это вполне самостоятельный напиток, который сочетается разве что с сахаром. Но при желании можно поэкспериментировать и использовать его для создания новых рецептов. Вот три идеи для вдохновения:

• Кофе с пряностями. Это самый популярный рецепт, который можно приготовить в большинстве кофеварок, принцип работы которых основан на перколяции. Для такого напитка в молотый кофе нужно добавить измельченные пряности по вкусу. Для этой цели лучше всего подходят кардамон и корица. Корица придает кофе уютный, теплый аромат. Кардамон обеспечивает особый привкус, пряный и бодрящий. Но главное — он смягчает действие кофеина, что особенно важно для тех, кто любит пить много кофе.

• Кофе с имбирно-цитрусовым сиропом — напиток с ярким вкусом, который очень подходит для холодной погоды. Для сиропа понадобится небольшое количество сахара (лучше тростникового), примерно пол-апельсина и равное количество имбиря. Корень имбиря нужно очистить и нарезать средними кусочками, апельсин разрезать на дольки. Сахар подогреть в маленькой кастрюльке, пока он не начнет плавиться. Затем добавить апельсин и имбирь, помешивая и разминая (чтобы выделилось побольше сока), довести до закипания.

После этого нужно убрать кастрюльку с огня и приготовить кофе. Можно использовать чуть меньше жидкости, чтобы он получился крепче. На донышко стакана налить сироп, залить горячим кофе. Стакан украсить апельсиновой цедрой.

• Кофе с лимоном — максимально простой рецепт. Лимон хорошо сочетается с большинством сортов кофе, придавая напитку благородный аромат и свежесть. Лучше всего, если он будет тонкокорым, хорошо дозревшим. Нужно отрезать кружок лимона, разрезать пополам и посыпать сахаром. Дольки опустить в свежеприготовленный кофе.