Как посадить и вырастить авокадо из косточки?

Как посадить и вырастить авокадо из косточки в домашних условиях? Если вы поклонник гуакамоле, то наверняка задумывались над этим вопросом. На первый взгляд – это сложный процесс, ведь условия нашего региона далеки от влажных и жарких тропиков. Но в реальности сам процесс выращивания не занимает много времени и подойдет даже новичкам. 

Дерево авокадо произрастает в тропическом климате, широкое распространение получило в Израиле, Бразилии и Африке. Несмотря на вкус и химический состав, плод авокадо считается фруктом. Благодаря обилию полезных витаминов, минералов, природного масла и жирных кислот авокадо стали употреблять по всему миру, а ученые и диетологи прозвали его – суперфудом.

Популярность у авокадо колоссальная, его можно найти на прилавках многих супермаркетов и рынков. Но, к сожалению, не всегда удается купить, действительно, вкусный, спелый и полезный авокадо. Учитывая долгую транспортировку, неправильные условия хранения – плод тропического растения теряет свои уникальные свойства, продается недозрелым или уже гнилым. Поэтому попробуем вырастить авокадо из косточки самостоятельно.

Как вырастить авокадо из косточки дома 

Перед тем, как посадить авокадо, необходимо ознакомиться с особенностями выращивания этого экзотического растения, с которыми придется столкнуться. К сожалению, только в 1 случае из 100 удается получить полноценный плод авокадо, однако декоративное растение с мини-плодами сможет вырастить даже начинающий садовод. Что нужно знать, перед выращиванием авокадо:

1. Простая в приемлемых условиях культура достигает в высоту 20 м, дома высота дерева составляет не более 3 метров, но это случается крайне редко. Если культура начнет активно расти, придётся думать о его пересадке в открытый грунт, так как высота потолков в среднестатистической квартире составляет 2,5-2,7 метров.
2. Средний возраст появления плодов составляет 3-5 лет. Если удастся получить плод в домашних условиях, он подходит для употребления, но будет иметь немного горький вкус.
3. Не только плод полезен для здоровья, но и листья растения, которые очищают воздух внутри помещения, создавая комфортные условия.
4. Начиная прорастать, дерево выглядит непривлекательным и может показаться, что процесс пошел неправильно, однако дайте ему время, совсем скоро оно превратится в привлекательное маленькое деревце, которое будет радовать своим внешним видом.

Интересное по теме: Как посадить и вырастить манго в домашних условиях

Как выбрать спелый авокадо

Для того, чтобы посадить авокадо, вам будет необходим свежий фрукт. У такого плода косточка будет занимать половину объема.  К сожалению, найти в нашей стране спелый авокадо настоящая проблема, так как фрукт приезжает перезрелыми или недозрелым. Но, не беспокойтесь, лучше взять зеленый плод и оставить его на пару дней на подоконнике дозревать.

1. Мягкость плода указывает на его зрелость, однако надавливая на него, пальцы не должны проваливаться. Спелый авокадо слегка подаётся давлению. Используйте не подушечки пальцев, а всю ладонь. Если фрукт твердый, как камень − он еще не дозрел.
2. Обратите внимание на место крепления плодоножки, у спелого плода оно всегда будет светло-коричневого оттенка, а у перезрелого − темным.
3. Присмотритесь к внешнему виду. Обилие чёрных пятен свидетельствует о том, что авокадо начал портиться. Если точек минимальное количество, такое авокадо подходит для употребления.
4. Зеленая шкурка указывает на то, что авокадо уже поспел, если шкурка еще светло-зеленая, придётся подождать пару дней, пока фрукт дозреет. Когда авокадо темный, то он переспелый. Это правило не касается сорта хасс, который изначально коричневый.
5. Приобретая неспелый авокадо, положите его на окно. Если необходимо ускорить процесс созревания, возьмите бумажный пакет и вместе с плодом положите яблоко или банан. Оставьте при комнатной температуре. Эти фрукты вырабатывают этилен, который ускоряет процесс созревания.

Ещё один способ ускорить созревание авокадо − положить фрукт в духовку. Однако помните, что такой процесс не является природным и может навредить фрукту. Если нет времени ждать, заверните плод в фольгу, нагрейте духовку до 90 градусов, потом отключите и положите авокадо внутрь. Через каждые 10 минут проверяйте его готовность.  Похожий метод можно повторить и с микроволновкой, авокадо также заворачивают в фольгу и кладут на 30 секунд при максимальном режиме.

