25/04/18

На природу: идеи вкусных закусок для пикника

Майские праздники уже на следующей неделе. Наверняка вы запланировали вылазку на природу. А кому-то, быть может, посчастливится устроить себе весенний мини-отпуск (здесь идеи для путешествий).

И пора бы уже прикинуть,что взять на пикник, как замариновать шашлык(без него никак, ведь это его настоящий must cook и must eat) и как его, собственно, дождаться. Речь – о закусках. Как говорится, не шашлыком единым сыт человек.

Итак, сегодня о том, чем можно утолить голод, дожидаясь главного завсегдатая пикника – шашлыка, чтобы не перебить аппетит и не испортить эмоции от первого кусочка сочного мясца с дымком. Держите-ка идеи простых и вкусных закусок. Ну и, конечно, музыку с собою прихватите: будет веселее.

Подписывайся на наш Telegram-канал

Рекомендуем:

«На шашлыки»: четыре составляющие идеальной поездки

Весенний отдых: 13 гаджетов для дачи и пикников

Что взять на пикник? Вкусный обзор аксессуаров для отдыха (видео)

Мини-пицца

Мини-пицца с сыро и персиками-подача

Любая. Например – с сыром и консервированными персиками.

И чтобы сэкономить драгоценное время, возьмите покупную основу. Ею может стать французский хлеб, пита, чиабатта или обычная лепешка. Просто смажьте основу томатной пастой или сбрызните оливковым маслом, сверху – выбранные ингредиенты, после чего можно отправлять в микроволновую печь или хорошенько разогретый духовой шкаф.

Мини-пицца-варианты

Секреты идеальной пиццы и самые популярные начинки

Пицца Пепперони. Простые рецепты вкусных блюд

6 изумительных рецептов десертной пиццы для сластен

Сэндвичи

Сэндвичи-с прошутто, моцареллой, песто и базиликом

Как вариант, из чиабатты с моцареллой, прошутто, песто и базиликом. Ингредиенты варьируются на ваш вкус. Так, прошутто – итальянскую ветчину (дорогущую!) из натертого солью окорока – можно заменить домашней бужениной, а песто – любым соусом, который вы любите. Ну и зелень – вполне вариабельный ингредиент.

В общем, сэндвичи – кстати, самый популярный в мире перекус – могут быть самыми разными. Смело экспериментируйте, пробуя оригинальные сочетания, намазки и паштеты.

Сэндивичи-кулинарные эксперименты

Сэндвич с курицей и соусом. Простые рецепты вкусных блюд

Легкие салаты

Капрезе с песто-подача

Салат является блюдом-конструктором, позволяющим играть с ингредиентами и соусами. Идеальный вариант для пикника – капрезе – легкая закуска, одна из разновидностей антипасто, в составе которой есть помидоры, моцарелла, оливковое масло и базилик. Капрезе на пикнике удобно подавать на шпажках или тостах.

 

Рулеты из тонкого лаваша

Рулет из лаваша-варианты

В лаваш можно завернуть что угодно, хоть салат «Цезарь».

Равномерно распределите начинку по листу, заверни в рулет и нарежьте на порции.

Экспресс-закуски из лаваша

Кроме того, вместо лаваша используют обычные блины (или не обычные).

А еще для посиделок у огня можно приготовить фаршированные шампиньоны.

Хлебные палочки с топингом

Гриссини-хлебные палочки

Их в Италии называют гриссини. Размером чуть больше карандаша, они любят «одеваться» во всякие вкусности вроде ветчины.

Гриссини-с ветчиной

Отлично сочетаются, например, с инжиром.

Хлебные палочки с инжиром и ветчиной-закуски для пикника

С инжиром получаются и вкусные тосты, а также канапе.

Канапе с пармой и инжиром-подача

А вообще, хлебные палочки можно просто подать, так сказать, соло – с любимым соусом: чесночным, песто, бешамель или томатным. Или – с хумусом. Сытно и полезно.

Если хотите перекус в духе ЗОЖ, замените хлебные палочки овощными. Таким образом можно нарезать, например, морковь, свеклу, сельдерей, огурцы и болгарский перец.

Бутерброды и канапе

Мини-гамбургер-закуски для пикника

И здесь тоже возможны самые разные варианты, в том числе и для тех, кто следит за фигурой.

Готовим вкусные бутерброды

Бутерброды-канапе

Канапе утонченные французы называют стильные мини-бутерброды – буквально на один укус.

Канапе-ассорти подача

Всегда эффектна многослойность.

Многослойные канапе-подача

К винам хороши фруктовые и фруктово-ягодные канапе с сыром.

Канапе-с сыром и клубникой

Быстрым вариантом, который позволит дождаться главного блюда и не умереть с голоду, являются бутерброды на крекерах.

Бутерброды-закуска-на крекерах

Чипсы из овощей

Овощные чипсы-правильное питание

Отличный выбор тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за калорийностью своих перекусов.

Свекольные чипсы-как приготовить

Подробности о том, как приготовить овощные чипсы, вы можете найти по этой и этой ссылках.

Выпечка

Пирог с фаршем-по-гречески

Те же пироги. Испеченные заранее, они – с курицей и грибами, мясом, вареньем, яблоками, черносливом или тыквой – украсят любой стол. В том числе и на пикнике. Взяли кусочек – и счастливы. Этого вам и желаем.

Галета – модный пирог на скорую руку

Шоколадный пирог. Простые рецепты вкусных блюд

Цветаевский яблочный пирог

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Подпишитесь!

Читайте также:

Подпишитесь на рассылку!

Не беспокойтесь, мы не спамим :-)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: