Як організувати ідеальний пікнік: 5 кроків

Ура! Сезон пікніків відкритий. Напевно ваші травневі свята теж не обійшлися без вилазок на природу.

А ми вже встигли набити свої шишки і на власній шкурі зрозуміти, що, вирушаючи на пікнік, важливо врахувати, щоб він був бездоганним. Тобто без запитань на кшталт:

Куди мені сісти?
Чому в їжі мошки?
А де мій бутерброд?
Хтось брав воду?
Коли вже додому?

Тримайте-но короткий посібник з організації ідеального пікніка, щоб провести час на свіжому повітрі, по-перше, смачно, по-друге, в задоволення і з користю. І потім багато-багато разів повторювати … А взимку, загорнувшись в пухнастий плед і гріючись чашкою запашного чаю, згадувати і смакувати наступний пікнік-сезон.

«Пікнік в травні», 1873

Підписуйтесь на наш Telegram-канал

Зміст

Дізнайтеся прогноз погоди і узгодьте плани
Визначтеся з місцем
І одягом
Продумайте меню
Згадайте про нюанси

Також рекомендуємо:

Збираємося на природу: ТОП-10 складових ідеального пікніка
13 гаджетів для пікніків
Що взяти на пікнік. Смачний огляд аксесуарів для відпочинку (відео)

Дізнайтеся прогноз погоди і узгодьте плани

Чомусь багато хто про це забувають, а потім сидять в машинах і чекають, поки пройде дощ, а потім під плед, щоб він не промок, стелять штору для душа. До речі, хороший лайфхак, якщо сира погода для вас – не перешкода.

Ваш випадок? Тоді ще одна порада, підказана бувалими: щоб не розташовуватися на мокрій землі, можна організувати імпровізований шведський стіл і міні-бар в багажнику авто. Тільки не забудьте розстелити скатертину.

Передчуваючи пікнік, обов’язково узгодьте дату і час з усією компанією. Адже так добре зібратися всім разом.

А якщо говорити про час доби, це теж важлива деталь. Так, ранок ідеально для соло-пікніка, коли можна неспішно спланувати день, насолодитися улюбленою музикою або книгою. Ранок підходить і для посиденьок на двох з душевними розмовами.

Вдень, коли тепліше, вже можна і позасмагати. І якщо ви відправляєтеся на пікнік всією компанією, в цей час – руханка: хтось смажить м’ясо, і зазвичай це найголовніша людина, хтось – споруджує тисячу і один бутерброд, щоб кожен, хто зголоднів в очікуванні шашлику, зміг заморити черв’ячка, хтось – розважає дітлахів, фотографується, читає тощо.

Як тільки ви визначитеся з місцем, складіть список необхідних для повного комфорту речей. У нього варто занести, наприклад, плед або великий пляжний – рушник, тонкий килимок і кемпінгові меблі, якщо не хочеться сидіти на землі

Ну а вечір – час для тихої (або не дуже) сімейної вечері або трапези з близькими друзями. Компактний гриль або мангал для смаження хот-догів, який намагається скрасити душевні посиденьки чимось смачненьким, дорогі серцю пісні під гітару в променях призахідного сонця, затишні картаті пледи для ще більшого комфорту – так, це ідеально. Згодні?

Визначтеся з місцем

Це потрібно зробити перед тим, як планувати меню. Розуміючи приблизну локацію, ви простіше зможете визначитися з тим, що взяти з собою з їжі та напоїв.

Відверто кажучи, пікнік можливий практично в будь-якому місці. У дворі будинку, в найближчому парку, на березі річки, за містом в лісі – як то кажуть, було б бажання.

Зробити кілька бутербродів, заварити в термосі чай, захопити пачку снеків і друга та перемістити свої тлінні тіла на плед можна і в центрі гучного мегаполіса, і в тихій сільській місцевості.

Тільки розташовуйтесь подалі від дороги. Це очевидно і дуже важливо. Коли жарко, добре біля води. Заодно можна і відкрити купальний сезон.

