Ура! Вот и Масленица – достойный повод не ограничивать себя, наслаждаясь блинным ассорти. Да хоть всю праздничную неделю! Предлагаем вам интересные варианты блинов, чтобы вы и наелись, и не заскучали. И гостей приглашайте. Им тоже понравится.
Рекомендуем прочитать:
9 вкусных начинок для блинов. Пальчики оближешь!
Вкусное блинное путешествие. 4 новых рецепта
Просто загляденье, а не блины! А разнообразить их можно как начинками, так и формой. Хватит экспериментов на всю масленичную неделю.
Вам нужны:
Что делать:
Вам нужны:
Что делать:
Блинные роллы можно делать с любого теста. Если у вас классический вариант, поиграйте с начинкой. Крем маскарпоне, лосось и свежий огурец приблизят вкус к традиционным японским роллам.
Кроме того, вы можете по-разному заворачивать начинку, с обычных «трубочек» сделать пирамидки.
Вкус будет интересней при комбинации начинок.
А если блины уже не свежие, с них можно сделать блинные корзинки. Просто положите блин на перевернутый вверх дном стакан и подсушите в духовом шкафу или микроволновой печи– хрустящая блинная корзиночка готова. Наполните корзинки начинкой – каким-нибудь салатом – и сразу подайте, пока тесто не размокло.
Это блины настоящих оптимистов и экспериментаторов. Если у вас есть дети, непременно пригласите их помочь. Будет весело и вкусно!
Вам нужны:
Что делать:
Вам нужны:
Что делать:
Зеленые шпинатные блины хороши с начинкой из красной рыбы и сливочного сыра или сметанного соуса.
Можно сделать с такими блинами канапе, чередуя их с обычными.
Такое блюдо достойно украсить любой праздничный стол. Вам нужны любые тонкие блинчики. И вариантов начинки – множество. Наверное, самой популярной, той, которая любима нашими вкусовыми рецепторами, является курица с грибами. Обжарьте ингредиенты, добавьте специи, густые сливки, сыр, если любите.
Нафаршируйте каждый блин, чтобы получился небольшой плотный мешочек. Стяните его сыром чечил, в народе называемом косичкой, или перышком зеленого лука.
Если вы добавили в начинку твердый сыр, рекомендуем перед подачей запечь мешочки в духовом шкафу. Он «поплывет» и будет аппетитно тянуться, как в пицце.
Катаеф – это арабские блинчики. Их делают из дрожжевого теста и наполняют сладкой начинкой: творожной массой, карамелизированными яблоками с корицей или заварным кремом.
Вам нужны (для теста):
Вам нужны (для крема):
Что делать: