search
Підписатися

logo

Готуємо в мікрохвильовці. ТОП-5 швидких десертів в чашці + сюрприз

17 Листопада, 2016, 07:41 10

Напевно ви чули про десерти в чашках – новому кулінарному тренді. Сьогодні все більше і більше людей його дотримуються, готуючи в мікрохвильовій печі. А все тому, що це і швидко (вистачить кількох хвилин), і просто, і смачно. Навіть дуже. У наш динамічний час, коли іноді не можна гаяти жодної хвилини, особливо вранці, перед роботою, такі рецепти – справжня знахідка. Беріть на замітку!

Keks-v-kruzhke-chernyiy-les-brauni

До речі, ця добірка не тільки для ласунів. Буде дещо і для людей з іншими смаковими уподобаннями – тих, які люблять солоненьке, а не всякі там торти, кекси і тістечка.

Рекомендуємо прочитати:

10 найшвидших десертів

CHizkeyk-v-chashke-podacha

Підписуйтесь на наш Telegram-канал

Зміст:

  1. Подвійна лимонна насолода
  2. Яблучний кекс з корицею
  3. Банановий десерт із крем-брюле
  4. Швидкий чізкейк
  5. Кофейно-шоколадний кекс із топінгом
  6. І солоненьке…

Подвійна лимонна насолодаSHokoladnyiy-keks-foto-deserta

Limonnyiy-desert-podacha

Вам потрібні:

  •  2 ст. л. борошна
  •  на кінчику ножа розпушувача
  •  4 ст. л. цукру
  • 1 яйце
  •  15 грамів вершкового масла
  • половинка лимона.

Що робити:

  •  Розтопити вершкове масло.
  • Спершу змішайте сухі інгредієнти. Потім додайте вершкове масло, яйце, цедру і лимонний сік. Ретельно перемішайте.
  • Викладіть тісто в чашку, щоб воно зайняло десь дві її третини: тісто буде рости.
  •  Відправте ємність в мікрохвильову піч хвилини на 2-3 (потужність – 800 Вт).

Так смачніше. До цього кисло-солодкого десерту відмінно підходить така проста глазур, як цукрова пудра + лимонний сік. На сто грамів пудри вистачить столової ложки лимонного соку. Розітріть її разом з соком – і глазур готова. Якщо вона вийде густа, додайте ще трохи соку.

Яблучний кекс з корицею

YAblochnyiy-keks-s-koritsey

Яблуко і кориця – класичне поєднання. Ми його знаємо по Шарлотці. На цей раз спробуємо обійтися без духової шафи.

Вам потрібні:

  •   3 ст. л. борошна
  •  на кінчику ножа розпушувача для тіста
  •  1 ст. л. цукру
  • 1 ст. л. яблучного пюре
  •  1/2 ст. л. молока
  •   1/2 ст. л. рослинної олії
  •   щіпка меленої кориці і ванілі.

Для глазурі:

  •  1 ст. л. м’якого сиру
  • 2 ст. л. цукрової пудри
  • 1 ч. л. молока.

Що робити:

  1.  Інгредієнти для глазурі змішайте виделкою, щоб вийшла кремоподібна маса.
  2.  Сухі інгредієнти змішайте, додайте яблучне пюре і інші складові для тіста. Воно повинно бути липким.
  3.  Перекладіть тісто в чашку (як завжди, заповнивши її на дві третини) і відправте в мікрохвильовку буквально на одну хвилину.
  4.  Кекс перед подачею полийте вершкової глазур’ю.

Так корисніше. Щоб збагатити десерт клітковиною, додайте в нього насіння льону. Чайної ложки буде цілком достатньо. А якщо хочете смакових експериментів, подружіть яблука з гарбузом. На одну порцію потрібна столова ложка гарбузового пюре. Можна додатково використовувати гарбузове насіння. Вони теж корисні.

Банановий десерт із крем-брюле

Bananovyiy-keks-s-krem-bryule-foto

Вам потрібні:

  • 2-3 ст. л. борошна
  • 1/2 ч. л. розпушувача
  •  2 ст. л. цукру
  • 20 грамів вершкового масла
  • 1 невеликий стиглий банан
  •  1 яйце
  • 1 ст. л. молока
  • 1 кульку морозива (для прикраси).

Що робити:

1.   Розтопіть в мікрохвильовій печі вершкове масло. Остудіть.

2.   Додайте до нього яйце і молоко. Збийте.

3.   Пюріруйте банан, і приєднайте його до отриманої маси. Все ще раз добре перемішайте разом з сухими інгредієнтами.

4.   Перекладіть в чашку або кухоль (тільки не металеву; тут про те, що не можна класти в СВЧ-піч) – і командируйте на хвилину в мікрохвильовку. Почекайте півхвилинки, після чого запустіть прилад ще на 10 секунд. Можна повторити процедуру, але не більше одного разу: десерт повинен залишатися рідкуватий, при цьому трохи підійти.

Подати ласощі можна як до кави, так і чаю. Дуже смачно з морозивом.

Швидкий чізкейк

CHizkeyk-v-stakane-foto

Вам потрібні:

  • Пісочне печиво
  •  20-30 грамів вершкового масла
  •  1 ст. л. вершкового сиру
  •  1-2 ст. л. нежирного сиру
  •  1 ст. л. сметани
  •  1 ст. л. цукрової пудри
  •   2-3 ст. л. апельсинового соку
  •  1 яйце
  •   1 ст. л. малинового (або будь-якого іншого) варення.

