Вітамінна суміш Амосова: чим корисна і як приготувати? ✅ ЗСЖ з Денисом Мініним

Сьогодні будемо робити практично саму здорову страву з усіх можливих. Найкорисніша та здорова їжа для дітей, дорослих і пенсіонерів. Це страва, що відновлює сили називається – суміш Амосова.

Підписуйтесь на наш Telegram-канал 

Зміст:

1. Інгредієнти для суміші Амосова
2. У чому користь суміші Амосова
3. Як приготувати суміш Амосова
4. Як зберігати суміш Амосова

Хто такий Амосов? Дуже коротко: це найвеличніший хірург кардіохірург, який врятував вже понад тисячу людей на операційному столі. І саме цю страву він спеціально виготовив для того, щоб людей лікувати після операції на серцево-судинній системі. Тобто це не просто лікування, а ще й запобігання багатьох захворювань. Давайте приступимо до приготування.

Інгредієнти для суміші Амосова

Нам знадобляться:

• курага – 250 г;
• родзинки з винограду темних сортів- 250 г;
• чорнослив сушений (не в’ялений) – 250 г;
• інжир – 250 г;
• волоський горіх – 1 склянка;
• лимон – 1;
• натуральний мед – 250 г.

У чому користь суміші Амосова

Для початку розберемо конкретно по продуктах суміш Амосова. Чим вони корисні.

Наприклад, курага – магній, фосфор і калій величезна кількість. Потім інжир. Він багатий залізом. До речі кажучи, тут заліза у кілька разів більше, ніж у тих же яблуках. Пам’ятайте, нам завжди говорили з дитинства: “яблука багаті залізом”. В інжирі його ще більше, але інжир ще відрізняється тим, що в ньому багато клітковини грубих волокон, і відповідно, він дуже добре сприяє перистальтиці кишківника.

У родзинках безліч антиоксидантів фенольних сполук. Чорнослив, звичайно ж ви пам’ятаєте, що нам його батьки в дитинстві давали для того, щоб нормалізувати наш стілець. А ще тут величезна кількість вітаміну А.

Звичайно ж лимон. Лимон ми обов’язково не очищуємо. Ні, ми ріжемо його, не зчищаючи шкірку, тому що найкорисніше міститься саме там. Лимон є сильним антиоксидантом.

Звичайно ж, додаємо волоські горіхи, які багаті амінокислотним комплексом і містять практично всі замінні та незамінні кислоти. Ще в них величезна кількість білка: на 100 грамів сировини тут 17 грамів білка відповідно, ще й жири, але корисні. Не ті спреди і маргарини або рафінована рослинна олія. А звичайно ж, поліненасичені і незамінні жирні кислоти – це ідеальне співвідношення омега 3 та омега 6 і трохи омега-9.

Тому ці продукти є унікальними, ця суміш не просто так була придумана найбільшим кардіохірургом. І звичайно ж мед. Мед у нас є природним консервантом.

Це цікаво:Як прискорити обмін речовин: корисні поради для схуднення

Давайте від теорії тепер перейдемо до практики.

Як приготувати суміш Амосова

Для приготування цієї страви ми використовуємо класичну м’ясорубку. Хтось може використовувати блендер, а у деяких є кухонні комбайни, де є, і те й інше. Але суть від цього не змінюється. Найголовніше завдання м’ясорубки – подрібнити наші інгредієнти на дрібне або середнє ситечко.

Засипаємо інгредієнти в будь-якій послідовності. В принципі можна все підряд. Головне – мед не засипаємо. М’ясорубка це окрема частина. Тому засипаємо все підряд і звичайно ж не забули поставити тарілку. Обов’язково для техніки безпеки ми використовуємо штовхач.

Для того, щоб лимон помістився в отвір на сопці, його можна розділити на чотири частини та разом зі шкіркою перемолоти.

Отже, ми перемололи. Додаємо природний консервант у вигляді меду, який ще й додасть солодкий смак. Відразу попереджу тих, кому не рекомендується вживати його у своєму раціоні харчування. Це звичайно ж – діабетикам, тому що страва висококалорійна.