І одягом

Вона повинна бути по сезону, тобто по погоді, і компанії. Ну і щоб було зручно: і присісти на траву, і поганяти з молодшими братами і сестрами, і пограти в бадмінтон та фрісбі.

Втім, якщо у вас пікнік-побачення або фотосет, цілком можна знехтувати зручністю й одягтися, наприклад, в елегантне плаття-міді або спідницю.

Продумайте меню

Їжа повинна бути зручною для транспортування. Для експрес-пікніка хороші, наприклад, сендвічі, бутерброди і тости. Ті можна скласти у місткий ланч-бокс.

Доповніть їх асорті з сиру, горіхів і ягід, смачним напоєм, можна навіть просто чаєм з термоса.

Але якщо пікнік на цілий день і велику компанію, це не варіант. Напевно ви захочете шашличка, овочів гриль та іншої смакоти з вогню.

І вірно. Якщо чесно, який без них пікнік … Тільки заздалегідь подбайте про маринаді і соуси.

Радимо взяти з собою формочки для мафінів, які можна використовувати для подачі соусів або нарізки овочів.

І беріть більше овочів: помідорів, огірків, перцю, редиски. Вимийте їх заздалегідь вдома, і промокніть паперовим рушником. Нарізати можна вже на місці.

А ось зелень рекомендуємо мити безпосередньо перед вживанням, щоб вона залишалася свіжою і хрусткою.

Відмінний варіант, щоб дочекатися шашлику, – експрес-закуски з лаваша. Ми пробували, наприклад, швидкий м’ясний рулет. І це дуже смачно!

Не шашликом єдиним. Про смачні альтернативи для пікніка з вогником На природу: ідеї смачних закусок для пікніка Фаршировані печериці на швидку руку

А салати зручно брати на природу в звичайних банках. Ми так і десерти «транспортували». Перейняти досвід можна за цим посиланням.

Що стосується напоїв, для спекотної пори року гарні лимонади. Найрізноманітніші. Минулого літа дегустували і класичний цитрусовий, і оригінальний морквяний, і огірково-шпинатний детокс.

У червні нам сподобався апельсиновий лимонад з полуницею, а в серпні – кавуновий лимонад і динна фреска. Рекомендуємо.

А ще в спеку гарні фреші, вітамінні коктейлі, домашні компоти, холодний каркаде і звичайний зелений чай. Ну і про мінералку не забудьте. Після важкої їжі – саме те.

Захистить напої від мошок спеціальний папір для випічки кексів. Просто накрийте склянки, загніть краї, а в центрі зробіть невеликий отвір під трубочку.

Згадайте про нюанси

Про те, що важливо не забути, щоб вилазка на природу згадувалася лише з хорошого боку.

Серед не обов’язкового, але бажаного:

Плед і скатертина

Якщо потрібна максимально можлива фотогенічність. Для красивого бекграунду, стильної сервіровки, візьміть невелику скатерку, плед в клітку або горох, місткий кошик для пікніка, можливо, пару декоративних подушок і балдахін для антуражу.

Посадочні місця

Для пікніка з великою кількістю людей розкладіть подушки, які будуть служити м’якими сидіннями, по колу. Якщо є розкладні меблі для кемпінгу, відмінно. Вантажте в багажник, особливо якщо їдете на цілий день.

Посуд

Стильний пікнік не обійдеться без фарфорових, керамічних або скляних тарілок, салатник і келихів. Звичайно, одноразовий посуд зручний, але для антуражу – не те.

Однак якщо не хочеться переживати за цілісність посуду, все ж віддайте перевагу пластику або паперу. Благо, зараз є яскраві рішення, здатні прикрасити будь-який експромт-стіл.

Все для розваг і дозвілля

Щоб не нудьгувати на природі, візьміть з собою настільні ігри, м’яч, бадмінтон або фрісбі. Можна і твістер, здатний розбурхати найсумніших товаришів.

Хтось, в очікуванні шашлику, можливо, захоче почитати. Прихопіть журнали і парочку книг, а також гітару або інший інструмент, якщо в компанії є музикант, портативну акустику і фотоапарат, хоча б компактний, щоб потім було що згадати.