search
Підписатися

logo

Дорадо – що краще, смажити чи запікати?

28 Вересня, 2023, 08:16 0

Рецепт дорадо

Рибне м’ясо вважається дієтичним завдяки низькій калорійності та вмісту мізерної кількості жирів. У його складі є білок, який легко засвоюється, мінерали: фосфор, йод, марганець, калій, цинк. Разом це позитивно впливає на обмінні, гормональні процеси в організмі. 

Зовні дорадо нагадує плоский загострений на кінцях овал зі сріблястою лускою. М’ясо ніжне, з тонким солодкуватим смаком, має білий або рожевий колір. Як дізнатися про свіжість? Головний фактор – цільна, без пошкоджень луска. Вибираючи охолоджений продукт, рекомендується звернути увагу на очі: вони не повинні бути каламутними.

Гриль-барбекю електричний Tefal OptiGrill+ GC 712D34

6499 грн

Купити

Гриль-барбекю електричний Tefal GC7P0810 OptiGrill

4999 грн

Купити

Гриль-барбекю електричний Tefal GC706D34 Optigrill+ Initial

6199 грн

Купити

Полюбляєте дієтичні страви? Пропонуємо прості рецепти.

Дорадо в фольге в духовке рецепт фото

Дорадо – рецепт приготування на грилі

Смажена рибка має приємний смак та швидка (20-25 хв) у приготуванні. Її їдять на сніданок, обід, вечерю. Від поїдання ви отримаєте справжнє кулінарне задоволення.

Для приготування дорадо на грилі знадобиться:

  • тушка очищена;
  • половина лимона;
  • столова ложка лимонного соку;
  • сіль – 0,5 ч. л.;
  • суміш перців – 0,5 ч. л.;
  • гілочка чебрецю;
  • олія – 2 ст. л.

Гриль-барбекю електричний WMF 415560011 Profi Plus Perfection

9999 грн

Купити

Гриль-барбекю електричний Delonghi CGH923D

8199 грн

Купити

Гриль-барбекю електричний Tefal OptiGrill+ GC 716

7999 грн

Купити

Замаринуйте рибу: покладіть тушку в миску, усі боки посипте сіллю, перцем, чебрецем та натріть. Нарізаний кільцями лимон помістіть у черевце. Збризніть соком лимона та змастіть олією. Поставте у прохолодне місце на 20 хвилин.

Електрогриль розігрійте до 230 градусів, викладіть рибу. Верхню кришку зафіксуйте так, щоб вона не торкалася тушки. Обсмажте рибу по 4 хвилини з кожного боку.

Подавайте на красивій тарілці, посипавши подрібненою зеленню кропу.

дорадо запечённая в духовке

Дорадо – простий рецепт у духовці  

Ідеальний варіант для порційної подачі завдяки оптимальному розмірові. Таку страву готують для сімейного обіду, подають до романтичної вечері. Риба виходить ніжна, дуже соковита, а маринад з розмарину, чебрецю додає неперевершеного смаку. 

Для приготування знадобляться наступні інгредієнти:

  • очищена тушка;
  • сіль – 3 дрібки;
  • часник – 2 зубки;
  • гілочка розмарину;
  • чебрець – 2 гілочки;
  • перець чорний – 1 дрібка;
  • лимон;
  • оливкова олія – 1 ст. л.

Гриль-барбекю електричний Tefal OptiGrill Elite GC 750830

8999 грн

Купити

Гриль-барбекю електричний Tefal Optigrill Elite XL GC760D30

10499 грн

Купити

Гриль-барбекю електричний Tefal GC712834 OptiGrill+

6499 грн

Купити

Готуємо маринад: змішуємо в невеликій мисці оливкову олію, 1 чайну ложку соку лимона, 1 подрібнений зубчик часнику, розмарин, чебрець. Краще використовувати свіжі трави, вони мають неперевершений аромат. Додаємо солі й трохи перцю та перемішуємо.

Частину маринаду додаємо в черевце, залишками обливаємо шкірку. Можна покласти в черевце розрізаний зубчик часнику. Для того щоб риба просочилася маринадом, треба залишити її хвилин на 15-20.

Випікати рибу потрібно в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 15-17 хвилин. Філе її виходить неймовірно ніжне, головне не пересушити. Якщо риба випустила сік і надрізи повністю запеклися, то вона готова.

129112 0 cookie-check Дорадо – що краще, смажити чи запікати?

Читайте також:

Плов у мультиварці – 5 кращих рецептів
Плов у мультиварці – 5 кращих рецептів
28 Вересня, 2023, 08:07 1787
Ця смачна та ситна страва популярна у різних країнах світу. Готувати її сьогодні нескладно, для цього навіть є спеціальна техніка. Зокрема, мультиварка дозволяє легко домогтися...
Смотреть результаты
Картопля по-селянськи в духовці
Картопля по-селянськи в духовці
Картопля є найпопулярнішим овочем, з якого можна приготувати безліч страв. Її готують як окремо, так і разом з овочами, кашами, м’ясом і морепродуктами. Доволі універсальна...
Смотреть результаты
Масляний обігрівач – як безпечно користуватись
Масляний обігрівач – як безпечно користуватись
Одним із найпопулярніших класичних побутових приладів, що забезпечують комфортне перебування в кімнаті в зимовий період, є масляний радіатор. Його робота заснована на принципі теплового носія...
Смотреть результаты