У тому числі і тих, хто стежить за фігурою. Воно тільки здається, мовляв, скільки тієї зими. Але ж як буває: не встигли відгуляти Новий рік, як уже весна, а там і пляжний сезон не за горами. Він і покаже, хто протоптав стежку до холодильника.
А якщо серйозно, то солоденьке, ті самі швидкі вуглеводи, можна. Потрібно тільки знати міру. А якщо доповнити будні спортом, а прості цукри – клітковиною цільнозернового хліба, асорті солоденьких (і не тільки) ласощів, до того ж містять порцію необхідних вітамінів та мікроелементів, все – життя налагоджується.
Рекомендуємо:
Елементарна кухня. Чистота, дієта і бутерброди
«Кухня холостяка». Готуємо смачні бутерброди
Сезонні продукти. харчування восени
Продукти листопада – харчування по сезону
Найкорисніші продукти листопада
А ось це – можна: найсмачніші бутерброди для тих, хто стежить за фігурою – Блог Comfy!
Або бутерброди. Автору тексту в солодкому вигляді більше подобаються саме тости.
Якщо у вас немає тостера, можна підсушити хліб в духовці або мікрохвильовій печі або підсмажити його з двох сторін на сковороді.
Краще, звичайно, вибирати цільнозерновий хліб: він корисніший. Але ось для деяких національних вишуканих тостів доведеться взяти, наприклад, менш корисний білий багет.
Підсушений, він неймовірно ефектно доповнюється ніжним смаком простого вершкового сиру зі скибочками інжиру, з краплиною бальзамічного оцту і прикрашений мигдальними пелюстками, або з маслянистим авокадо, притрушений злегка підсмаженим в цукрі насінням соняшнику.
А для фаршированого закритого французького тосту, що має всередині кремоподібну консистенцію (аж тане в роті!), Потрібен білий кручений хліб хала.
Такий різний хліб. Хлібопіч в допомогу
Є бутерброди солоні й солодкі. Є – відкриті й закриті (сендвічі), крихітні, буквально на один зуб, а є – величезні, що досягають в довжину … 720 метрів. І це абсолютний рекорд. Є «музичні» бутерброди, які після вилучення з упаковки грають різдвяні мелодії, даруючи передсвятковий настрій, і найпростіші, які просто й без пафосу робиш на своїй кухні з усього, що завалялося в холодильнику. І з їдаєш з таким апетитом, запиваючи зігріваючим чаєм, а за вікном гуляє вітер і тріщить мороз … Бутерброди – це як окремий світ, і в ньому є місце для експериментів: найсмачніших, найсміливіших і вони дають нам неймовірний гастрономічний досвід
А ось вам варіанти, як можна утилізувати черствий хліб, якщо бутербродів не хочеться:
Для ласунів: ТОП-5 смачних ідей для черствого хліба – Блог Comfy!
Крутіше бутерброда: ТОП-5 смачних способів використовувати черствий хліб – Блог Comfy!
Крім того, для бутербродів можна використовувати бейгли (ритуальні єврейські бублики), фітнес-хлібці, житній або кукурудзяний хліб, навіть крекери.
Бутерброд завжди падає маслом вниз. Так кажуть. Це і є так званий закон бутерброда, що є приватним випадком закону Мерфі. Ну і ще одна інтерпретація – «ймовірність падіння бутерброда маслом вниз прямо пропорційна вартості килима». Але сьогодні ми не будемо їх перевіряти – використовувати масло. Тим більше що смачних варіантів бутербродів і тостів, де масла немає, а є, як намазки, наприклад, арахісова паста або кисломолочний сир, хоч відбавляй. Ще й корисно!
А далі, після того як ви визначитеся з хлібом, починається справжнісіньке диво.
Йогурт, рикотта, кисломолочний сир, горіхове масло, хумус, пюре з м’якоті авокадо, яке, як виявилося, доречна і в солодких бутербродах, доповнюються різноманітними топінгами на будь-який смак: ягодами та фруктами, наприклад полуницею в сезон, горішками й насінням, медом, джемом , шоколадом. І вони можуть комбінуватися різноманітним чином, постаючи перед нами в нових смаках і образах.
Тільки, будь ласка, не забувайте, що солодке краще їсти в першій половині дня. Ну і не пропускайте тренування. Тоді фігура точно не постраждає, а ви будете почувати себе ситими й задоволеними – одним словом, щасливими.
І пам’ятайте про красиву подачу (себе – в тому числі), не дарма ж кажуть, що їжу спочатку їдять очима.
На сніданок тости можна подати разом з кавою прямо в ліжко – на спеціальному розкладному столику. Після такої трапези день напевно складеться якнайкраще.
Не гірше – з персиком або ананасом, можна консервованими. Тільки йогурт треба натуральний.
Впевнені, з такого тосту ви захочете починати кожен свій день.
Тост на американський лад. У Штатах на сніданок часто їдять арахісову пасту (і в холодильниках у них вона не затримується), іноді – з кисло-солодкими яблуками. І це ідеальне поєднання, хоч і калорій багато.
І ви знаєте, вранці або перед складним тренуванням цілком можна дозволити собі ці живильні ласощі. Причому краще арахісову пасту не купувати, а приготувати (рецепт тут).
Автор тексту не раз експериментував з рецептом і може стверджувати, що ідеальний смак народжується саме при змішуванні арахісу різного ступеня обсмаження. І той неодмінно потрібно охолоджувати перед тим, як відправляти в блендер. Коли горіхи добре просушені і ламаються, вони обов’язково перетворяться в потрібну маслянисту пасту. І вона неодмінно вам смакуватиме.
Так, знову арахісова паста, яку можна назвати синонімом доброго ранку. Після такої смакоти воно іншим бути не може
На цей раз рекомендуємо спробувати арахісову пасту на хлібі з висівками зі шматочками банана і волоськими горіхами. Ще й медом полийте. І запийте всю цю розкіш чашечкою мрії.
Також з’єднайте арахісову пасту з йогуртом і виноградом. І це відмінний сніданок як метушливого першокласника, що поспішає на математику, так і справжнього вождя, якого чекають в офісі великі справи.
Варіанти вживання арахісової пасти не закінчуються тостами. Так, можна використовувати арахісову пасту як начинку для млинців, а можна, наприклад, просто вмочати в неї шматочки фруктів і овочів.
І тут важливий один момент – чатні. Так називають традиційні індійські приправи-соуси, що додають стравам закінченість, що обіграють їх смак і зроблять його більш яскравим, чи що.
Чатні стимулюють травлення, збуджують апетит і відмінно лягають на хліб.
Знайомство з соусом ми рекомендуємо почати з інжировим чатні. Зверху посипте його розкришеним козячим сиром і прикрасьте свіжим інжиром. Смачного!