Полезно знать: Как вырастить ананас в домашних условиях

Как посадить авокадо из косточки

Существует несколько способов вырастить авокадо дома. Зрелый плод неприхотлив и может прорасти если просто положить косточку в землю, но в этом случае первые ростки появятся не раньше, чем через 3 месяца. Лучше воспользоваться проверенным способом и проращивать косточку в воде.

Возьмите плод и сделайте аккуратные надрезы, не касаясь косточки, в противном случае, проращивание займет больше времени. Аккуратно отделите друг от друга две половинки и извлеките косточку, промойте, чтобы удалить остатки мякоти.

Способ №1

1. Извлеките косточку авокадо и промойте ее. При помощи острого инструмента (шила или ножа) сделайте небольшие отверстия, глубиной не более 2-3 мм. В отверстия должны входить зубочистки, острием внутрь.
2. В отдельную тару налейте фильтрованную воду.
3. Поместите косточку в воду таким образом, чтобы острие было наверху, а тупой конец касался воды. Зубочистки помогут косточке держаться на плаву и не провалиться полностью в стакан.
4. Внимательно следите за уровнем воды и в случае испарения, подливайте еще, соблюдая один и тот же уровень. Также обращайте внимание на углубления, в которые вставлены зубочистки, они должны оставаться сухими.

Если вы опытный садовод, то знаете, что вместо воды используют гидрогель. Он представлен в специализированных магазинах. Используя гидрогель, действуйте по инструкции, описанной выше и также обращайте внимание, чтобы места проколов оставались сухими.

Расположите зернышко на окне, либо в другой части комнаты с хорошим освещением. В таком положении косточка авокадо будет находиться одну-две недели. Через это время должен проступить корень. Однако иногда этот процесс растягивается на месяц, поэтому не переживайте раньше времени. Корень, достигающий в высоту 3-4 см необходимо пересаживать в землю. При пересадке не забудьте удалить зубочистки.

Способ №2

Существует еще один способ как можно посадить авокадо, но для этого потребуется аккуратность. Извлеченную косточку необходимо полностью очистить от внешней оболочки. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить семечку, в противном случае, ее прорастание растянется на длительное время. Очищенную кость от оболочки положите в узкий стакан. Она должна стоять прямо, не падая. Не наливайте много воды, жидкость должна покрывать половинку семечки. После прорастания корня, пересадите косточку в горшок.

Способ №3

Этот вариант самый лёгкий и простой. Здесь стоит придерживаться рекомендаций.  Извлеченную косточку авокадо поместите в горшок с землей. Не нужно полностью ее закапывать, так авокадо не прорастет, а просто портится и гниет. В землю необходимо закапать только нижнюю тупую часть. Процесс проращивания займет 2-3 месяца. Не забывайте поливать косточку каждые 2 дня.

Как выбрать горшок для посадки авокадо

Для таких растений подойдут керамические или пластиковые горшки, также обязательно наличие дренажных отверстий, которые располагаются на дне горшка. Оптимальная глубина до 15 см.

Если авокадо начнет активно расти, понадобится горшок побольше, но на первом этапе, это оптимальный вариант. Горшки в широком ассортименте представлены в специализированных магазинах, а также во многих крупных супермаркетах. С выбором проблем не будет, а разнообразие форм и расцветок позволяет подобрать интересное изделие, которое будет сочетаться с интерьером или другими растениями в горшках.

Также будет интересно: Как вырастить имбирь? 10 секретов

Как подготовить грунт

После того как корень прорастет, необходимо пересаживать авокадо в горшок, предварительно подготовив всё необходимое. Растение должно питаться и получать важные компоненты, поэтому придерживайтесь этих рекомендаций:

1. В качестве дренажной системы подойдет гравий или керамзит. Его необходимо укладывать на дно горшка, в котором обязательно есть отверстия.
2. В качестве грунта рекомендуется использовать садовую землю, песок и перегной. Эта питательная смесь считается оптимальной, ее засыпают в горшок в равных частях. Также посадить косточку можно и в обычную почву, но для быстрого и нормального проращивания грунт должен быть рыхлым. Это обеспечит для авокадо нормальные условия.
3. Питательная смесь помещается в горшок. Не засыпайте грунт полностью, оставив 1-2 см у верхнего края.
4. В качестве основы можно использовать специальный грунт для комнатных растений. Он продаётся в садовых магазинах. Грунт для комнатных растений необходимо смешать с торфом и песком в пропорциях 1:1:1. Это поможет обеспечить ту рыхлость, которая необходима для здорового прорастания.
5. Если вы специалист и занимаетесь выращиванием растений, тогда обратите внимание на pH грунта. Он не должен быть кислым, оптимальным для авокадо считается нейтральный показатель.
6. Гравий и керамзит подходят для дренажной системы.

