25/07/19,

20:55

Тофу, норі і шпинат: ТОП-3 рецептів корисних чіпсів, які можна всім

Так, і навіть вам. Всім: дорослим і дітям, чоловікам і жінкам, вегетаріанцям і м’ясоїдам, ЗОЖникам і тим, хто не чув про правильне харчування.

Особливо рекомендуємо любителям фастфуду і магазинних чіпсів. Впевнені: спробувавши багаті білком пряні чіпси з тофу, гостренькі норі-васабі по-японськи і найправильніші (які тільки можуть бути!) ніжні шпинатові чіпси, які тануть у роті, ви зрозумієте, що корисні снеки можуть бути ще й смачними. Ми знаємо людину, яка після першої проби буквально підсіла на таке ПХ, замінивши ним всі без винятку шкідливі перекуси. А як погарнішала!

Давайте разом з нами розширювати гастрономічні пізнання, насичувати організми корисностями, ставати здоровішими, красивішими, щасливішими.

І не страшно, якщо у вас немає спеціальної сушарки для фруктів і овочів. Сьогодні експериментуємо в звичайній духовці. Вона ж у вас є? 🙂

Зміст

  1. Пряні чіпси з тофу
  2. Чіпси норі-васабі
  3. Зелені чіпси зі шпинату

Пряні чіпси з тофу

Чипсы из тофу-ЗОЖ

Тофу – хороше джерело кальцію і білка. Особливо його поважають вегетаріанці. Але і любителям м’яса такий перекус не зашкодить.

Тофу-сыр

Цей трендовий ферментований продукт має нейтральний смак. Його легко обіграти в різноманітних стравах.

Ми з тофу навіть морозиво робили. Правда, доповнивши солодкістю фініків. А також гриль тофу. Це відмінний варіант для ЗСЖ-пікніка.

Складові:

  • 500 г тофу
  • копчена паприка
  • каєнський перець
  • запашний перець
  • цибульний порошок
  • оливкова олія
  • сіль

Приготування:

Тофу наріжте скибочками товщиною в кілька міліметрів.

Розкладіть на покрите фольгою і змащене оливковою олією деко. Запікайте в розігрітій до 120 градусів духовці хвилин 25-30. Коли тофу стане золотистим і хрустким, чіпси готові.

Змішайте дві чайні ложки солі і по щіпці інших спецій і припудріть цією сумішшю готові чіпси. Подружити тофу з приправами можна і перед тим, як відправляти в духовку.

  • Розбираємося в питанні: духову шафу з конвекцією або без
  • Моделі духових шаф з СВЧ
  • Духові шафи з вертелом: як приготувати курку-гриль або рульку
  • Кращі духові шафи для випічки

Чіпси норі-васабі

Якщо ви любите суші, роли, у вас напевно є пресовані листи норі. Для різноманітності зробіть з них чіпси.

Васаби-нори чипсы

Складові:

  • 10 пластин норі
  • 7-8 ст. л. води
  • 2-3 ст. ложка хрону васабі
  • морська сіль

Приготування:

  1. Змішайте воду і васабі. Отриманим маринадом змастіть листи норі, посоліть і складіть навпіл. Через півгодини ще раз змастіть верх маринадом, притисніть руками до дошки.
  2. Гострим ножем розрізати кожен лист норі на шість смуг або шматків довільної форми і розкладіть в один шар на деко з пергаментним папером. Його – в розігріту до 170 градусів духовку. Через 10-15 хвилин норі потемніють і стануть ламкими. Значить, чіпси готові. Охолодіть і насолоджуйтеся.

Можна з тим же маринадом, з яким їх готували, присипавши кунжутом, щоб корисніше. І це буде в дусі ЗСЖ і в рамках популярних дієт.

Нори-чипсы-с приправами

А нижче наші найкращі статті для тих, хто стежить за фігурою:

  • ТОП рецептів нешкідливого для фігури морозива
  • Солоденьке для схуднення
  • Рецепти низькокалорійного вівсяного печива
  • ТОП-5 рецептів дієтичних млинців
  • ТОП найсмачніших бутербродів для тих, хто рахує калорії
  • ТОП-7 напоїв, які приведуть вас у форму

На таких чіпсах можна подати улюблений соус. За цим посиланням наші літні експерименти. Смачно з хумусом і гуакамоле.

Чипсы-водоросли и гуакамоле-закуски

Чіпси з норі зберігаються нескінченно довго. Тільки ми чомусь впевнені, що вони швидко підуть: смачно дуже.

Зелені чіпси зі шпинату

Шпинат-ПП

Пам’ятаєте мультиплікаційний фільм про бравого моряка Папая, який любив шпинат? І той наділяв його незвичайною силою і спритністю. Папай зробив правильний вибір: серед інших видів овочевої зелені шпинат один з найбільш живильних. Тут і білки, і фосфор, і вітаміни В2, В6, С, Е, і цинк, і мідь, і йод, і клітковина.

Ми зі шпинатом чаклували салати, супи і пироги. А після травневих свят – зелений детокс з його участю. І ви знаєте, всі ці шпинатові лимонади та смузі не набридли досі. Однак для максимального ефекту очищення необхідно дотримуватися питного режиму. Але це не складно і смачно.

А днями зрозуміли, що зі шпинату виходять відмінні чіпси. Пластівці мають ніжну вафельну текстуру і буквально тануть на язиці. Одне погано:  наступного дня вже не так апетитно хрумтять. Тому рекомендуємо робити на один раз.

Чипсы из шпината-ПП

Складові:

  • великий пучок шпинату
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 лайм або лимон
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 ч. л. улюблених мелених спецій (запашний перець, сушений базилік, прованські травички, хмелі-сунелі)

Приготування:

  1. Цедру лайма чи лимона змішайте з сіллю і спеціями. В окремій ємності – сухе листя шпинату з оливковою олією. З’єднайте і подружіть.
  2. Шпинат розподіліть в один шар на листі, покритому щільним пергаментним папером. Тільки фольга або тонкий папір для випічки не підійдуть: чіпси складно відокремлюються.
  3. Збризніть заготовку соком лайма і командируйте в розігріту до 150 градусів духовку. Через 8-10 хвилин листя потемніють. Відразу виймайте з духовки, щоб не пересушити: наша перша партія згоріла за одну зайву хвилину.

При бажанні можна поекспериментувати в мікрохвильовці або сушарці для фруктів і овочів, як з помідорами.

Таким же чином роблять чіпси з листової капусти калі. І цей суперфуд – один з гастрономічних трендів року. А тут інформація про те, що модно-смачно нині пити.

  • Крім того, шпинат консервують і заморожують.
  • Як вибрати функціональну морозилку для дому
  • Моделі холодильників з місткими морозилками
  • Морозильна камера або скриня: що вибрати
  • Глобальна заготівля фруктів і овочів на зиму: як правильно

А ще з міксу шпинату, петрушки і пряної м’яти варять оригінальне варення. З щавлю теж. Більше смачних варіантів за цим і цим посиланням.

Сьогодні будемо робити овочеві та фруктово-ягідні снеки. Неодмінно поділимося вдалими рецептами в найближчі дні.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Підпишіться!

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: