20/03/20,

23:44

Відмити, але не загробити: розповідаємо, як відчистити пригоріле деко

Зізнайся, десь в темному-претемном кутку твоєї кухні, ховається страшне деко – брудненьке, стрьомненьке, з немалим шаром нагару. І викинути начебто ще шкода, адже такий зручний був, але і користуватися таким «скарбом» бажання особливого вже немає. Є такий артефакт? Можеш зізнаватися, всі ми трошки такі! 😉

Але сьогодні Блог Comfy побуде трохи супергероєм, що рятує листи. Так, ми розповімо, як відмити, відчистити і просто реанімувати брудні листи, форми для випікання і навіть сковорідки. Врятуємо їх всі, вони ж були такими хорошими, вони заслужили! 😄

Корисні поради від Блогу Comfy: Як помити морозильну скриню або камеру?

Як відчистити металевий лист

Чистити брудні листи, покриті шаром нагару, непросто – товстенький шар з прогорілого жиру, сажі і шматочків їжі тримається дуже міцно, тому м’якуватою мочалкою з легким миючим засобом для посуду тут вже не обійдешся. І якщо листи і форми для випікання, виготовлені з металу і не мають додаткових захисних покриттів, в деяких особливо важких випадках ще можна гарненько потерти жорсткою мочалкою або навіть абразивним миючим засобом, то з тендітними антипригарними поверхнями такий фокус вже не пройде.

Засоби для видалення застарілого жиру ефективні, але і у них теж є свої обмеження. Наприклад, такі агресивні миючі засоби можна використовувати не тільки для тефлону та інших антипригарних покриттів, але і для кераміки, і навіть для алюмінію без будь-якого покриття.

Металлический противень без покрытия

То ж як відчистити листи від нагару і старого жиру? Ми зібрали найдієвіші поради, які і твоєму посуду чистоту допоможуть повернути, і не зіпсують його!

А ще заглянь сюди: Як почистити килим в домашніх умовах?

Як почистити металевий лист без покриття

Найпростіші у догляді листи – це листи з нержавійки без захисного покриття. Такі форми для запікання можна обробити засобом для видалення застарілого жиру, наприклад, тим же Cillit Bang, трохи почекати, поки жирні плями розчиняться, а потім просто ретельно вимити під проточною водою з миючим засобом для посуду. В особливо важких випадках можна навіть трошки пошкребти їх жорсткою мочалкою, але краще все ж так не робити, оскільки на поверхні нержавійки від абразиву і металевих мочалок залишається багато помітних подряпин.

Cillit Bang для удаления жира

Якщо говорити про підручні засоби для миття такого посуду, то добре відчистити деко з нержавійки допоможе звичайна харчова сода. Хоча цей метод більш трудомісткий і витратний за часом, ніж хімічні розчинники жиру. Отже, посип проблемні ділянки посуду товстим шаром соди, додай трохи гарячої води і залиш відмокати на 3-4 години. Якщо з першого разу потрібний ефект не буде досягнутий, процедуру можна повторювати кілька разів. Тільки пам’ятай – не терти содою, а мазати і чекати!

Рекомендуємо відмінні формочки для тарталеток: Зручні маленькі форми для випічки Bager BG-230, набір з 6 штук. У таких простих, але дуже функціональних формочках відмінно виходять маленькі маффіни, тістечка-кошики і тарталетки з пісочного тіста. Виготовлені з високоякісної сталі без антипригарного покриття ..

 Форма для выпечки Bager BG-230 6 шт

Як почистити алюмінієве деко без покриття

Алюмінієві листи не можна чистити з використанням кислот і агресивних хімічних засобів. Азартно терти металевими щітками і мочалками теж краще не треба – крім того, що вони буквально здирають з його поверхні стару оксидну плівку, так ще й поверхня м’якого металу від цього дуже сильно дряпається. Тому в результаті обробки металевими шкребками і жорсткими абразивами алюмінієві листи і форми для випікання швидко темніють і набувають неохайного вигляду.

