18/06/18

Полуничне морозиво, Салат із полуницею і М'ясо з полуницею 🍩 Bon Appetit

Полуничне морозиво

Інгредієнти:

  • Полуниця – 150 г
  • Згущене молоко – 50 г
  • Кокосовий сироп – 50 г
  • Яєчний білок – 1 шт
  • Цукрова пудра – 50 г

Полуницю заморозити протягом 2-3 годин.

Подрібнити в блендері полуницю, додати згущене молоко і кокосовий сироп.

Окремо збити яєчний білок з цукровою пудрою.

Змішати полуничну масу зі збитим білком.

Подавати кульками в креманці, прикрасивши полуницею і листком м’яти.

Салат із полуницею

Інгредієнти:

  • Авокадо – 1 шт
  • Полуниця – 150 г
  • Моцарелла міні – 100 г
  • Прошутто – 50 г
  • Оливкова олія – ​​20 г
  • Бальзамічний оцет – 10-15 г

Авокадо очистити і нарізати кубиками. Полуницю помити і нарізати.

Змішати авокадо, полуницю, моцарелу міні, прошутто. Посолити і поперчити за смаком. Додати оливкове масло і бальзамічний оцет.

Покласти все на зелену подушку з руколи.

М’ясо з полуницею і розмарином

Інгредієнти:

  • Свинина (яловичина або курка) – 200 г
  • Полуниця – 100 г
  • Червона цибулина – 1/2 шт
  • Вершкове масло – 30 г
  • Біле вино – 70 г
  • Мед – 1 ст.л
  • Чорний перець горошком
  • Часник – 1 зубчик
  • Бальзамічний оцет – 1 ст.л
  • Оливкова олія – ​​1 ст.л
  • Розмарин

Подрібнити в блендері зубчик часнику і гілочку розмарину. Змішати з бальзамічним оцтом, вином і оливковою олією.

Отриманою сумішшю залити м’ясо, додати суміш спецій за смаком. Залишити маринуватися мінімум на 1 годину.

Полуничний соус: розтопити в сотейнику вершкове масло. Подрібнити цибулю, обсмажити в маслі. Подрібнити полуницю. Додати у цибулі полуницю, мед, вино, чорний перець. Тушкувати 15-10 хв до загустіння.

Замариноване м’ясо викласти на розігріту сковороду. Обсмажити з двох сторін.

Подавати м’ясо порізавши на шматочки і поливши полуничним соусом.

Bon Appetit!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Підпишіться!

Читайте також:

Підпишіться на розсилку!

Не турбуйтеся, ми не спамимо :-)

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: