search
Підписатися

logo

7 зігріваючих напоїв для смачної зими

14 Грудня, 2018, 09:55 6

На всі випадки життя. Щоб ранок був добрим, а вечір – затишним, щоб зігрітися, підбадьоритися, розслабитися: відчути смак життя, смак зими. І вона – чудова.

Вкусная зима-как согреться

З кухлем гарячого шоколаду, кави, що бадьорить або пряного глінтвейну будь-яка зима, навіть без снігу, прекрасна. Ми підібрали для вас смачні способи зігрітися і стати трішки щасливішими

Зміст

  1. Кава з шоколадом по-бразильськи – для ледачого ранку вихідного дня
  2. Безалкогольний фруктово-м’ятний грог – для приємних домашніх днів
  3. Какао – для відновлення сил після тренування
  4. Мандариновий глінтвейн – після зимової прогулянки
  5. Гарячий шоколад – для затишних читань і перегляду серіальчіків
  6. Журавлинно-апельсиновий пунш – для теплих дружніх посиденьок
  7. Медовий збитень з корицею – для романтичного вечора

Кава з шоколадом по-бразильськи – для ледачого ранку вихідного дня

Вкусная зима-напитки бодрости

Знаєте, що може бути краще пізнього ранку вихідного дня: плавного, піжамного, не обтяженого всілякими «треба пилососити» і «сходи в магазин»? Ранок з чашкою кави, звареною з любов’ю і в чудовому настрої. І її розпивання, кавовий ритуал, є якимось негласним різновидом ранкової медитації,  що надихає на чудовий день.

Пропонуємо побалувати себе кавою по-бразильськи.

Також цікаво:

  • Кава брейк. Як приготувати смачну каву
  • Найпотаємніші секрети бариста

Якщо вірити статистиці, 97% бразильців без кави – чорної, буквально нафтової, міцної-міцної – не мислять свого життя. Кажуть, один житель Бразилії в рік випиває більше 80 літрів цього напою, що бадьорить. Може, діючи за принципом: «Пий каву – і зможеш робити дурниці ще швидше й енергійніше».

Кофе-напиток бодрости

«Кава – улюблений напій цивілізованого світу» (Томас Джефферсон)

І щоранку, піднявшись з ліжка, тягнеться за чашкою кави. У країні, де «багато-багато диких мавп» навіть сніданок звучить як cafe da manha. Дослівно – «ранкова кава». Так що без ковтка бадьорості, практично звички, там ніяк.

Вкусный кофе-для гурманов

«Встав заради чашки кави, а потім не помітив, як день пройшов. І так щоранку … »(« Де валяються поцілунки », Валіуллін Рінат)

Ми не в Бразилії, але теж каву любимо. Навіть дуже. А ще – шоколад. Спробуємо об’єднати їх в ніжній каві з бразильськими акцентами.

Інгредієнти:

  • 120 мл еспрессо
  • шматочок гіркого шоколаду
  • 2 ч. л. цукру
  • дрібка солі
  • 50 мл молока
  • мелена кориця, тертий шоколад, збиті вершки (для прикраси)

Приготування:

  1. Подружіть шоколад зі свіжозвареною кавою. Нагрівайте до повного розчинення шоколаду.
  2. Приєднайте цукор (згадується: «Не кладіть в ранкову каву минулих спогадів. Краще додайте в нього цукор майбутніх надій»), сіль, молоко (можна і рослинне) і тримайте на вогні, помішуючи, до нагрівання.
  3. Приберіть з плити і гарненько збийте вінчиком. Після цього можна розливати по келихах, прикрасивши гіркою збитих вершків, тертим шоколадом і меленою корицею.

В допомогу:

  • Розбираємося в брендах: кавомашини та кавоварки
  • Як вибрати кавоварку
  • Вибір кавомашини для будинку

Безалкогольний фруктово-м’ятний грог – для приємних домашніх днів

Дозвілля в колі сім’ї, коли можна бути самим собою, розслабитися або переробити купу справ: напій зарядить енергією і налаштує на позитив.

Коли зовсім немає сил, а попереду прибирання, готування, прання, прасування, коли світ здається сірим, грог допоможе «ожити». Крім того, цей напій кмітливих британських моряків допоможе при перших ознаках застуди. Завдяки вмісту вітаміну С він зміцнює імунітет.

