Яблучний пиріг – готуємо на сковороді або в мультиварці
Відмінне рішення і для буднів, і для свят – яблучний пиріг. Сьогодні існує величезна кількість рецептів його приготування, що відносяться до класики і до сучасності. Ми ж постараємося освоїти один з найпростіших, який дозволяє при мінімум зусиль приготувати кондитерський шедевр.
Зміст:
Яблучний пиріг рецепт
Це, мабуть, один з найбільш поширених різновидів пирога і найпопулярніших видів простої смачної випічки. Він широко відомий під назвою шарлотка, вважається класичним осіннім десертом зі свіжими яблуками, хоча готується в будь-який час року. Є самостійною і цікавою стравою, дивовижними по своїй елементарності ласощами. Дуже добре підходить для сімейних і дружніх посиденьок за чашкою чаю, маючи приголомшливий смак і аромат.
Яблучний пиріг шарлотка
Варіацій на тему яблучних пирогів безліч – класичні ласощі можуть готуватися по-різному. Як правило, будь-яка кулінарна книга пропонує кілька десятків різних рецептів, що далеко не являється межею. В першу чергу, різновиди відрізняються один від одного типом тіста і, звичайно ж, інгредієнтами.
Серед цікавих варіантів, які користуються особливою популярністю, – цвєтаєвський пиріг з яблуками. Цю дивну випічку готують за рецептом Марини Цвєтаєвої на основі сметанного крему.
Також примітний американський варіант, який передбачає додавання яблук п’яти сортів.
Як же серед достатку рецептів вибрати такий, щоб при мінімумі зусиль створити кондитерський шедевр? Пропонуємо відмінне рішення!
Яблучний пиріг на кефірі
375 грамів борошна і 150 грамів вершкового масла збиваємо міксером. Додаємо 125 грамів кефіру, ще раз збиваємо. Спеціальну ємність для запікання в духовці застилаємо пергаментним папером, змащуємо вершковим маслом. Відправляємо в неї нашу основу для смачного яблучного пирога, розподіляючи рівномірним шаром.
Одне яблуко очищаємо, нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо на тісто. Окремо в стакан насипаємо 200 грамів цукру, розбиваємо одне яйце, додаємо 60 грамів борошна і 250 грамів кефіру. Збиваємо вінчиком. Отриману суміш виливаємо зверху на яблучний шар.
Відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 50 хвилин. Виймаємо, розрізаємо, перед подачею поливаємо розтопленим шоколадом і насолоджуємося дуже смачним яблучним пирогом!
Хочете ще більше простих рецептів смачної випічки?
