«Кухня холостяка» Готовим вкусные бутерброды .

В глубине души каждый одинокий мужчина мечтает встретить свою  вторую половину, даже если выглядит суровым одиноким волком. Почему же этого не происходит? Тому есть масса причин. Кого-то сильно обидела девушка, кто-то разочаровался в любви и женщинах вообще, а кто-то выбрал инфантильную позицию и даже живёт с мамой и т. д. Есть и ещё одна причина – неумение быть в женском обществе и страх перед общением. Поэтому мы решили открыть новую рубрику – «Кухня холостяка». Ведь совместный приём пищи очень сближает и есть время прийти в себя и придумать тему для общения! Планируем отобрать целое собрание  быстрых и вкусных рецептов. И сегодня наша тема – бутерброды.

Бутерброды бывают разные – от банального и простого хлеба с маслом, до довольно изысканных  вариантов, которые абсолютно не стыдно подать к праздничному столу. Можно сделать целое бутербродное ассорти! Рецепты приводим ниже.

Самый простой и один из самых вкусных бутербродов – с красной икрой! Готовится он очень легко!

Вам понадобится:

• белый батон или багет.
• банка красной икры.
• сливочное масло.
• для украшения зелень.

Батон порезать достаточно тонкими ломтиками (или уже нарезанный)  и подсушить в тостере или духовке(замечательно здесь пригодится портативная электрическая духовка) до лёгкой корочки. Вытащить тосты и, пока они тёплые, намазать сливочным маслом. Оно подтаивает, впитывается в мякиш, и, поверьте на слово, это очень и очень вкусно! Когда тосты остынут, намажьте их икрой и украсьте веточкой зелени по желанию.

Следующий, на наш взгляд немного подзабытый рецепт –  пикантные бутерброды со шпротами и чесноком.

Необходимы следующие компоненты:

• белый батон.
• шпроты 1-2 банки.
• растительное масло (по желанию).
• сливочное масло
• свежий огурец.
• чеснок 2 достаточно крупных дольки.

Так же, как и  первом рецепте, хлеб можно подсушить(особенно, если вы заботитесь о фигуре), а можно приготовить и классический вариант (он гораздо жирнее). В общем, выбирать вам. Классика этого рецепта – поджарить хлеб на растительном масле, лучше оливковом. После натереть каждый кусочек чесноком и, если хлеб был подсушен в духовке, намазать его тонким слоем сливочного масла. Сверху  положить одну или две рыбки, и плоский тонкий кусочек огурчика.  Подавать можно сразу.

Деликатесные бутерброды с красной икрой и рыбой.

Понадобятся:

• укроп.
• 200 граммов слабосолёной сёмги или форели.
• 150 граммов красной икры.
• сливочное масло.
• белый хлеб.

Подсушить хлеб, намазать сливочным маслом. Сёмгу порезать одинаковыми кусочками и равномерно разложить  на хлеб, на одну половинку сёмгу, на другую икру.

Вообще корку хлеба для таких бутербродов часто рекомендуют срезать, но  нам больше нравится с ароматной корочкой! Так что, дорогие читатели, всё на ваш вкус.

А вот ещё один вариант простого бутерброда в  рустикальном стиле. Для него необходимы:

• цельнозерновой или бородинский хлеб.
• брынза.
• сливочное масло.
• помидоры или огурцы (а можно и то и другое).
• зелёный лук (по желанию)

Цельнозерновой хлеб подсушивать необязательно, бородинский лучше подсушить, предварительно порезав нетонкими ломтиками. Смазать сливочным маслом, затем положить брынзу, порезанную довольно толстыми ломтиками, и рядом кусочек помидора или огурца. Если брынза слишком солёная её необходимо предварительно вымочить в воде. Тогда помидор или огурец можно немного подсолить. Затем присыпать зелёным луком по желанию и… можно наслаждаться натуральным вкусом!