Безалкогольный грог-как приготовить

Зваріть грог, якщо в звичайний день хочеться чогось особливого: пряного, зі смаком свята і тепла

Інгредієнти:

  • 500 мл окропу
  • 1 яблуко
  • 2 лимона
  • 120 г цукру
  • 5 паличок кориці
  • 2 зірочки анісу
  • 1 ч. л. запашного перцю (без гірки)
  • великий пучок свіжої м’яти

Приготування:

Яблуко і лимон наріжте часточками (в шкірці і цедрі). Покладіть у каструлю і додайте цукор, палички кориці, аніс, запашний перець і м’яту. Залийте окропом і доведіть напій до кипіння.

Залиште під кришкою на 20 хвилин. Коли грог набереться смаку, через сито перелийте в кружки (саме в кружки, як справжні моряки) і насолоджуйтеся.

Какао – для відновлення сил після тренування

Корица-какао

Щоб поповнити запаси вуглеводів (енергії) і білків (будівельного матеріалу). Але через 2-2,5 години. Напої, що містять кофеїн відразу після навантаження пити не варто, оскільки він, втручаючись в роботу інсуліну, заважає організму поглинати поживні речовини.

Какао-вкусная зима

Напій, до речі, показаний при хандрі і просто поганому настрої. Варто випити чашечку цього антидепресанту і при активній розумовій та фізичній роботі.

Какао с маршмеллоу-вкусная зима

Інгредієнти:

  • 2 скл. молока
  • 4 ст. л. какао-порошку (з гіркою)
  • щіпка кориці і мускатного горіха
  • 2-3 ст. л. меду
  • маршмеллоу

Приготування:

  1. Молоко підігрійте. Половиною гарячого молока розведіть какао. Додайте спеції, після чого влийте молоко і добре перемішайте, щоб жодної грудочки не було.
  2. Доведіть напій до кипіння, перелийте в термос і дайте настоятися протягом 10-15 хвилин. Подавайте гарячим, підсолодивши медом і присмачивши маршмеллоу.

Как согреться холодной зимой-вкусные напитки

Мандариновий глінтвейн – після зимової прогулянки

Мандариновый глинтвейн-подача

Зігрітися після прогулянки по морозу, накатавшись з гірки, на ковзанах, можна і розслабитися в теплі з чашкою гарячого глінтвейну. Це один з найбільш популярних різдвяних напоїв.

Восени ми вже експериментували з різними складовими, щоб знайти той самий глінтвейн, який на сто відсотків глінтвейн. Дітлахам варили безалкогольний варіант.

Глинтвейн-подача

Як смачно зігрітися. 7 найкращих рецептів глінтвейну

Сьогодні спробуємо класичний глінтвейн на основі вина, облагородженого не тільки традиційними для нього прянощами, але й розмарином. Той, до речі, можна виростити на своєму підвіконні. А ще додамо трохи мандаринів – справжнього новорічного маст хева.

Новый год-мандарины

 

Такий напій в гарячому вигляді після вулиці швидко зігріє, врятує від переохолодження, застуди і разом з чарівним смаком подарує передсвятковий настрій.

Інгредієнти:

  • 750 мл сухого червоного вина
  • 8 мандаринів
  • цедра одного лимона
  • 5 гілочок розмарину
  • 3 палички кориці
  • 2 бутони гвоздики
  • 2-3 зірочки бадьяна
  • 5-7 ст. л. меду

Приготування:

  1. Лимонну цедру наріжте смужками. Розімніть м’якоть мандаринів, можна блендером.
  2. Пюре перекладіть в сотейник, влийте вино, додайте гілочки розмарину, соломку цедри і прянощі. Нагрівайте на маленькому вогні, не доводячи до кипіння. Щоб прянощі і травичка віддали свої аромати, потримайте глінтвейн під кришкою протягом 5-10 хвилин.
  3. Залишилося процідити, підсолодити медом і перелити глінтвейн в кружки або келихи. При подачі можна прикрасити цедрою або гілочкою розмарину. Смачно з імбирним печивом і сиром.

Також любителям прянощів рекомендуємо:

  • Чай масала

Индийский чай масала-вкусная зима

  • Імбирний лимонад

Имбирный лимонад-подача

  • Пряний протеїновий коктейль

Пряный протеиновый коктейль-подача

Гарячий шоколад – для затишних читань і перегляду серіальчиків

Домашний горячий шоколад-подача

Взимку хочеться жити під пледом: з цікавою книгою, пультом в руках і чашкою чогось зігріваючого. Наприклад – гарячого шоколаду.

Звабливий аромат, ніжна текстура і густий в’язкий смак … І в руках – ідейний натхненник, маленька порція щастя, ідеально доповнює цікавий сюжет книги або фільму.

Горячий шоколад-подача

Гарячий шоколад містить амінокислоти, що беруть участь в процесі вироблення такого гормону щастя, як серотонін. Стрес і хандра? Ні, не чули

Загалом, хочу-хочу!

Інгредієнти:

  • 125 мл молока
  • 70 г темного шоколаду
  • 2 ч. л. крохмалю
  • щіпка солі і сухого меленого імбиру
  • цукор
  • смачний декор (часточки апельсина, маршмеллоу, мелена кориця, тертий шоколад)

Приготування:

  1. Крохмаль розведіть в двох столових ложках молока. Молоко, що залишилося, підігрійте. У нього – ламаний шоколад. Розчиніть на маленькому вогні, постійно помішуючи.
  2. Додайте імбир і розведений крохмаль. На цьому етапі можна підсолодити. Коли шоколад загусне, перелийте в чашку і прикрасьте на свій смак.

Формула щастя. Готуємо гарячий шоколад

Журавлинно-апельсиновий пунш – для теплих дружніх посиденьок

Клюквенно-апельсиновый пунш-подача в графине

Цього літа в тіні саду ми тамували спрагу кавуновим пуншем. А взимку будемо зігріватися дружною компанією і гарячим журавлинно-апельсиновим пуншем.

Сьогодні ним називають практично будь-який фруктово-ягідний мікс. Якщо хочеться, можна додати трохи рому. Це наблизить напій до класичного грогу.

Інгредієнти:

  • 250 мл журавлинного соку
  • 250 апельсинового соку
  • 100 мл води
  • 1 ч. л. меленого імбиру
  • 2 ч. л. меленої кориці
  • 0,5 ч. л. меленого мускатного горіха
  • 3-4 ст. л. цукру
  • апельсин або лимон (для подачі)

Приготування:

  1. У каструлі з’єднайте соки. Підігрійте. Додайте цукор, прянощі і воду. На повільному вогні доведіть до кипіння і потримайте хвилин п’ять (але не кип’ятіть).
  2. Перелийте в підігрітий глечик для пуншу і прикрасьте часточками цитрусових. Пийте гарячим.

Медовий збитень з корицею – для романтичного вечора

Сбитень-подача

До початку ХХ століття збитень заміняв чай. І він здатний зробити ваш романтичний вечір солодше, наповнивши його чарівними ароматами спецій для пікантних відчуттів і найтепліших почуттів.

Інгредієнти:

  • 1 л води
  • 7 ст. л. цукру
  • 4-5 см кореня імбиру
  • 3 палички кориці
  • 5 бутонів гвоздики
  • 5 ст. л. меду

Приготування:

  1. В окріп покладіть подрібнений імбир, прянощі і цукор. Тримайте на повільному вогні протягом 10-15 хвилин.
  2. Дайте настоятися півгодини, після чого підігрійте до потрібної температури (щоб було гаряченьким), процідіть, додайте мед і пийте.

Також зігріває:

  • Завжди є час на чашечку мрії: рецепти, міфи і легенди про осінні напої
  • Час чаю: 7 чашок здоров’я

 

65906 0 cookie-check 7 зігріваючих напоїв для смачної зими

Читайте також:

В очікуванні Нового року: прикрасьте будинок
В очікуванні Нового року: прикрасьте будинок
12 Грудня, 2018, 11:40 1676 7
Новий 2019 рік наближається семимильними кроками. Напередодні цього чудового свята всі метушаться і закінчують важливі справи: підводять підсумки року, будують плани на майбутнє, купують подарунки,...
Смотреть результаты
Будь як Ілон: 9 корисних порад по тайм-менеджменту від Маска
Будь як Ілон: 9 корисних порад по тайм-менеджменту від Маска
Встигати вчасно виконувати всі робочі завдання, не зривати дедлайни, не пропускати заняття в спортзалі або фітнес-клубі, ходити на курси з вивчення іноземної мови або в...
Смотреть результаты
Різдвяна індичка, австрійський запечений свинячий окіст, французький десерт «Поліно» та італійський панетоне
Різдвяна індичка, австрійський запечений свинячий окіст, французький десерт «Поліно» та італійський панетоне
Всім привіт! Християни починають готуватися до Різдва за 4 тижні до настання свята, а в деяких церковних конфесіях – за 40 днів до нього. Багато...
Смотреть результаты