5 1 5

12/05/19,

10:08

10 простих рецептів салату з авокадо від блогу Comfy

Авокадо ще недавно було екзотичною грушоподібною ягодою. Сьогодні його можна знайти в будь-якому супермаркеті. Плід має приємний горіховий запах і ніжний смак. Він багатий на вітаміни A, D і E. грушоподібну ягоду можна вживати в чистому вигляді. Також можна приготувати дуже смачні салати з авокадо. Регулярне споживання екзотичної ягоди сприятливо впливає на самопочуття і зовнішність.

Для приготування різних страв потрібно використовувати стиглий плід. Наскільки добре він дозрів, нам розповість місце під плодоніжкою. Потрібно видалити її і подивитися якого кольору плід в цьому місці. Якщо зеленуватий або жовтий, можна сміливо купувати. Якщо коричневий, то плід перезріло. Для готування він не підходить.

Грушовидний плід добре поєднується з багатьма звичними нам продуктами: яйцями, помідорами, креветками та ін. Отже, давайте разом експериментувати на кухні і радувати домочадців новинками в меню.

Підписуйтесь на наш Telegram – канал

Зміст:

  1. Салати з авокадо і яйцями
  2. Салати з авокадо і помідорами
  3. З креветками
  4. З сьомгою

Салати з авокадо і яйцями

Такий салатик відмінно підійде для вечері або святкового столу. Нам знадобиться один плід грушоподібної ягоди, 3 яйця, половина червоної цибулини, зелена цибуля, петрушка, майонез, 1 чайна ложка лимонного соку, сіль і перець за смаком. Ягоду миємо, розрізаємо навпіл, видаляємо кісточку і виймаємо м’якоть. Відварені яйця нарізаємо великими кубиками, м’якоть грушоподібного плоду, цибулю і зелень дрібно рубаємо. Заправляємо майонезом, вливаємо лимонний сік, додаємо сіль і перець. Наш салатик готовий!

Салат з авокадо і яйцем

Експериментуємо далі. Нам знадобиться наш екзотичний плід з горіховим ароматом, яйця, відварна куряча грудка, смажений бекон, зелень, оливкова олія, лимонний сік (в рівних пропорціях), сіль і перець за смаком. Нарізаємо інгредієнти, заправляємо майонезом, додаємо олію, лимонний сік і спеції. І простий салат з авокадо готовий!

Простий салат з авокадо

Для наступного салату нам потрібні такі продукти:

  • велике стигле авокадо;
  • 2-3 яйця;
  • свіжий огірок;
  • 100 г твердого гострого сиру;
  • майонез;
  • сіль.

Яйця дрібно ріжемо або мнемо виделкою. Сир тремо на дрібній тертці. М’якоть нашого плода і огірок нарізаємо кубиками. З’єднуємо інгредієнти, заправляємо майонезом, додаємо трохи солі і ретельно перемішуємо. Це відмінний варіант для святкового столу. Отриману масу можна розкласти по фужерах або тарталетках. Вишукано, апетитно і дуже смачно!

Простий салат з авокадо-2

Салати з авокадо і помідорами

Ніжний екзотичний плід добре поєднується зі звичними для нашого меню помідорами і огірками. Також до цих продуктів можна додати червону цибулю, петрушку, рослинну олію і спеції (сіль, перець). Нашу ягоду чистимо, видаляємо кісточку і нарізаємо великими шматочками. Таким же розміром нарізаємо овочі. Цибулю ріжемо півкільцями. Додаємо олію, лимонний сік і спеції. Ретельно перемішуємо. Бон Апетит!

Салат з авокадо і помідорами

А тепер розповім вам, як урізноманітнити святковий стіл красивими закусками. Для них наш зелений плід не потрібно очищати від шкірки. Його просто потрібно розрізати навпіл. Кількість ягід залежить від числа гостей. Половини ягоди вистачить на одну порцію. Також нам знадобляться такі продукти:

  • помідори чері;
  • моцарелла – 80 г;
  • базилік – кілька гілочок;
  • сіль, перець, приправа “Італійські трави” – за смаком.

Щоб звільнити місце для закуски, з половини плода потрібно вишкребти трохи м’якоті. Ріжемо її дрібними шматочками, помідори розрізаємо на чотири частини, додаємо спеції і перемішуємо. При бажанні можна додати трохи бальзамічного соусу. Перекладаємо масу в половинки ягоди, прикрашаємо гілочками базиліка, вишукана страва з авокадо готова.

З інгредієнтами можна поекспериментувати, наприклад, додати варене куряче м’ясо. Екзотичності додасть грейпфрут.

 Салат з авокадо і помідорами-2

Наступний варіант дуже нагадує грецький салат, який у нас обов’язково входить в меню будь-якого ресторану. Отже, нам знадобиться один екзотичний плід, пара огірків, помідорів, червоних цибулин і болгарського перцю, 100 г сиру фета або бринзи, зелень, оливкова олія і лимонний сік в рівних пропорціях, сіль і перець.

