Ми знаємо чудовий рецепт сирної паски без дріжджів, яку можна легко спекти в духовці, і хочемо нею з вами поділитися. Тож якщо ви не хочете обмежуватися класичною великодньою випічкою, то ось вам крутий рецепт запеченої сирної паски — легкий у приготуванні та завжди вдалий. Спробуйте приготувати цю великодню випічку, і результат вам обов’язково сподобається!
Як приготувати сирну паску — покроковий рецепт
Сирна паска — це не запіканка, а справжнісінька паска з сухофруктами і горішками, запечена в духовці. І в ній все «по-багатому»: свіжий жирний сир (не менше 18% жирності), добірні яйця, багато сухофруктів (різних), горіхів та рому. Проте сирна паска з ромом виходить зовсім не алкогольною, оскільки при запіканні під дією високих температур алкоголь нейтралізується і залишає тільки приємний посмак та аромат. На виході ви отримаєте близько 2 кг найніжнішої сирної паски, і вона, повірте, дійсно гідна вашого великоднього столу.
Також рекомендуємо: Великдень 2023: Печемо паски в мультиварці, духовці та хлібопічці
Сухофрукти для сирної паски можна брати будь-які. Наприклад, дуже смачно вийде, якщо скомбінувати декілька видів родзинок, сушену вишню, журавлину та курагу. Можна додати до їхньої компашки ще й чорнослив, якщо вам він подобається. І горіхи теж можна брати різні.
Також у рецепт паски з сиру входить крохмаль. Проте для такого десерту підходить як кукурудзяний крохмаль, так і картопляний. А ось вершковий сир можна замінити густими вершками або сметаною, але саме з м’яким вершковим сиром випічка виходить особливо смачною.
Що ж до вибору форм, то для такого рецепту ідеально підходять металеві рознімні. Але якщо у вас немає спеціальних форм для великодньої випічки, можна взяти звичайні, як для пирога. А ось паперові форми для звичайних пасок тут, навпаки, будуть не найкращим варіантом, оскільки сирна паска дуже важка, і вони можуть не витримати.
Ну що, основні секрети приготування ми розповіли, тому переходимо безпосередньо до рецепту. Отже, як приготувати сирну паску в духовці? Розбираємо рецепт покроково!
Також рекомендуємо: Рейтинг кондиціонерів 2023: найкращі кондиціонери в Україні
Готові паски можна прикрасити на свій смак. Наприклад, невеликі ефектно виглядають у товстому шарі глазурі. Або ще можна зробити акуратну «шапочку» із помадки, скажімо, шоколадної. З нею чудово поєднуються горішки та сухофрукти, що всередині.
Ну а щоби ваша сирна пасочка вийшла не просто вдалою, а дуже вдалою, ось вам кілька корисних порад, з якими такі святкові ласощі вийдуть ідеальними:
Вдалих вам кулінарних експериментів та мирного Великодня! ❤