Придумав його найвеличніший кардіохірург не просто так, а для того щоб відновлювати людей після операції. Уявляєте, якщо ця страва допомагає тим людям, які перенесли дуже складні операції, то для звичайних, нормальних, здорових людей – це серйозний профілактичний засіб. Завжди давайте його своїм дітям. Особливо класно його давати перед школою, тому що продукти в ньому дуже добре сприяють роботі головного мозку.

Більше здорових рецептів:ТОП – 6 страв з авокадо

Також рекомендуємо вживати його людям, які займаються професійним спортом, людям, які на серйозному силовому тренуванні, на серйозній підготовці. Які хочуть досягти серйозних результатів.

Їм потрібна достатня кількість калорій, але не просто порожніх калорій, а з величезною кількістю вітамінів і мінералів. І всіх найкращих корисних речовин, у тому числі і багатих амінокислотами, фенольними сполуками, головне – антиоксидантами. Тому поєднання всіх цих ідеальних продуктів у вигляді інжиру, кураги, родзинок, чорносливу, лимона і меду є серйозним цілющим засобом.

Потрібно ретельно перемішати масу. Завдяки тому, що ми сюди додали меду, рідкого меду, не твердого, не кристалізованого, вам буде легше його перемішати. Ясна річ, вам знадобиться застосувати хорошу силу, щоб перемішати. Але повірте – воно того варто.

Як зберігати суміш Амосова

І звичайно ж, головний лайфхак – куди ми викладаємо цю страву. Виключно в скляну тару з кришкою. Ні в якому разі не пластик, не поліетилен, не дерево та не емальована каструля, тільки скло, тому що воно буде максимально зберігати ваш продукт у холодильнику буквально до двох місяців.

Це може стане в нагоді:Розбираємося в посуді: Частина 3 – посуд зі скла

Виходить, що термін зберігання цієї страви до двох місяців. Завдяки тому, що ви її в чистий стилізований посуд додаєте, та самі по собі продукти, які не псуються тривалий час, тому ви цю страву можете вживати протягом місяця або двох. Але, якщо по-чесному тривалий термін зберігання і не знадобиться, тому що, коли ви спробуєте цю страву, ви будете її їсти по три рази на день. А, якщо ще робити це правильно: по столовій ложці та не більше, щоб не переборщити з калоріями. За це ваш організм вам подякує, а ваші смакові рецептори ще скажуть подвійне спасибі, тому що це неймовірно смачно. І на два місяці, та навіть місяць ви точно не розтягнете півлітри або літр готової страви. Ви її з’їсте набагато раніше, а якщо у вас ще й величезна сім’я, то повірте, вам вистачить максимум на три чотири дні.

І не будемо втомлюватися повторювати про інгредієнти, точніше нутрієнти, які там містяться. Калій та магній, адже коли у вас проблеми з серцево-судинною, вам доктора завжди прописують бігти в аптеку, і купувати саме ці препарати та схожі за складом.

Тому не бігаємо в аптеку для того, щоб купувати ліки, не бігаємо в аптеку для дітей, щоб купувати їм вітаміни і полівітаміни, а робимо натуральний продукт. З давніх-давен, у тому числі наші батьки, мами, бабусі, прабабусі та прадідусі готували саму натуральну страву. І тепер найголовніший лайфхак: це інгредієнти, з яких ми готували. Пам’ятаєте у нас були сухофрукти. Може ви звернули увагу на ринках, як багато красивих, яскравих, соковитих, помаранчевих сухофруктів.

Ще по темі:Як варити компот: 6 рецептів

Рекомендуємо спеціально вибирати некрасиві, зморщені, іноді навіть на вигляд не зовсім прийнятні для вживання в їжу. Саме такі потрібно купувати, тому що ті, красиві оброблені не просто гліцерином, а ще й сірковмісні речовини, які надають гарне світло та зберігають на тривалий термін зберігання. Це не завжди добре. І більш того, можна навіть більше нашкодити собі ніж отримати корисних речовин. Тому правильно на ринках і в магазинах підбираємо ці продукти.

А якщо ви ще вдома їх самі робите, якщо у вас є дача і город, і ви їх там сушите, обов’язково застосовувати їх у суміші Амосова, та завжди будьте здорові! Тому завжди готуйте цю страву собі, своїм діткам, всій своїй сім’ї та рекомендуйте іншим.