search
Підписатися

logo

Без молока і цукру: ТОП-3 рецептів корисного морозива

14 Червня, 2023, 12:18 10

Яке літо без морозива? Правильно – ніяке. І сьогодні ми запропонуємо цікаві рецепти для ЗОЖників, фітоняшок, вегетаріанців і всіх, хто стежить за собою.

Без молока и сахара-рецепты домашнего мороженого

Отже, пробуємо не тільки смачне, але ще й корисне морозиво без молока тваринного походження (тобто без лактози), цукру, барвників і консервантів. І навіть морожениця може не знадобитися.

Ложка для морозива Ardesto Gemini Gray/Yellow (AR2108PY)

86 грн

Купити

Ложка для морозива Ardesto Gemini Gray/Blue (AR2108PB)

86 грн

Купити

М’яке бананове морозиво з авокадо і фісташок

Мягкое мороженое-авокадо и банан

Авокадо – класна штука: смачна і корисна. Ми з ним і салати робимо, і хумус, і яйця запікаємо, і брускетти збираємо.

А сьогодні будемо пробувати неймовірно ніжне морозиво з авокадо з фісташками і бананами.

Інгредієнти:

  • 4 заморожених банана
  • 1 авокадо
  • 0,5 чашки фісташок
  • 2 ст. л. кокосової стружки
  • 0,5 ч. л. екстракту ванілі

Приготування:

Фісташки почистіть і подрібніть. Жменю залиште для декору, а що залишилися закиньте в блендер з іншими інгредієнтами.

Коли маса стане однорідною, можна подавати, прикрасивши рубаними фісташками.

А щоб корисніше, можна додати в ласощі трендовий мікрогрін. Дуже корисна штука!

Кокосове морозиво з фініками

Кокосовое мороженое-подача в кокосе.

Доступні продукти, трохи терпіння, ентузіазму і холодку морозильної камери, а в нагороду – незабутнє враження для смакових рецепторів

Кокос-фото

Інгредієнти:

  • 400 мл кокосових вершків
  • 1 скл. кокосової стружки
  • 10 великих фініків
  • мед (за смаком)

Приготування:

  1. Фініки подрібніть. Вони потрібні для солодкості та консистенції.
  2. Інгредієнти поєднайте, збийте. Суміш розподіліть по формах для морозива – і в морозилку на пару годин. Можна приготувати десерт і в контейнері, періодично перемішуючи, і подати кульками в піалі.

Морозиво з тофу з фініками і кешью

Мороженое из тофу с кешью-подача

Тофу, фініки і кешью. На перший погляд здається, що подружити їх складно. Але виявилося, що це відмінне поєднання продуктів, що народжує неймовірно смачні ласощі.

Сыр-тофу

Ще й корисне. Сир тофу – відоме джерело кальцію. І його поважає азіатська кухня. До речі, один з важливих продуктів, особливо в середовищі вегетаріанців.

І фініки схвалить організм. У них теж є кальцій. Кажуть, що десять фініків, а саме стільки потрібно для нашого рецепта, забезпечать добову потребу міді, магнію і сірки.

Финики-фото

Ну а горіхи кеш’ю, якими багато хто з нас люблять перекушувати, багаті білками і вуглеводами, вітамінами групи В, залізом, цинком, фосфором і кальцієм.

Кешью-польза

Для морозива також знадобиться рослинне молоко. Можна використовувати будь-яке. Наприклад, те, що додаєте в каву. Багато хто любить горіхове. У нас – вівсяне, активно зміцнює свої позиції і серед вегетаріанців, і серед людей з непереносимістю лактози, і просто серед адептів здорового харчування, навіть серед дітей, які охоче його – солоденьке – п’ють. З нього і йогурт смачний виходить.

Овсяное молоко-как приготовить

Інгредієнти:

  • 400 г тофу
  • 10-12 фініків без кісточки
  • 0,5 ст. смажених горіхів (кешью)
  • 70 мл вівсяного молока
  • щіпка ванілі

Приготування:

  1. Тофу промокніть паперовим рушником, щоб позбавитися від зайвої рідини.
  2. Закиньте в блендер фініки і кешью і подрібніть. Додайте тофу, вівсяне молоко і ваніль. Збийте в крем і заморозьте до потрібної вам консистенції.

Цей рецепт – суцільний експеримент. Не бійтеся з ним грати, варіюючи інгредієнти. Так, якщо ви любите полуничне морозиво, додайте кілька ягідок. Можна і ожини або малини. Уже сезон. Єдине, потрібно розуміти, як це вплине на консистенцію десерту.

Крім того, прийме таке морозиво кислинку цитрусових, винограду і суперфуди на кшталт насіння чіа, кунжуту, а також спеції. Деякі з них – та ж куркума – можуть пофарбувати десерт в приємні кольори.

 

81255 0 cookie-check Без молока і цукру: ТОП-3 рецептів корисного морозива

Читайте також:

Що приготувати на пікнік. 4 ідеї вегетаріанських шашликів
Що приготувати на пікнік. 4 ідеї вегетаріанських шашликів
14 Червня, 2023, 10:53 1931 8
Треба сказати, найсмачніших шашликів, що дозволяють експериментувати в своє задоволення. Прекрасно, як привід зібратися разом з родиною і друзями. Меню на пікнік. Вегетаріанський шашлик Можна...
Смотреть результаты
Як приготувати спаржу: найсмачніші рецепти
Як приготувати спаржу: найсмачніші рецепти
Яким би способом ви не зібралися готувати цей продукт, головне, спочатку проварити його в окропі або ж потримати трохи на пару. Важливо не переварити спаржу,...
Смотреть результаты
Як варити молоду картоплю. Секрети професійних кухарів
Як варити молоду картоплю. Секрети професійних кухарів
Ми чекаємо літо через сонячних днів і теплих вечорів. А ще влітку кожен може на обід або вечерю зварити молоду картоплю. На її приготування йде...
Смотреть результаты