З чого зробити канапе? 20 крутих ідей для святкового столу!

Коли потрібно організувати смачні, незвичайні і різноманітні закуски до святкового столу, то одним з найбільш вдалих варіантів будуть саме канапе. Ці мініатюрні бутербродики, тарталетки і нанизані на пластикові або дерев’яні шпажки багатошарові смаколики виглядають дуже ошатно. Та й їсти їх дуже зручно – таким мікробутербродикам на один укус не потрібні ні столові прибори, ні особлива сервіровка. Просто і смачно!

Але найкрутіше в канапе – їх різноманітність, адже варіантів поєднань продуктів може бути просто незліченна кількість. Канапе роблять фруктовими та овочевими, рибними і сирними, з м’ясом і копченостями; в них може використовуватися і хліб, і пряні трави, і паштети, і масло з травами або спеціями. Можуть канапе серйозно відрізнятися і за зовнішнім виглядом.

Найпоширеніший вид канапе – це малесенькі бутерброди, нанизані на шпажки, як шашлички. Але наявність шпажки в цій закусці зовсім не обов’язково. Канапе можуть бути приготовані у вигляді маленьких тарталеток з легкого тіста, наповнених різними кремовими начинками, у вигляді мініатюрних плоских бутербродів квадратної, круглої, трикутної або будь-якої іншої форми, у вигляді ролів або конвертиків з начинкою. Варіантів дійсно може бути дуже багато, і всі вони дуже смачні.

Зазирни і сюди: Канапе на шпажках – прості рецепти смачних страв

Але яку б форму не мали канапе, вони, в будь-якому випадку, завжди доречні на святковому столі. Тому, якщо ти плануєш меню для будь-якого торжества, обов’язково організуй хоча б парочку видів канапе, і будь упевнений – таку закуску твої гості обов’язково оцінять!

Ну а щоб тобі не довелося ламати голову над тим, які канапе можна приготувати, і що з інгредієнтів найкраще підійде для таких маленьких бутербродів, Блог Comfy підготував для тебе цю корисну кулінарну шпаргалку. У нашій сьогоднішній статті ти знайдеш цілих 20 варіантів канапе на шпажках – легких, ситних, незвичайних і навіть вегетаріанських. Смачні ідеї для будь-якого свята! 😉

Тут теж смачно: Ідеї крутих закусок для пікніка на природі

5 ідей для канапе з сиром

І почнемо ми з безпрограшного варіанту закусок – сирних канапе. Такі частування відмінно поєднуються з різними видами вин і алкогольних напоїв, а при правильному підборі інгредієнтів вони не тільки вийдуть шалено смачними, але ще й виглядають дуже оригінально. Наріж перераховані інгредієнти невеликими кубиками, часточками або кружечками і наколи на відповідну за розміром шпажку в послідовності, зворотній зазначеній, і у тебе вийде чудова закуска до святкового столу. Отже, п’ять варіантів смачних канапе з сиром – чудові ідеї для свята!

До речі про напої: Три крутих рецепти пуншу для вечірки. Потіш своїх гостей!

1. Шматочок твердого сиру, маленький шматочок шинки, оливка без кісточки.
2. Шматочок твердого сиру, маленький шматочок гострої ковбаски типу кабанос, шматочок блакитного сиру, чорна маслина без кісточки.
3. Шматочок блакитного сиру, половинка ядерця волоського горіха, зелена або фіолетова виноградина.
4. На круглу скибочку огірка товщиною близько 5-10 мм виклади ложкою грудочку вершкового сиру, поклади зверху згорнутий шматочок копченого лосося. Можна подавати як бутерброд, можна нанизати на шпажку.
5. На товстенький шматочок гарбуза поклади грудочку вершкового сиру, скибочку шинки, шматочок жовтого сиру, скибочку корнішона. Можна наколоти на шпажку-зубочистку, а можна подати до столу як міні-бутербродики.

