search
Підписатися

logo

Полуничне морозиво, Салат із полуницею і М’ясо з полуницею 🍩 Bon Appetit

18 Червня, 2018, 12:27 9

Полуничне морозиво

Інгредієнти:

  • Полуниця – 150 г
  • Згущене молоко – 50 г
  • Кокосовий сироп – 50 г
  • Яєчний білок – 1 шт
  • Цукрова пудра – 50 г

Полуницю заморозити протягом 2-3 годин.

Підставка

Підставка для ножів Vincent 16х7,1х22,3 см (VC-6199 Black)

505 ₴ -21 %
400
+4 ₴ на бонусный рахунок
Чашка

Чашка Duralex Cosy 350 мл (4029AR06)

182 ₴ -32 %
123
+2 ₴ на бонусный рахунок
Уцінка

Уцінка - Блендер заглибний Braun MQ7020 WH

3 299 ₴ -24 %
2 499
+25 ₴ на бонусный рахунок
Морозильна

Морозильна камера Prime Technics FS 1711 M

19 399 ₴ -13 %
16 797
+168 ₴ на бонусный рахунок

Подрібнити в блендері полуницю, додати згущене молоко і кокосовий сироп.

Окремо збити яєчний білок з цукровою пудрою.

Змішати полуничну масу зі збитим білком.

Подавати кульками в креманці, прикрасивши полуницею і листком м’яти.

Салат із полуницею

Інгредієнти:

  • Авокадо – 1 шт
  • Полуниця – 150 г
  • Моцарелла міні – 100 г
  • Прошутто – 50 г
  • Оливкова олія – ​​20 г
  • Бальзамічний оцет – 10-15 г

Авокадо очистити і нарізати кубиками. Полуницю помити і нарізати.

Змішати авокадо, полуницю, моцарелу міні, прошутто. Посолити і поперчити за смаком. Додати оливкове масло і бальзамічний оцет.

Покласти все на зелену подушку з руколи.

М’ясо з полуницею і розмарином

Інгредієнти:

  • Свинина (яловичина або курка) – 200 г
  • Полуниця – 100 г
  • Червона цибулина – 1/2 шт
  • Вершкове масло – 30 г
  • Біле вино – 70 г
  • Мед – 1 ст.л
  • Чорний перець горошком
  • Часник – 1 зубчик
  • Бальзамічний оцет – 1 ст.л
  • Оливкова олія – ​​1 ст.л
  • Розмарин

Подрібнити в блендері зубчик часнику і гілочку розмарину. Змішати з бальзамічним оцтом, вином і оливковою олією.

Отриманою сумішшю залити м’ясо, додати суміш спецій за смаком. Залишити маринуватися мінімум на 1 годину.

Полуничний соус: розтопити в сотейнику вершкове масло. Подрібнити цибулю, обсмажити в маслі. Подрібнити полуницю. Додати у цибулі полуницю, мед, вино, чорний перець. Тушкувати 15-10 хв до загустіння.

Замариноване м’ясо викласти на розігріту сковороду. Обсмажити з двох сторін.

Подавати м’ясо порізавши на шматочки і поливши полуничним соусом.

Bon Appetit!

53791 0 cookie-check Полуничне морозиво, Салат із полуницею і М’ясо з полуницею 🍩 Bon Appetit

Читайте також: