Банановый омлет, Шоколадные панкейки и Овсянка с пармезаном 🍩 Bon Appetit

https://www.youtube.com/watch?v=mpgABGXpnzE

Банановый омлет

Ингредиенты:

• Банан — 1 шт
• Яйца — 2 шт
• Молоко — 70 мл
• Лимонный сок — 1 ч.л
• Сливочное масло — 50 г
• Малиновый джем

Банан измельчить в блендере.

Отделить белок от желтка. Желтки смешать с мякотью банана. Влить молоко, хорошо перемешать.

Белки взбить отдельно с лимонным соком до образования пиков.

Аккуратно ввести белки в бананово-яичную смесь. Перемешать.

На сковороде растопить сливочное масло. Вылить полученную смесь, довести до готовности. Готовый омлет украсить малиновым джемом.

Шоколадные панкейки

Ингредиенты:

• Шоколадно-ореховая паста
• Мука — 1/2 стакана
• Разрыхлитель — 1 ч.л
• Сахар  — 1 ст.л
• Соль — 1/8 ч.л
• Яйца — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Ванильный сахар — 1 ч.л
• Оливковое масло — 20 мл
• Сахарная пудра, мята — для украшения

На пергаменте сформировать диски диаметром 6 см из шоколадно-ореховой пасты. Положить их в морозильную камеру на 40-60 минут.

Смешать в емкости муку, разрыхлитель, сахар и щепотку соли.

В другой емкости смешать яйцо, ванильный сахар и молоко.

В сухие ингредиенты влить молочную смесь. Тщательно смешать, чтобы не было комков.

Смазать сковороду сливочным маслом. Вылить на нее часть теста, сверху положить кусочек замороженной шоколадно-ореховой пасты, залить ещё порцией теста.

Подавать украсив мятой и сахарной пудрой.

Овсянка с пармезаном

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 4 ст.л
• Молоко — 150 г
• Плавленный сыр
• Пармезан
• Орехи
• Мед
• Соль, сахар — по вкусу

Овсянку залить кипяченым молоком. Дать постоять в течении 10-15 минут.

В готовую овсянку добавить соль, сахар и плавленый сыр, перемешать.

Подаем кашу с натертым пармезаном, орехами и медом.

Bon Appetit!