5 ідей для канапе з салямі

Тверду в’ялену ковбасу салямі можна подати до столу у вигляді нарізки, а можна використовувати її для канапе. Варіант з канапе-асорті вийде ще смачніше і оригінальніше, так що рекомендуємо спробувати. Небанальні закуски до святкового столу! 😉

1. Оберни шматочок сиру камамбер тонкою пластинкою салямі. Наколи на шпажку чорну маслинку без кісточки, а потім акуратно проткни згорнутий «бутерброд» з салямі з сиром, щоб він виявився внизу канапе, а маслина – вгорі.
2. Загорни маринований огірочок корнішон в пластинку салямі, заколи його зубочисткою і наповни вільний простір усередині згорнутої скибочки ковбаси оливковою пастою.
3. Шматочок хрусткого рисового хлібця, лист салату, кубик твердого сиру, скибочка свіжого огірка, зверху – згорнута в трубочку пластинка салямі.
4. Шматок десертного мускатного гарбуза, грудочку вершкового сиру, пластинка салямі, чорна маслина без кісточки.
5. Щільний великий млинець рівномірно намаж тонким шаром вершкового сиру, розклади по ньому тонкі пластики салямі і твердого сиру, зверни все це в щільний рулет і наріж на невеликі «роли». Кожен рол закріпи шпажкою-зубочисткою. За бажанням можна розкласти на вершковому сирі листи салату – в нарізці це буде виглядати красиво, та й смаку канапе додасть свіжих ноток.

Креветочне безумство: Топ-5 страв з морепродуктами

5 ідей для канапе з оселедцем

З філе солоного оселедця теж можна приготувати найрізноманітніші варіанти канапе. Пропонуємо тобі поекспериментувати з ось цими п’ятьма поєднаннями – смачні, перевірені рецепти канапе. Оселедець ще ніколи не був настільки смачним! 😉

1. Маленький шматочок пряного чорного хліба, наприклад, «Бородинського», шматочок філе оселедця, згорнутий трубочкою тонка скибочка свіжого огірка.
2. Шматочок солоного або маринованого в оцті оселедця, кубик солодкої морквини, шматочок свіжого огірка, скибочка маринованої цибулі.
3. Шматочок вареної або смаженої картоплі, шматочок солоного або маринованого оселедця, маленький корнішон.
4. Круглий шматочок свіжого огірка, скибочка маринованого болгарського перцю, шматочок оселедця. Кожне канапе прикрась листком свіжої петрушки.
5. Маленький шматочок яблука зі шкіркою, шматочок оселедця, шматочок маринованого солодкого перцю.

Ідеї ​​для посиденьок: Чотири рецепти фаршированих печериць

5 ідей для вегетаріанських канапе

Можна приготувати смачні канапе і без м’яса або риби – такі варіанти і виглядають відмінно, і на смак дуже хороші. Ми зібрали п’ять крутих ідей вегетаріанських канапе з овочів, фруктів і сиру, які сподобаються не тільки вегетаріанцям!

Пікнік в стилі ЗСЖ: 4 ідеї вегетаріанських шашликів

1. Маленька кулька моцарелли, згорнутий аркуш свіжого базиліку, помідорчики черрі.
2. Шматок десертного мускатного гарбуза, кубик сиру тофу, маринованого в олії і прянощах, половинка дрібного корнішона, зелена оливка без кісточки.
3. Шматочок в’яленого помідора, кубик сиру з блакитною пліснявою, зелена виноградинка.
4. Скибочка маринованого буряка, шматочок блакитного сиру, шматочок груші в сиропі.
5. У дуже тонку довгу пластинку свіжого огірка або цукіні загорни, як в рол, тонку скибочку авокадо, половинку помідора черрі, шматочок червоної цибулі і заколи зубочисткою. Можна додати в начинку ще половину маленької кульки моцарели і прикрасити гілочкою свіжої кінзи.

Смачного! 😘

Хочеш більше свіжих ідей для свого меню? В Блозі Comfy ти завжди знайдеш хороші рецепти і корисні поради. А ще обов’язково підпишись на Telegram-канал Якось Так – тут є і новини, і акції, і корисні факти. І просто хороші пости з гумором і всякими різними цікавинками. Так що заходь на вогник! 😉