Елементарна кухня. Домашнє вівсяне печиво

Всім привіт! Хочеться солоденького, а літо не за горами? Ваше чадо вимагає солодощів, а корисні продукти припадають пилом на полиці? Вихід є – вівсяне печиво!

Ні, ну дійсно, хто тут не любить пожувати вкусняшек за переглядом фільму ?! Якщо ви ставитеся до категорії «не любить» – йдіть подивіться в дзеркало – ви точно там були відображені?

Або другий варіант – у вас є чадо, у нього є звичка поїдати все солодке, у вашого дитячого стоматолога вже спроектована маленька банька і розписаний план того, як ви її будете фінансувати.

Або навіть так – ні ви, ні ваша дитина просто не хочете їсти вівсянку, і стоїть вона самотня на полиці, і зжере її скоро харчова моль, і буде вам щастя провітрювати всі шафи …

Загалом, по-любому у вас немає вибору-ми йдемо готувати вівсяне печиво.

Підписуйтесь на наш Telegram – канал

Сьогодні ми скажемо спасибі вже старенькій Шотландії, адже саме вона є прародителькою цього не тільки смачного, а й корисного рецепта. У 17 столітті овес був найпопулярнішою зерновою культурою Шотландії і відповідно це і спонукало місцевих жителів на винахід цієї випічки.

Уже сама назва печива видає його основний компонент-овес. А овес, у свою чергу, це просто джерело клітковини. З цього випливає, що вівсяне печиво (домашнього виготовлення) вкрай позитивно впливає на наш організм, виведення шлаків з нього і навіть (знову ж таки, якщо печиво домашнє) сприяє зниженню холестерину і цукру в крові. Тому пропоную не затягувати, а відразу почати готувати нашу вкусняшку☺.

По темі: Рецепти низькокалорійного вівсяного печива 

Вівсяне печиво

Нам знадобиться:

• вівсяні пластівці середнього чи дрібного помелу- 100 г
• яйце – 1 шт.
• вершкове масло 100 г
• борошно-100 г
• банан – 1 шт. (краще перестиглий)
• мед – 50 г
• чорний шоколад – 40 г
• родзинки – 30 г
• горіхи волоські – 30 г
• ваніль – щіпка

Якщо в господарстві немає банана- кладіть цукор. Я спеціально додаю банан, він і солодкість дає і користі для організму і фігури в рази більше.

З приводу шоколада- наполягаю все-таки на чорному, і щоб відсоток какао був якомога більше-це знову ж бонус в скарбничку «здоров’я», оскільки натуральність такого шоколаду вище.

Отже, переходимо до приготування. Банан виделкою розминаємо в глибокій мисці, до нього відправляємо яйце, розтоплене вершкове масло, мед і вівсяні пластівці. Ретельно все перемішуємо до стану однорідної маси та даємо постояти при кімнатній температурі хвилин 15-20 – таким чином вівсянка трохи набубнявіє та вбере в себе смак меду і масла. За цей час ми просіваємо борошно та дробимо шоколад на дрібні шматочки. Ізюм миємо, обдаємо окропом і відкидаємо на друшляк щоб позбутися від додаткової вологи. Горіхи дробимо на дрібні шматочки. Усе.

З’єднуємо всі компоненти в нашій глибокій мисці та додаємо дрібку ванілі. Перемішуємо і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Це може бути цікаво:В очікуванні Нового року: навчіться пекти печиво з передбаченнями 

Духовку розігріваємо до 180° С і застилаємо деко пергаментом. Руками формуємо маленьке плоске печиво (не дуже тонке!) і виклавши їх на деко відправляємо його в духовку. Зверніть увагу, щоб всі печива були одного розміру та однієї товщини, інакше може вийти, що деякі підгорять (які тонше), а деякі можуть бути недопечені. Хвилин через 20-30, коли утворюється рум’яна скоринка – печиво готово☺. Потрібно кип’ятити чайник, та заварювати чай, включайте улюблений серіал і насолоджуйтеся.

З особистого досвіду-печиво набагато смачніше, коли охололо повністю, тоді воно набуває хрускіт і з подібності пряника, перетворюється саме в печиво!

Відмінні домашні корисні ласощі, які оцінять, напевно, всі члени сім’ї. Ну і звичайно, як ми всі любимо, готується вкрай швидко. Приємних вам вечорів за смачним чаєм😉.

Живіть смачно!