То ж як очистити посуд з алюмінію, не загробивши його? Алюмінієве деко можна залити водою з невеликою кількістю соди і прокип’ятити в духовці хвилин 15-20 – це і від застарілого жиру допоможе позбутися, і кухонне начиння не зіпсує. А ще деякі господині для чищення пригорілого алюмінієвого посуду використовують досить несподівані народні засоби, наприклад, замочують деко в «Кока-колі» на кілька годин або залишають на ніч, наповнивши гарячою водою з гірчичним порошком. Звучить, дивно, визнаємо, але воно таки працює!

Алюминиевый противень

Ще корисні поради: Як очистити пригорілу каструлю? 13 дієвих способів !;

Ще один домашній спосіб очищення посуду від нагару – це суміш соди і перекису водню. Таку кашку наносять на жирні плями і залишають на деякий час, потім акуратно стирають залишки нагару отриманою м’якою абразивною пастою. Якщо під рукою немає перекису, то можна спробувати відтерти алюмінієве деко мокрою крупною сіллю – вода згладжує гострі грані кристалів солі, тому такий спосіб очищення вважається досить щадним для цього м’якого металу, хоча і вимагає певних зусиль.

Як почистити керамічні листи

Форми для випікання і листи з кераміки вимагають дуже обережного догляду. Їх ні в якому разі не можна терти жорсткими металевими мочалками або засобами-абразивами – це зашкодить глазурованій поверхні і істотно скоротить термін експлуатації такого кухонного начиння. Також заборонено для очищення керамічного жароміцного посуду користуватися агресивними хімічними миючими засобами, оскільки вони згубно впливають на пористу структуру кераміки.

Хочеш купити круту керамічну форму для духовки? Придивися до оригінальної форми для випічки Emile Henry 39х24 см 345506, за допомогою якої ти зможеш пекти дуже смачні домашні багети.

Якщо нагару на такому посуді трохи, і він ще не застарів від повторюваного знову і знову пригорання, то можна обійтися звичайною кухонною губкою і хорошим миючим засобом для посуду, наприклад, відмінно розчиняє жир Fairy Platinum. Губкою нанеси на брудні ділянки нерозбавлений миючий засіб і залиш на кілька годин. Потім обережно потри плями нагару мочалкою – якщо вони вже почали добре відходити, то далі помий посудину з гарячою водою, як зазвичай, а якщо частина жирних плям ще тримається, змий гарячою водою те, що вже почало відходити, і повтори процедуру.

Platinum для стойкого жира

Застарілі плями жиру і нагару на керамічних деках відчистити буде вже складніше, але тут нас виручить чудовий аптечне засіб – звичайний перекис водню. Полий плями нагару на деку перекисом і залиш на годинку-півтори. Після цього зазвичай достатньо лише злегка потерти посуд м’якою кухонною губкою з миючим засобом і гарненько прополоскати гарячою водою – все легко відходить і змивається.

Як почистити тефлонові листи

А ось з тефлоном і іншими видами антипригарних покриттів такі радикальні способи вже не пройдуть – ці матеріали дуже ніжні і не терплять ніяких грубих механічних і хімічних методів очищення. Тому, щоб відчистити тефлонове деко від застарілого жиру, тобі знадобляться час і терпіння! 😊

Зверни увагу: Посуд з тефлоновим покриттям не можна використовувати, якщо на поверхні тефлону з’явилися подряпини або будь-які інші пошкодження!

Отже, найбезпечніший і ефективний спосіб очищення дека для випікання з антипригарним покриттям – це замочування. Налий в ємність, яку потрібно почистити, гарячу воду з миючим засобом для посуду і залиш відмокати. Через 3-4 години пройдися по плямах нагару м’якою губкою – вони повинні добре відходити від поверхні тефлону. Якщо лист сильно «битий життям», і з першого замочування жир не відмився, процедуру потрібно повторити.

Ще один ефективний засіб для чищення листів і форм для випікання з тефлоновим покриттям – це сіль. Щедро посип плями пригорілого жиру сіллю і залиш на кілька годин, потім змий гарячою водою.

