search
Підписатися

logo

Марципан

26 Листопада, 2023, 10:12 0

як приготувати марципан

Цей кондитерський виріб був створений 1994 року в Угорщині й до сьогодні має великий попит серед любителів солодкого. Марципан – десерт, який готується із перемеленого мигдалю та солодкого сиропу. Деякі шанувальники цього продукту часто називають його цукеркою, а в деяких країнах – здобою. Частіше за все його використовують, як спосіб прикрасити торти, тістечка або інші кондитерські вироби. Назва походить від німецького marzipan та італійського marzapane. 

Десерт дуже корисний для здоров’я людини завдяки своєму натуральному складу. Мигдаль, який є головним інгридієнтом, містить багато корисних мікроелементів, а також цілий комплекс вітамінів. Продукт сприяє зниженню рівня холестерину в крові та постачає до організму поживні речовини. А що стосується вітаміну Е, він покращує роботу нервової системи, знімає напругу та має ефект омолодження. Провідні фахівці медицини радять додавати до свого раціону у період захворювань гаряче молоко з марципаном, щоб зняти больові відчуття в горлі.

Блендер Braun MQ 535 Sauce

1999 грн

Купити

Блендер заглибний Braun MQ 9135 XI

4299 грн

Купити

Блендер заглибний Rotex RTB450-W

799 грн

Купити

Класичний рецепт марципана передбачає використання невеликої кількості продуктів, за допомогою яких можна швидко та легко приготувати смачний і поживний десерт. За смаковими властивостями солодка страва нагадує м’яку карамель, де ступінь солодкості залежить від кількості доданого в нього цукру. Кухарі можуть самостійно регулювати об’єми. 

За консистенцією марципан нагадує м’який пластилін, з якого можна зробити:

  • їстівні прикраси для торта;
  • батончики;
  • начинку для тортів;
  • лікер міцністю до 19 градусів.

Блендер заглибний Gorenje HBC804QW

1499 грн

Купити

Блендер заглибний Zelmer ZHB4562S

1199 грн

Купити

Блендер заглибний Edler EDHB-7080

799 грн

Купити

Угорський кондитерський виріб має кисло-солодкий смак з горіховими нотками. Його полюбляють у всьому світі. Це класичний десерт під філіжанку кави або до інших гарячих напоїв.

марципан

Марципан рецепт

Кожен просто зобов’язаний спробувати ці ласощі. Рецепт марципана в кожній країні свій, проте всі використовують однакові інгредієнти. До складу справжніх угорських ласощів входять три основних складові, які можна знайти в кожному магазині.

Традиційний та простий десерт можна отримати з таких продуктів:

  • 200 г мигдалю;
  • 200 г цукрової пудри;
  • 50 мл питної води;
  • 2 мл екстракту мигдалю.

До речі, до суміші можна додати за бажанням: прянощі, барвники, курячі яйця, лікер та фруктову цедру.

Блендер заглибний Liberton LHB-0304

1299 грн

Купити

Блендер заглибний Zelmer ZHB4571

2299 грн

Купити

Блендер заглибний Bosch MS61B6150

2599 грн

Купити

У блендері необхідно подрібнити мигдаль до отримання консистенції борошна. Потім слід поступово додавати цукрову пудру та воду, ретельно перемішуючи. У результаті повинна вийти однорідна й еластична тістова маса. Сформуйте марципан за рецептом, оберніть його в харчову плівку та дайте йому охолонути протягом 2-3 годин. За бажанням можна покрити десерт глазур’ю, крихтами печива або кокосовою стружкою. Натуральні та смачні десерти – запорука гарного настрою на цілий день.

129954 1 cookie-check Марципан

Читайте також:

Збираємо гриби правильно
Збираємо гриби правильно
26 Листопада, 2023, 09:58 403
Грибна пора в затятого грибника ніколи не закінчується, навіть взимку знаходяться смачні представники грибного царства, які ростуть вже далі від грунту, а саме – на...
Смотреть результаты
Відеореєстратор. Надійний помічник водія
Відеореєстратор. Надійний помічник водія
Автомобільний відеореєстратор – це не просто камера спостереження в машині, а й ефективний інструмент захисту водія і його майна під час поїздок. Пристрій дає змогу...
Смотреть результаты
Тірамісу. Рецепт з Італії
Тірамісу. Рецепт з Італії
Справжній італійський десерт, який цінується по всьому світу та має унікальний смак, має назву тірамісу. З італійської мови вона перекладається як “підніми мені настрій”. Цей...
Смотреть результаты