Що робити:

  1.  Подрібніть печиво в крихту, змішайте з вершковим маслом. Масу перекладіть на дно ємності для десерту.
  2. За допомогою блендера на невеликій швидкості збийте сир, вершковий сир, сметану, цукрову пудру, яйце і апельсиновий сік.
  3. Отриману масу перекладіть на корж з печива. Чізкейк відправте в мікрохвильову піч і випікайте 2-3 хвилини.
  4. Зверху покладіть варення. При бажанні прикрасьте ягодами і вершковим сиром.

Кавово-шоколадний кекс з топінгом

Kofeyno-shokoladnyiy-keks-foto

Вам потрібні:

  • 2-3 ст. л. борошна
  • на кінчику ножа розпушувача
  • 2-3 ст. л. какао
  • 1-2 ч. л. розчинної кави
  • 2 ст. л. цукру
  • 1/2 ч. л. ванільного цукру
  • 2 ст. л. молока
  • 20 грамів вершкового масла
  • 1 ч. л. рафінованої олії
  • 1 яйце
  • чверть будь-якої шоколадної плитки (для топінгу).

kofe-i-shokolad

Що робити:

  1. Змішайте борошно з розпушувачем, цукром, в тому числі і ванільним, какао-порошком і кавою.
  2. Додайте сире яйце, молоко і масло. Перемішайте так, щоб вийшла однорідна маса.
  3. Змастіть рослинним маслом кухоль (можна обійтися і без цього), влийте в неї суміш. Щоб кекс був готовий, досить двох хвилин в мікрохвильовій печі.

Так смачніше. Якщо любите все супершоколадне, треба втопити в тісті кубики шоколаду, щоб вони виявилися всередині. І це справжні шокобомби!

  1. Розтопіть в мікрохвильовій печі шматок шоколадної плитки. Це і буде топінг.

Kofeyno-shokoladnyiy-keks-foto-1

Можна використовувати й інші варіанти. Наприклад: жирні вершки + карамель або варене згущене молоко + волоські горіхи = смакота.

Kofeynyiy-keks-foto

Оскільки такий кекс трохи сухуватий, радимо його запивати чаєм. Також можна розрізати кекс коржиками, скласти їх в торт, кожен помазавши соусом/помадкою і дозволивши їм просочитися.

Смачний шоколадний кекс і з вершковим пломбіром.

Спробуйте його і з зефіром, який розплавиться на кексі, поки той буде «каруселитися» в мікрохвильовці.

SHokoladnyiy-tort-v-kruzhke-s-zefirom

Можна посипати вже готовий кекс маршмеллоу.

Marshmellou-foto

А щоб було не так нудно, додайте ще й шматочки солоних крекерів.

Keks-s-zefirom-i-krekerami-desertyi-v-mikrovolnovoy-pechi

І солоненьке…

Так, для тих, хто не любить солодощі, ну або любить, але більше – добре поїсти: так, щоб і перше, і друге, і десерт, і щоб неодмінно закуска гаряча була. Наприклад – жюльєн з куркою і грибами на швидку руку. Відразу здається, що працювати над ним і працювати, як бджолі в медовий сезон. Але це не так. Всього 10-15 хвилин простих рухів тіла, п’ять хвилин витримки, поки жюльєн крутиться в СВЧ-печі, – і він готовий.

ZHyulen-s-kuritsey-i-gribami

Так, якось не правильно включати до збірки десертів жюльєн з куркою і грибами. Але автор тексту не зміг втриматися, адже це блюдо з французьким шармом здатне привнести романтику в наші з вами будні не гірше будь-якого найвишуканішого десерту. І готується швидко – з залежалих в холодильнику продуктів

Знайшли в холодильнику варену курячу грудку і шматочок сиру (нехай і черствий, згодиться), а в морозилці заморожені печериці? Сміливо знайомте їх з цибулею і зеленню. Трохи обсмажте товаришів, сир натріть на терку. Все це з’єднайте, додавши сметану або майонез, якщо припускаєте цей не дуже корисний продукт, і розкладіть по кокотницах. Зверху щедро притрусіть сиром. Усе. Хвилин п’ять в мікрохвильовій печі на високій потужності (або в духовці) – і можна сміливо поглинати.

Ще швидше, за хвилину, готується омлет в чашці. І цією стравою ми ще раз підтримаємо тренд кулінарії в ній.

Просто розбийте в чашку яйце, додайте молоко, спеції, дрібно нарізану шинку, сир, зелень – в загалому, все, що знайшлося в холодильнику. Вийде апетитно і ситно.

До речі, відмінний сніданок. Це і швидше, ніж «Яйця Вальєхо», і не менш смачно.

Omlet-v-chashke-prostaya-kulinariya

Скажіть, а ви готуєте в мікрохвильовці? Може бути, у вас є фірмова страва, рецептом якого ви хочете поділитися? Із задоволенням поповнимо єю нашу кулінарну збірку. І всім-всім приємного апетиту!

73042 25 cookie-check Готуємо в мікрохвильовці. ТОП-5 швидких десертів в чашці + сюрприз

Читайте також:

Овочеве рагу для всієї родини
Овочеве рагу для всієї родини
28 Вересня, 2016, 04:57 919 9
Овочеве рагу – страва, до якої здобуваєш смак з віком. Запитайте будь-яку дитину, чи любить вона тушковані овочі. Жодної відповіді «так» ви не дочекаєтеся! Таке...
Смотреть результаты
Млинці – любов моя
Млинці - любов моя
Вже в небі осінь дихало … вже рідше сонечко блищало .. коротше ставав день .. Слова поета ідеально підходять до сьогоднішньої погоди. Дійсно, вечори починають...
Смотреть результаты
Готуємо козацький куліш
Готуємо козацький куліш
Літо нечутними кроками потихеньку йде … вже не пекельна спека, а приємне тепло огортає нас. Подекуди з’являються жовте листя та відчувається вже в повітрі ледь...
Смотреть результаты