Смачні вітаміни: 6 рецептів смузі з фруктів і овочів

До кінця зими нестача вітамінів відчувається завжди. Післясвяткова депресія, мало сонця, постійний холод і вогкість на вулиці, брак свіжих фруктів та овочів в раціоні – ось найзліші зимові вороги гарного самопочуття і міцного імунітету. І приводять вони з собою постійну втому, часті застуди і загострення всіх хронічних захворювань. Гидота, коротше кажучи.

Але з цим усім можна і потрібно боротися. Правильне харчування, легкі фізичні навантаження, хороший сон і достатня кількість відпочинку допоможуть перемогти всіх цих зимових монстрів. Якщо не повністю, то хоча б частково, а це, погодься, вже буде прогресом 😉

І у Блогу Comfy, звичайно ж, є парочка смачних ідей для тебе і твого імунітету. Точніше, навіть не парочка, а цілих шість, адже ми підготували для сьогоднішньої статті саме шість рецептів дійсно смачних смузі з фруктів і овочів. Ці корисні коктейлі можна легко приготувати в будь-який час року, оскільки всі інгредієнти для них завжди є в супермаркетах, а користі від таких супернапоїв буде дуже, дуже багато. Так що дістаємо свій блендер і погнали! 🤗

Корисна стаття по темі: Який блендер краще? Скажімо світу вжжж!

Рецепт смузі зі свіжих огірків, м’яти і руколи

І почнемо ми з зелених нот в нашому сьогоднішньому меню. Свіженькі огірочки, хрустке листя руколи, трошки ароматної м’яти, чистий несолодкий йогурт і легка цитрусова нотка лимона – ось склад корисної смакоти, яка відмінно урізноманітнює твій зимовий раціон!

Інгредієнти для смузі з огірком:

• 250 мл чистого йогурту без цукру і добавок
• пара невеликих свіжих огірочків
• пучок руколи
• 15 листочків свіжої м’яти
• сік половинки лимона
• щіпка цукру

Огірки, листя руколи і м’яту ретельно миємо. Закидаємо їх в чашу блендера, заливаємо лимонним соком і додаємо цукор. М’яту, до речі, краще класти в смузі не всю – залиш кілька красивих цілих листочків для прикраси готового напою.

Про м’яту і не тільки: Зміцнюємо імунітет смачним і корисним чаєм

Отже, гарненько подрібнюємо все це в блендері до максимально однорідного стану. Після цього можна змішати овочеву частину смузі з йогуртом – або додавши йогурт в блендер і потім ще трошки збивши коктейль, або ж з’єднавши обидві частини напою вже безпосередньо в склянці.

А якщо хочеш поекспериментувати, то можна спробувати зробити не однорідний, а смугасто-переливчастий біло-зелений смузі 😊 Для цього перелий частину перетертої овочевої суміші (не більш як 2 см) в прозорий стакан, з якого ти будеш пити смузі, потім акуратно полий цей шар зверху приблизно такою ж кількістю йогурту. Після знову додай ще один огірковий шар і ще один йогуртовий. Кількість шарів в такому двокольоровому смузі може бути будь-яким на твій розсуд.

Йогуртовий смузі з огірком – штука і смачна, і корисна, і красива. Так що і вітамінками підзарядишся, і залікову фоточку в Інстач зробиш! 😉

Зверни увагу! Щоб приготувати смузі з коренеплодів чи інших твердих інгредієнтів, тобі знадобиться потужний блендер. Це може бути як стаціонарна модель з чашею, так і погружний ручний блендер, але у такого пристрою обов’язково повинен бути великий запас потужності движка. Занадто слабкий гаджет не тільки не зможе ретельно подрібнити такі продукти до стану рідкої однорідної маси, але і з великою ймовірністю досить швидко зламається від подібних кулінарних експериментів.

Рецепт смузі з авокадо, капусти Кале, селери і ківі

А це – ще один зелений рецепт смузі в нашому сьогоднішньому корисному меню. Така оригінальна суміш фруктів, зелені і овочів забезпечить твоєму організму ударну дозу вітамінів А, К, РР, С і групи В, магнію, цинку, фосфору і селену. Незвичайний, але смачний і дуже корисний коктейль!

Інгредієнти для смузі з авокадо:

• 1 плід авокадо
• 2 жмені подрібненого листя кучерявої капусти Кале
• 2 стебла селери
• 1 середнього розміру ківі
• трохи прохолодної мінеральної води

Овочі та фрукти миємо, чистимо, з авокадо видаляємо кісточку. Всі інгредієнти крім мінеральної води кладемо в чашу блендера і гарненько перетираємо до однорідної суміші.

Одержаний фруктово-овочевий смузі розлий по склянках і додай в кожну невелику кількість мінеральної води. Коктейль можна прикрасити парою листочків зелені – свіжої м’яти або петрушки, гілочкою кропу або розмарину.

За цим рецептом у тебе вийде дуже корисний і смачний смузі без цукру, солі та тваринних жирів. Справжня вітамінна бомба!

ЗСЖ з Денисом Мініним: Вітамінна суміш Амосова – чим корисна і як приготувати?

Рецепт гострого смузі з томатом

А як щодо незвичайних смузі – гострих і пряних? У нас тут якраз є цікавий рецепт подібних ласощів. Упевнені, що такий смузі ти ще не куштував? 😉

Інгредієнти для смузі з гострим перцем і томатом:

• 250 мл томатного соку (якщо є, то краще домашнього, ніж покупного)
• 2 стебла селери
• половинка маленького стручка гострого червоного перцю
• щіпка сухого перцю чилі
• трохи солі і чорного перцю за смаком
• столова ложка чистого йогурту – грецького або турецького

У чаші блендера гарненько збий томатний сік з пагонами селери і гострим стручковим перцем. В отриману суміш додай трохи солі, приправ чорним перцем і чилі. Перелий в стакан.

Зверху на поверхню томатного смузі поклади ложечку чистого натурального йогурту без будь-яких добавок. Такий гострий томатний смузі допоможе зміцнити імунітет і поліпшити апетит, а ще відмінно урізноманітнить твоє меню!

Рекомендуємо: Як вибрати ваги? Корисні поради і хороші моделі підлогових ваг

Рецепт смузі з брокколі і банана

До сих пір вважаєш, що брокколі і банани несумісні в одній страві, тим більше в коктейлі? А якщо додати в цю суміш ще й мед? Ти не повіриш – це реально смачно!

Спробуй приготувати смузі за нашим рецептом, і ти кардинально зміниш свою точку зору про сумісність різних продуктів. Таке поєднання хоч і здається дивним, але коктейль дійсно напрочуд смачний! 😁

Смачні вітаміни: Рецепт ніжного крем-супу з брокколі

Інгредієнти для смузі з брокколі і бананів:

• 3 великих суцвіття брокколі (сирі, не відварюємо)
• 1 стиглий, але не перезрілий банан
• півсклянки апельсинового соку
• 1 столова ложка натурального рідкого меду

Брокколі ретельно миємо, з банана знімаємо шкірку. Кладемо банан і суцвіття брокколі в блендер, подрібнюємо. Потім до отриманої суміші вливаємо мед, апельсиновий сік і ще разок гарненько збиваємо наш коктейль. Все, шикарний фруктово-овочевий смузі з медом готовий!

Рецепт смузі з буряка, малини і йогурту

І ще одне «непоєднуване» поєднання в нашій сьогоднішній гастрономічній програмі – це буряк з малиною. Але непоєднуване воно, як ти розумієш, тільки на перший погляд, адже цей коктейль і за смаком, і за кількістю вітамінів може дати фору багатьом іншим варіантам фруктово-овочевих смузі. Обов’язково спробуй приготувати цей корисний напій – він вийде дійсно смачним!

Інгредієнти для смузі з буряка і малини:

• 100-150 грамів малини (можна свіжої, можна мороженої)
• 1 середніх розмірів салатний буряк
• 1 невелика солодка морквина
• чистий йогурт без добавок
• трохи цукру або меду для солодкості

Коренеплоди вимий, почисти, наріж невеликими шматочками і закинь в чашу блендера. Додай туди ж малину – або свіжу, або вже розморожену. Збий. Отриману суміш перелий по склянках, додай мед або цукор, щоб підсолодити напій, і йогурт. Акуратно перемішати коктейль і його відразу можна подавати до столу.

Хочеш заморозити малину влітку? Кращі морозильні камери для зберігання заморожених фруктів

Рецепт смузі з апельсинів, гарбуза і моркви

А як щодо радісно-оранжевого солодкого смузі? Апельсини, морква, солодкий гарбуз і яблука – це прекрасне поєднання, так що поласуй корисною смакотою! 😋

Інгредієнти для смузі з гарбуза, моркви і апельсинів:

• 2 середні за розміром морквини
• 150 грамів солодкого десертного гарбуза
• 1 солодке яблуко
• трохи апельсинового соку
• ложка рідкого меду

Зазначені в списку інгредієнтів для приготування смузі фрукти-овочі миємо, чистимо, ріжемо невеликими шматочками і відправляємо в чашу блендера. Гарненько подрібнюємо їх до однорідної консистенції. Переливаємо по склянках. Потім в кожну склянку треба додати апельсиновий сік і трохи меду – кількість і першого, і другого на свій смак.

Сонце в тарілці: Як приготувати смачний гарбузовий суп? Корисне осіннє меню!

Такий смузі вийде дуже ароматним і в міру солодким, а вітамінів, мінералів та інших корисних для функціонування організму речовин в такому напої дуже багато. Корисна смакота, яку можна приготувати в будь-який час року!

Смачного, бадьорості і гарного самопочуття! 😘

А хочеш більше смачних ідей для здорового харчування? Тоді частіше до нас зазирай, і ти завжди знайдеш в Блозі Comfy парочку цікавих рецептів для фанатів ЗСЖ. І не тільки для них! 😉

А ще обов’язково підписуйся на Telegram-канал Якось Так, адже тут ми щодня постимо багато всього цікавого. Актуальні новини та незвичайні факти, корисні поради та свіженькі мемчики, круті акції, конкурси та розіграші призів – для наших улюблених підписників тільки все найкраще! 😘