Как посадить косточку авокадо: пошаговая инструкция

Пришло время переходить непосредственно к посадке. Выполняйте работу поэтапно, чтобы ничего не перепутать.

1. На дно горшка положите дренажную систему, слой керамзита или гравия должен составлять 1-2 см.
2. Засыпьте грунт и взрыхлить землю. Не насыпайте грунт доверху, оставьте пару сантиметров свободными.
3. Сделайте небольшое углубление.
4. Погрузите косточку в землю наполовину. Действуйте аккуратно, стараясь не повредить нежный корень. Не зарывайте косточку полностью в землю, это приведет к ее гниению.
5. Полейте косточку, но не переусердствуйте. Земля должна быть влажная, в противном случае, из-за обилия воды появится плесень, что негативно скажется на состоянии саженца и приведет к его гибели.
6. Расположите горшок на окне, чтобы растение получало достаточно света, но при этом не мерзло.

На этом этапе процесс посадки официально закончен, в последующие месяцы необходимо правильно ухаживать за саженцем, придерживаться некоторых рекомендаций.

1. В холодное время года не поливайте авокадо слишком часто. В теплое время года достаточно поливать растение раз в пять дней. Внимательно следите за состоянием почвы, она не должна быть болотистой и сильно пересыхать.
2. Всходы растения необходимо тщательно опрыскивать.
3. Зимой, когда воздух в квартире высушивается и падает влажность, расположите возле растения емкость с водой, чтобы повысить влажность естественным путем.
4. Первые два месяца авокадо будет быстро расти, но потом эти темпы начнут замедляться.
5. Если вы хотите вырастить дерево с аккуратной кроной, во время роста необходимо прищипывать авокадо.
6. Летом растение может жить на балконе, но с приходом холодов его необходимо перенести в квартиру. Оптимальная температура пребывания авокадо на улице − не меньше +10 °С.
7. Появление желтых листьев свидетельствует о чрезмерном поливе.

Удобрение и пересадка

В течение 5 лет, когда растение еще молодое, заниматься пересадкой необходимо каждый год. Потом интервал пересадки сокращается на один раз в 3-4 года. Удобрять растения необходимо пару раз в месяц. Удобрения можно найти в садовых магазинах. При каждой пересадке немного увеличивайте диаметр горшка.

Как вырастить авокадо с плодами

Этот вопрос интересует многих. В домашних условиях добиться появления плода авокадо невероятно трудно, но, если вашему растению больше 5-6 лет, и оно начало цвести, можно попытаться.

Во время появления цветка, возьмите ватный диск или кисточку, аккуратно проведите им по цветкам. Повторяйте процедуру несколько раз, при этом не меняя ватный диск и не очищая кисточку. Таким образом, можно попытаться опылить растения, что способствует появлению плода.  Имея два цветущих авокадо, шансы повышаются в несколько раз.

Возможно, вам повезет, но, если не получилось не стоит расстраиваться, даже в дикой природе авокадо не всегда дает множество плодов. Не опускайте руки, и пробуйте делать так при каждом цветении.

Как красиво оформить авокадо в горшке

1. Чтобы создать интересную композицию, многие рекомендуют высаживать сразу несколько косточек, их может быть 2-3, что способствует красивому переплетению стеблей.
2. Если вы хотите, чтобы ваше дерево было высоким, обязательно проводите пересадку стабильно раз в год. Оптимальное время для пересадки − это конец февраля, именно в этот период авокадо начинает расти.
3. Проведите первую пересадку, когда растение достигнет 15 см.
4. Не забывайте прищипывать верхушку для получения привлекательной кроны.
5. Обрезку для формирования проводите весной. Первую обрезку необходимо проводить после появления 8-10 листов.

Не забывайте, что авокадо − это тропическое растение, обеспечив необходимые условия, удастся вырастить из косточки красивое роскошное дерево, которое будет радовать каждый день.