Ягоду і сир нарізаємо великими кубиками. Трохи фети залишити для прикраси. Болгарський перець (краще вибирати червоні плоди, тоді салатик вийде яскравіше) нарізаємо соломкою, цибулю – півкільцями, помідори – часточками. Перемішуємо інгредієнти, заправляємо маслом і лимонним соком. Прикрашаємо фетою. При бажанні можна додати маслини. Ось такий простий рецепт салату з авокадо. І головне, всі продукти доступні українцям.

 Простий рецепт салату з авокадо

З креветками

Самі по собі креветки мають дуже ніжний смак. Їх часто використовують в чистому вигляді. Також з креветок можна готувати смачні і красиві закуски. Креветки добре поєднуються з нашими екзотичними плодами. Нам знадобляться такі продукти:

  • креветки;
  • грушоподібна ягода;
  • пара огірків;
  • яйце;
  • тарталетки;
  • майонез.

Огірки, яйця і наш плід з горіховим ароматом трьом на крупній тертці. Отриману масу заправляємо майонезом, перемішуємо і викладаємо на тарталетки. Зверху кладемо відварену і очищену креветку. Виходить вишукана закуска для святкового столу!

Найсмачніший салат з креветками і авокадо

Не менш яскравий салатик виходить з екзотичного плоду, креветок, обсмажених з часником, і помідорами чері. В якості заправки будемо використовувати сумішшю оливкової олії і лимонного соку. Морепродукти потрібно обсмажити з двох сторін не більше 5 хвилин. Олію на сковороді потрібно попередньо розігріти. Далі креветки потрібно покласти на серветку, яка вбере в себе зайвий жир. Помідори розрізаємо на дві половини, екзотичну ягоду дрібно рубаємо. Змішуємо інгредієнти, заправляємо, солимо і перчимо. Можна додати зелень. Особливо доречні салатні листя. На мій погляд, це найсмачніший салат з креветками і авокадо.

Найсмачніший салат з креветками і авокадо-2

З сьомгою

Ніжна ягода з далеких країн добре поєднується зі слабосоленою сьомгою. Додамо до них болгарський перець, свіжий огірок, червону ріпчасту цибулю, салатний мікс рукола + айсберг, насіння кунжуту, і у нас вийде основа для дуже яскравого салату. В якості заправки будемо використовувати суміш з 4 ст.л соєвого соусу, 2 ст.л. рослинної олії (краще взяти оливкову), 1 ст.л. діжонської гірчиці і 1 ч.л. меду. Ці інгредієнти потрібно перемішати і збити виделкою. Нам також знадобиться трохи яблучного оцту. У нього ми кладемо цибулю, нарізану півкільцями. Огірки і перець нарізаємо соломкою, грушоподібну ягоду – скибочками, зелень руколу крупно ріжемо, а айсберг рвемо руками. Кунжут злегка обсмажуємо на сухій сковороді. Частину салатних листів відкладаємо для подачі. Іншу зелень змішуємо з інгредієнтами і третю підготовленого соусу.

Цей салат з авокадо потрібно складати в тарілку безпосередньо перед подачею. В іншому випадку зелень зів’яне і втратить свої смакові якості. Викладаємо в два шари: салатні листя і підготовлені інгредієнти, потім знову листя і нарізані овочі з ягодою і сьомгою. Вилийте соус, що залишився, посипте насінням кунжуту. Дуже яскраво, красиво, а головне смачно.

Салат з авокадо

А тепер пропоную екзотичне блюдо, яке гідно оцінять справжні гурмани. Нам знадобиться наш плід, філе лосося, грейпфрут, помідори черрі, червона цибуля, суміш салатного листя, оливкова олія і пара чайних ложок червоного винного оцту. Також нам потрібно трохи рослинної олії без запаху, щоб змастити гриль. Так, ви правильно прочитали. Цей рецепт з авокадо передбачає використання гриля. Його розігріваємо. Поки гриль гріється, філе лосося очищаємо від шкірки, солимо і перчимо. Рибу запікаємо приблизно 5 хвилин. Даємо лососеві охолонути. Потім виделкою розламуємо його на невеликі шматки. Можна скористатися ножем. Грейпфрут поділяємо на часточки і очищаємо від плівки (вона дає гіркоту). Це слід робити над глибокою тарілкою. Сік буде частиною заправки. У нього викладаємо листя салату. зверху кладемо часточки грейпфрута, нарізані півкільцями цибулю і наш порубаний плід. Додаємо сіль, перець і заправку. Зверху викладаємо філе лосося. Можна обійтися і без нього. Такий варіант підійде вегетаріанцям. Теж вийде дуже смачно.

 Рецепт з авокадо

А які ви знаєте рецепти з авокадо? Діліться в коментарях!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Підпишіться!

Читайте також:

Підпишіться на розсилку!

Не турбуйтеся, ми не спамимо :-)

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: