Банановий омлет, Шоколадні панкейкі і Вівсянка з пармезаном 🍩 Bon Appetit

https://www.youtube.com/watch?v=mpgABGXpnzE

Банановий омлет

Інгредієнти:

• Банан – 1 шт
• Яйця – 2 шт
• Молоко – 70 мл
• Лимонний сік – 1 ч.л
• Вершкове масло – 50 г
• Малиновий джем

Банан подрібнити в блендері.

Відокремити білки від жовтків. Жовтки змішати з м’якоттю банана. Влити молоко, добре перемішати.

Білки збити окремо з лимонним соком до утворення піків.

Акуратно ввести білки в бананово-яєчну суміш. Перемішати.

На сковороді розтопити вершкове масло. Вилити отриману суміш, довести до готовності. Готовий омлет прикрасити малиновим джемом.

Шоколадні панкейкі

Інгредієнти:

• Шоколадно-горіхова паста
• Борошно – 1/2 склянки
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ст.л
• Сіль – 1/8 ч.л
• Яйця – 1 шт
• Молоко – 100 мл
• Ванільний цукор – 1 ч.л.
• Оливкова олія – ​​20 мл
• Цукрова пудра, м’ята – для прикраси

На пергаменті сформувати диски діаметром 6 см з шоколадно-горіхової пасти. Покласти їх в морозильну камеру на 40-60 хвилин.

Змішати в ємності борошно, розпушувач, цукор і дрібку солі.

В іншій ємності змішати яйце, ванільний цукор і молоко.

У сухі інгредієнти влити молочну суміш. Ретельно змішати, щоб не було грудок.

Змастити сковороду вершковим маслом. Вилити на неї частину тіста, зверху покласти шматочок замороженої шоколадно-горіхової пасти, залити ще порцією тіста.

Подавати прикрасивши м’ятою і цукровою пудрою.

Вівсянка з пармезаном

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці – 4 ст.л
• Молоко – 150 г
• Плавлений сир
• Пармезан
• Горіхи
• Мед
• Сіль, цукор – за смаком

Вівсянку залити кип’яченим молоком. Дати постояти протягом 10-15 хвилин.

У готову вівсянку додати сіль, цукор і плавлений сир, перемішати.

Подаємо кашу з натертим пармезаном, горіхами і медом.

Bon Appetit!