Сирки в шоколаді – незабутньо!

Сир в чистому вигляді мало хто любить. Інша справа – страви з нього! Сирники, сирні запіканки, чізкейки, і нарешті, сирки в шоколаді – один з найпопулярніших десертів. І приготувати сирки вдома – простіше простого! Можна залучити до цього приємного заняття дітей, навіть молодшого віку. Вони з задоволенням будуть ліпити дуже смачні сирки! Наводимо ексклюзивний рецепт:

Підписуйтесь на наш Telegram – канал

Для сирків необхідний сир найвищої якості – свіжий, жирний, некислий, з м’яким солодкуватим присмаком.

• Такого сиру потрібно взяти півкіло та розбити блендером у м’яку масу, щоб по можливості не залишилося крупинок.
• Два жовтки змішати з двома столовими ложками цукру та розтерти, після з’єднати з сиром.

За бажанням можна додати пару жмень родзинок, або дрібно нарізаного чорносливу і кураги. Наліпити сирків і відправити їх у морозилку застигати.

Глазур: 2 столові ложки цукру, 150 – 200 грамів вершкового масла та 2 столові ложки какао з’єднати і закип’ятити, стежачи за тим, щоб цукор повністю розчинився в маслі. Дістати замерзлі сирки, занурити їх у глазур і знову прибрати в морозилку приблизно на півгодини.

Це може стати в нагоді:Як приготувати сир в домашніх умовах. 10 перевірених рецептів

Вуаля! Тепер можна ласувати!