Старому листу з тефлоновим покриттям пора на спочинок? Рекомендуємо хорошу модель – деко з антипригарним покриттям Electrolux E9OOPT01. Легкий, тонкий алюмінієвий лист з низькими бортами і рифленою поверхнею дна стане твоїм незамінним помічником для приготування кондитерських виробів, печива і великої домашньої піци. Розмір листа – 46,6х38,5 см.

Як почистити емальований або скляний лист

Листи, покриті емаллю, і скляний посуд для духовки відмінно очищаються хімічними жиророзчинниками, так що з ними просто чудово працюють будь-які подібні засоби для чищення посуду від нагару, наприклад, той же Cillit Bang або його аналоги. А для очищення саме скла, до речі, існують ще й окремі спеціальні засоби для видалення застарілого жиру зі скляних поверхонь. Але якщо ти намагаєшся не використовувати такі сильні миючі засоби через алергічні реакції або з якихось інших причин, то для чищення скляного листа можна обійтися і підручними засобами.

Наприклад, засипати скляне або керамічне деко сумішшю соди і кухонної солі (3: 1), злегка збризнути водою з пульверизатора, щоб суха суміш перетворилася в густу кашку, і залишити на ніч. Після такої процедури плями легко відходять і змиваються звичайним миючим засобом для посуду. Ще такі ємності добре очищає довге замочування в гарячій воді з содою або миючим засобом для посуду – простоявши ніч з таким розчином, скляний посуд відмивається практично без зусиль. Ще дуже добре допомагає нетривале кип’ятіння в духовці. Засип на дно ємності, яку потрібно відчистити, соду, залий гарячою водою і відправ в розігріту до 150 градусів духовку приблизно на півгодини, потім дай охолонути і вимий гарячою водою з миючим засобом для посуду. Обережно, не допускай різких перепадів температур!

Потрібен хорошою скляний лист? Придивися до листа Pyrex Bake & Enjoy – зручні розміри (32х26х2см), невисокі бортики і плавно закруглені кути роблять таку форму для випікання просто незамінним варіантом, коли потрібно приготувати печиво, пиріжки, хачапурі або іншу порційну випічку.

А ось терти скло і емаль металевими мочалками, сухою содою і жорсткими абразивними засобами явно не варто, оскільки подібні способи, звичайно, допоможуть видалити плями нагару з поверхні такого посуду, але натомість залишать безліч різнокаліберних подряпин. А подряпини не тільки зіпсують зовнішній вигляд такого кухонного начиння, але і ускладнять подальше його очищення, оскільки жир і нагар будуть буквально в’їдатися в порушену структуру поверхні листів, і відмити їх дочиста буде вже набагато складніше.

Теж може стати в нагоді: Як правильно піклуватися про кавомашину, мити її і чистити ?;

Як прожарити металевий лист сіллю

І наостанок поділимося ще одним цікавим способом чистки металевих листів і форм для випічки, які не передбачають будь-якого захисного антипригарного покриття. На дно ємності, яку потрібно очистити від нагару, рівномірно насип крупну сіль товстим шаром (товщиною близько 1 сантиметра) і відправ лист з сіллю в розігріту до 100 градусів за Цельсієм духовку на півгодини-годину. Коли кристали солі потемніють, ввібравши жир з поверхні дека, вимкни духову шафу і дай посуді охолонути.

Грязный металлический противень

Після цього вимий форму, як зазвичай, з гарячою водою і миючим засобом для посуду. Якщо частина жирних плям залишилася, то можна акуратно потерти проблемні ділянки трохи змоченою водою крупною сіллю – такий легкий абразив легко прибере залишки нагару.

Підтримувати чистоту і затишок в домі можна і без титанічних зусиль, чи гне так? 😉

Наша стаття була тобі корисна? Заглядай на сторінки Блогу Comfy частіше – для тебе завжди тут знайдеться щось цікавеньке! І обов’язково заходь в Telegram-канал Якось Так – тут є і свіжі новини, і трошки гумору для підняття настрою, і розіграші крутих призів від Comfy, звичайно ж. Тут завжди весело, то ж приєднуйся! 😘

Джерело фото: pinterest.com, eatingwell.com

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Підпишіться!

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: