- Головна
- Поради та допомога
- Плов у мультиварці – 5 кращих рецептів
Плов у мультиварці – 5 кращих рецептів
Ця смачна та ситна страва популярна у різних країнах світу. Готувати її сьогодні нескладно, для цього навіть є спеціальна техніка. Зокрема, мультиварка дозволяє легко домогтися потрібної консистенції та смаку готового продукту з яловичиною, свининою, куркою чи іншими складовими.
Для того щоб подати до столу плов у мультиварці, потрібно:
- підібрати якісний і смачний рис;
- подрібнити овочі;
- правильно вибрати спеції та приправи;
- отриману суміш піддати кінцевій обробці.
Сьогодні за допомогою приладу можна зробити багато різних страв. Ми розповімо вам про п’ять найпоширеніших видів їжі, які можна швидко приготувати за допомогою цього універсального кухонного обладнання.
Як приготувати плов у мультиварці зі свининою
Для цього спочатку слід подрібнити м’ясо на однакові за розміром шматки, додати олію та увімкнути режим обсмажування на півгодини. Тим часом потрібно помити та нарізати моркву та цибулю, покласти їх у мультиварку та смажити протягом п’яти хвилин, постійно помішуючи.
Що стосується рису, його треба помити за допомогою води, помістити у посудину, залити окропом. Вода високої температури не дозволить м’ясу затвердіти. До суміші потрібно додати спеції, сіль і часник. Наприкінці слід готувати все це у режимі «Запікання» приблизно чверть часу.
Плов з куркою
Головним інгредієнтом такого продукту є куряче філе. Для успішної процедури Вам підійде режим «Смаження». Злегка помішуючи, необхідно обробити моркву та цибулю до появи жовтизни. Потім подробити на однакові шматочки філе курки й увімкнути опцію.
Після цього слід помістити в пристрій для варіння попередньо промитий рис, доповнити його двома склянками води, присолити та поперчити. Далі варто накрити прилад кришкою та увімкнути режим варіння. Коли страва приготується, автоматичний пристрій зробить відповідний сигнал.
Плов з мідіями
Для такої страви потрібні:
- мідії – приблизно 0,4 кг;
- дві моркви середньої величини;
- дві склянки рису, обробленого паром;
- одна цибулина;
- спеції до риби;
- куркума;
- перець;
- сіль.
Мідії розморожують та ретельно миють. З моркви та цибулі роблять дрібно нарізаний салат, додають його в мультиварку, заливають маслом. Готують, вибравши опцію «Обсмажування». Коли у суміші, що знаходиться в чаші, з’явиться яскравий блискучий жовтий відтінок, прийде черга мідій, солі та перцю. Далі потрібно їх обробити протягом ще 5 хв, постійно перемішуючи.
Наостанок, додайте в чашу не дуже гарячу воду та рис, закрийте посудину кришкою та виберіть «Варку».
Плов з грибами
Спочатку необхідно промити гриби та рис. Після цього просушити гриби, нарізати їх разом із морквою та цибулею.
Також слід добре прогріти масло всередині чаші. Потім необхідно додати й обсмажити цибулю та моркву. Далі у справу вступають гриби, перець і сіль. Останні два інгредієнти слід додавати до смаку. Смажити отриману суміш необхідно, обов’язково помішуючи. Сік, що з’явився в результаті процедури, повинен повністю випаруватись. Тоді цей етап завершиться.
До чаші приладу додайте підігрітої води, а також трохи рису. Закрийте кришку та виберіть у налаштуваннях режим «Плов». Пройде небагато часу, і плов у мультиварці буде готовий. Перед тим як подавати страву до столу, необхідно ще потримати її хвилин двадцять всередині чаші.
Плов з реберцями
Дії кухаря починаються зі стандартної обробки цибулі та моркви. У посуд для варіння треба помістити масло і, вибравши «Смаження», почекати, поки воно досягне достатньої температури. У гаряче середовище поміщають ребра свинини та всю овочеву суміш. Все це смажать до 15 хвилин із постійним помішуванням.
Наступний етап – наповнити чашу приладу невеликою кількістю води, сіллю та перцем до смаку. Подальшу обробку продуктів проводять, вибравши опцію «Тушкування». Як тільки свинячі ребра будуть готові, їх можна вживати в їжу.
Читайте також:
