search
Підписатися

logo

Паска без дріжджів: простий і швидкий рецепт

10 Квітня, 2023, 10:30 7

Інгредієнти розраховані для 3 форм діаметром – 9 см, висотою – 8 см:

  • Борошно пшеничне – 300 г;
  • Сир кисломолочний – 250 г;
  • Яйця – 3 шт;
  • Цукор – 200 г;
  • Цукор ванільний – за смаком;
  • Масло вершкове 82% – 180 г;
  • Розпушувач – 7 г;
  • Сода – 2 г;
  • Сіль – щіпка;
  • Цедра апельсина або лимона;
  • Родзинки – 80 м

Додаткові добавки можна вибирати на свій смак – журавлина, горіхи, курага, кориця, мускатний горіх і т.д.

Кисломолочний сир вибирайте якісний, чим жирніше, тим краще і смачніше вийде паска.

Сир можна протерти через сито або пробити занурювальним блендером. Але при нестачі часу, просто розімніть його виделкою.

Сода і розпушувач. У рецепті є обидва інгредієнта, сода погасить кислоту сиру, а розпушувач дасть тесту піднятися. Міняти розпушувач на подвійну порцію соди не варто, інакше тісто отримає характерний присмак соди.

Випікаємо паску в заздалегідь розігрітій духовці до 160 ° С протягом 60-70 хвилин.

Зверніть увагу, що час випічки може змінюватися від типу вашої духовки. Слідкуйте за рум’яністю і перевіряйте готовність виробу дерев’яною шпажкою або зубочисткою, вона повинна виходити з паски сухою.

Рецепт глазурі 

Рецепт розрахований на 6-8 пасок:

  • Цукор – 200 гр;
  • Желатин – 5 гр;
  • Вода – 8 ст. ложок;
  • Лимонний сік – 6-8 крапель.

76173 0 cookie-check Паска без дріжджів: простий і швидкий рецепт

Читайте також:

Запечена сирна паска
Запечена сирна паска
07 Квітня, 2023, 11:19 1777
Ми знаємо чудовий рецепт сирної паски без дріжджів, яку можна легко спекти в духовці, і хочемо нею з вами поділитися. Тож якщо ви не хочете...
Смотреть результаты
Запускаємо глобальне цифрове прибирання. Приєднуйтесь до Digital Cleanup!
Запускаємо глобальне цифрове прибирання. Приєднуйтесь до Digital Cleanup!
Ви вважаєте себе екоактивною людиною, сортуєте сміття та намагаєтеся раціоналізувати своє споживання, щоби не завдавати шкоди екології? А як щодо вуглецевого сліду? Ви знаєте, що...
Смотреть результаты
Ківі користь
Ківі користь
Ківі — річ, безперечно, дуже смачна й корисна. Тільки ось для того, щоби від душі поласувати цим фруктом, він має бути стиглим, але не перезрілим....
Смотреть результаты