Готовимся ко Дню святого Николая

Первый зимний месяц проходит в трепетном ожидании чудес, покрытых пеленой таинственности. В идеале, конечно. А приоткрывает волшебный новогодний занавес День святого Николая. Праздник чтят православные и католики, взрослые и дети. Дети – особенно: святой считается их защитником, покровителем.

Также рекомендуем:

На пороге Николай Чудотворец

Ночь с 18 на 19 декабря – долгожданная для малышей. Считается, что этой ночью Святой Николай спускается с небес и величественно шагает по земле. Все злое и нечестивое убегает прочь от доброго чародея. А веселье и свет вместе с подарками и угощениями входят в дома. К приходу Чудотворца приурочен и Международный день помощи бедным (International Day to Assist the Poor).

Добрые дела в этот день возвращаются сторицей

С давних времен праздник отмечали с размахом. Ряженые в ярких костюмах и причудливых масках устраивали шествования, на ярмарках разыгрывали театрализованные сценки. Эта традиция сохранилась до наших дней, став прообразом современных сценариев ко Дню святого Николая.

Светлые ангелы и шустрые чертики сопровождают святого и подсказывают, кого и каким подарком наделить. Добрый ангел указывает на детей послушных, заслуживающих сладкий подарок. А чертики нашептывают на ухо, кто в течение года совершал дурные поступки. Им, согласно легенде, Св. Николай оставляет розги. Ведь за проступки надо отвечать.

В народе считается, что до Дня святого Николая важно со всеми помириться, раздать долги. Ранним утром хозяин должен обойти свое хозяйство и накормить животных. Это к добру. Тогда-то и заветные желания Святой Николай обязательно исполнит.

Сладости на скорую руку

Сохранилась и прекрасная традиция дарить детям сладости. Важно делать это ночью, пока малыш крепко спит. Сюрприз под подушкой ребятишки всегда ждут с нетерпением. Взрослые, кстати, тоже.

Самый простой вариант – положить под подушку конфеты. Стоит проявить чуточку смекалки – и сюрприз станет полезнее и интереснее. Мы с удовольствием поделимся с вами советами, как сделать сладости ко Дню святого Николая в духе ЗОЖ, в том числе и рецептами, на которые понадобится минимум времени, так сказать, на скорую руку.

«Николайчики» из цукатов

Роль «николайчиков» сыграют сушеные ананасы, вишни, яблоки, бананы, изюм, инжир, орехи. Выложить их слоями или разноцветной насыпью это уже дело ваших рук. Разноцветный микс будет выигрышно смотреться в небольших симпатичных баночках. Подойдут любые: из-под кофе,чая, йогурта. Красивые ленточки, шнурки, бечевка и цветочки сделают упаковку привлекательной и желанной для ребенка.

Сухие наборы для выпечки

Таким же способом можно приготовить подарки для детей постарше. А баночку наполнить ингредиентами для выпечки печенья или кексов. Например:

200 г муки
5 ст. л. какао
2 ч. л. разрыхлителя
5-6 ст. л. сахара

Подскажите ребенку добавить к смеси стакан молока и отправить чашу с тестом в микроволновку примерно на пять-шесть минут – и вместе с праздничным настроением на столе появится вкусный десерт, сделанный детскими руками.

Любителям орешков советуем создать креативный набор с ассорти орешков, кусочков чернослива, кураги. Все эти вкусности, залитые свежим медом, укрепят иммунитет.

А если эти ингредиенты измельчить, скатать в шарики и обвалять в кокосовой стружке, получатся полезные конфеты, которые придутся по вкусу детям и взрослым.

Еще вкусные рецепты:

Мандариновое печенье

Чтобы подарить вкус праздника, обратите внимание на мандариновое печенье.

Ингредиенты:

два пюрированных мандарина
1 ст. сахара
щепотка соды
3 ст. л. подсолнечного масла
1 ст. муки
небольшой апельсин

Приготовление:

С ингредиентов (кроме апельсина) замесите тесто. С помощью форм для печенья вырежьте кружочки или звездочки. Сверху положите апельсиновое колечко и украсьте сахарным песком.
Выпекайте в духовке при 200 градусах 20–25 минут. Получится красивое вкусное печенье.

Вариант с сюрпризом – печенье с предсказаниями.

Также вкусно:

Гранола в батончиках

Еще одна сладость из разряда богатых глюкозой и углеводами сухофруктов – гранола. Между прочим, это хорошая альтернатива магазинным шоколадным плиткам, годящаяся для полезных перекусов.

Преподнесите в нарядной банке. Крышку можно заменить ярким отрезом ткани и перетянуть ленточкой.

Гранола с йогуртом. Простые рецепты вкусных блюд (видео)

Пастила

Вкусным подарком может стать и домашняя пастила. И это еще одна возможность побаловать маленьких сладкоежек и не навредить.

Рецепты не сложные. У нас получалась и клубничная, и арбузная, и тыквенная пастила. Причем как в обычной духовке, так и в специальной сушке для овощей и фруктов.

Аккуратные рулетики пастилы, перевязанные бечевкой, выглядят очень современно и интересно.

Праздничный декор

Поместить подарки можно не только под подушку, но и в сапожки или носочки – главный атрибут пРекомендуем попробовать:раздника. Их принято развешивать у камина.

Украсить такой символ можно самостоятельно или вместе с детьми. Для занимательного рукоделия сгодятся лоскуты ткани, меха, пуговицы и блестки, искусственный снег и новогодний дождик.

Ожидание праздников скрасит самодельный адвент-календарь

Важный элемент декора помещения – фигурки ангелочков, сказочных героев и самого Святого Николая. Для этого понадобятся бумага, соленое тесто, пластик из бутылок, еловые ветки, гирлянды, рождественские веночки.