18/06/18

Клубничное мороженое, Салат с клубникой и Мясо с клубникой 🍩 Bon Appetit

Клубничное мороженное

Ингредиенты:

  • Клубника — 150 г
  • Сгущенка — 50 г
  • Кокосовый сироп — 50 г
  • Яичный белок — 1 шт
  • Сахарная пудра — 50 г

Клубнику заморозить на протяжении 2-3 часов.

Измельчить в блендере клубнику, добавить сгущенку и кокосовой сироп.

Отдельно взбить яичный белок с сахарной пудрой.

Смешать клубничную массу со взбитым белком.

Подавать шариками в креманке, украсив клубникой и листиком мяты.

Салат с клубникой

Ингредиенты:

  • Авокадо — 1 шт
  • Клубника — 150 г
  • Моцарелла мини — 100 г
  • Прошутто — 50 г
  • Оливковое масло — 20 г
  • Бальзамический уксус — 10-15 г

Авокадо очистить и нарезать кубиками. Клубнику помыть и нарезать.

Смешать авокадо, клубнику, моцареллу мини, прошутто. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить оливковое масло и бальзамический уксус.

Положить все на зеленую подушку из рукколы.

 

Мясо с клубникой и розмарином

Ингредиенты:

  • Свинина (говядина или курица) — 200 г
  • Клубника — 100 г
  • Красная луковица — 1/2 шт
  • Сливочное масло — 30 г
  • Белое вино — 70 г
  • Мед — 1 ст.л
  • Черный перец горошком
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Бальзамический уксус — 1 ст.л
  • Оливковое масло — 1 ст.л
  • Розмарин

Измельчить в блендере зубчик чеснока и веточку розмарина. Смешать с бальзамическим уксусом, вином и оливковым маслом.

Полученной смесью залить мясо, добавить смесь специй по вкусу. Оставить мариноваться минимум на 1 час.

Клубничный соус: растопить в сотейнике сливочное масло. Измельчить лук, обжарить в масле. Измельчить клубнику. Добавить у луку клубнику, мед, вино, черный перец. Тушить 15-10 мин до загустения.

Замаринованное мясо выложить на разогретую сковороду. Обжарить с двух сторон.

Подавать мясо порезав на кусочки и полив клубничным соусом.

Bon Appetit!

 

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Смотри товары из этой статьи на сайте!:

на сайт

Подпишитесь!

Читайте также:

Подпишитесь на рассылку!

Не беспокойтесь, мы не спамим :-)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: