10/08/18

Утоляем жажду. ТОП-5 вкусных лимонадов для знойного лета

Ни одна магазинная газировка не сравнится с домашним лимонадом. Это и вкусно, и полезно, и невероятно красиво. К тому же готовится просто. 5–10 минут работы – и никакая жара не страшна.

Подписывайтесь на наш Telegram-канал

Содержание 

Раз, два – и лимонад, или Как получить вкусный напиток
Апельсиновый лимонад
Имбирный
Пряный лимонад с тархуном
Лавандовый лимонад
Кофейный лимонад с тоником

Еще простые видеорецепты лимонадов:

Раз, два – и лимонад, или Как получить вкусный напиток

Лимонады-как утолить жажду

Основа домашнего лимонада – обычная или минеральная вода, причем как газированная, так и без газа.

Лимонный сок смешивается с фруктовыми и ягодными соками, дополняется кусочками фруктов и ягод, пряными травками, специями и отварами. От этого напиток раскрывается: приобретает насыщенный и многогранный вкус.

Лимонады-подача в банках

А вот сахар с рецептов можно смело убрать или заменить натуральными подсластителями вроде стевии, фруктового сиропа либо меда.

Самый вкусный лимонад – свежий и охлажденный. Его выпивают через соломинку, чтобы не навредить зубам, в первые часы после приготовления.

Классический лимонад-подача в графине

Апельсиновый лимонад

Апельсины-фото

Апельсиновый сок богат на витамин С. Так что любители апельсинового лимонада, а также варенья, не жалуются на слабый иммунитет. Действительно, зачем болеть, если есть такая вкусная профилактика, как цитрусовый лимонад оптимистичного оранжевого цвета, не хуже морковного.

Апельсиновый лимонад-фото

Будем готовить сразу много. Хватит на несколько дней для большой семьи или на всю летнюю вечеринку.

Вам нужны:

  • 3 литра воды для приготовления концентрата
  • 6 литров воды для разбавления лимонада
  • 4 апельсина
  • 500 граммов сахара
  • сок одного лимона
  • кубики льда
  • 1 апельсин и несколько веточек мяты для подачи

Что делать:

  1. Апельсины обдайте кипятком и спрячьте в морозилку на часов 10–12. Замораживание уберет горечь в цитрусах.
  2. Замороженные апельсины залейте кипятком. После того как они немного размякнут, нарежьте каждый вместе с цедрой на 6–8 кусков. Прокрутите через мясорубку. Получившуюся массу залейте тремя литрами холодной воды и настаивайте в холодильнике в течение получаса.
  3. Осталось процедить, профильтровать, добавить к концентрату сахар, лимонный сок, воду и лед.

Апельсиновый лимонад-подача

А если вы хотите апельсиновый лимонад прямо здесь и сейчас, не дожидаясь, пока тот настоится, выдавите сок с апельсина и лимона, добавьте немного цедры, минеральную воду и лед. Если хотите, подсластите.

Кстати, с апельсином подружится и корица, любимая шарлоткой и глинтвейном.

А любителям цитрусовых также рекомендуем видеорецепты:

Имбирный лимонад

Имбирь-фото

Дома, на пикнике или просто на прогулке такой лимонад отлично утолит жажду. Для жарких деньков это идеальный вариант. Пару глотков – и освежились.

Имбирь,с которым мы готовим воду Сасси, является кладезем полезных веществ. Обладая общетонизирующим и укрепляющим иммунитет эффектами, имбирный лимонад ускоряет метаболизм. Так что в обретении идеального тела самое то:)

Имбирный лимонад-фото

Вам нужны:

  • 0,5 литра воды
  • 2–3 см корня имбиря
  • 3 лимона
  • 6 ст. л. сахара
  • пара веточек мяты

Что делать:

  1. Имбирь натрите на мелкую терку и смешайте с соком четырех лимонов. Пусть смесь пропитается в течение 10–15 минут.
  2. Процедите смесь, добавьте сахар, поставьте на огонь и нагрейте до полного растворения сахара.
  3. Остудите и разбавьте водой. При подаче добавьте мяту и ломтики лимона.

Пряный лимонад с тархуном

Домашний лимонад с тархуном-подача

Помните вкус популярного «Тархуна»? Ну, того самого, что пили в детстве? Сегодня на полках супермаркетов тоже есть похожая зеленая водичка. Правда, химия страшная… Натуральный лимонад намного приятнее по вкусу, а еще, конечно, полезнее.

 

Вам нужны:

  • большой пучок тархуна (эстрагона)
  • 0,5 литра воды
  • 200 граммов сахара
  • 4 лимона
  • 3 литра слабогазированной минералки

Что делать:

  1. Тархун вымойте, залейте обычной водой. Всыпьте сахар. Варите минут десять на небольшом огне, периодически помешивая. Остудите и перебейте блендером. Процедите через мелкое сито.
  2. Получившийся отвар перелейте в лимонадницу или обычную банку. Добавьте свежевыжатый лимонный сок, слабогазированную минеральную воду, свежие листья тархуна и кружочки лимона. Командируйте лимонад в холодильник минимум на полчаса.

Домашний лимонный тархун-как утолить жажду

Чем больше в лимонаде тархуна, тем цвет и вкус насыщеннее

Такой лимонад можно дополнить другими пряными травками, в том числе и выращенными на подоконнике. Например – тимьяном или базиликом.

Домашний лимонад с тархуном-как утолить жажду

Лавандовый лимонад

Лавандовый лимонад-как утолить жажду

Романтичный привет с Прованса. Лимонад имеет особенный вкус. Он легкий и освежающий.

Лавандовый лимонад-как приготовить

Вам нужны:

  • 3 лимона
  • 2 ст. л. сушеной лаванды
  • 0,5 ст. сахара
  • 1,5 литра воды

Что делать:

  1. Половину воды перелейте в кастрюлю, всыпьте сахар и цветки лаванды. Доведите до кипения, после чего варите на маленьком огне в течение пяти минут. Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и остудите.
  2. Через час-полтора процедите отвар. Влейте сок трех лимонов и оставшуюся воду. Перелейте лимонад в кувшин и охладите в холодильнике.

Рекомендуем попробовать и лавандовый раф. Хорош к любым десертам и выпечке.

Лавандовый раф-подача

Кофейный лимонад с тоником

Кофейный лимонад-подача

Отличное решение для кофеманов, любящих вкусные эксперименты. Бодрит и освежает!

Вам нужны (для лимонада):

  • 400 мл крепкого черного кофе
  • 3 лимона
  • 500 мл тоника
  • лед
  • дольки лимона или апельсина для украшения

Вам нужны (для сиропа):

  • 1 ст. сахара
  • цедра 1 лимона
  • 1 ст. воды

Что делать:

  1. Сварите сироп. Всыпьте сахар в сотейник, добавьте воду и цедру. Доведите до кипения и растворите сахар. Сироп должен настояться в течение получаса, после чего процедите и отправьте в холодильник минимум на час.
  2. Выдавите сок с лимонов. Соедините с кофе, 250 мл сиропа и тоником.

Подавайте со льдом, украсив бокалы долькой апельсина или лимона.

Кофейный лимонад-подача фото 2

7 рецептов холодного кофе для знойного лета

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Подпишитесь!

Рекомендации для Вас:

Читайте также:

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: