С приходом лета в нашей жизни многое меняется. Солнечные деньки, ассорти сочных фруктов и овощей, которые так и просятся в рот, разнотравье и много-много цветов и ароматов – грех этим не воспользоваться в летней сервировке стола. Делимся с вами яркими идеями для хорошего настроения и вкусных трапез. Вдохновляйтесь и экспериментируйте.
Особенно летом и на праздники.
Привычный вариант – ваза с букетом в центре стола.
Но это банально.
Обыграть ее можно с помощью отдельных веток или цветов главного букета на тарелках. Можно привязать маленькие композиции и к столовым приборам.
Или, например, поставить в бокалы или чашки.
При желании на столе вообще можно устроить настоящий летний сад.
Яркие цвета бодрят, придают энергии и вдохновляют. Почему бы не использовать их при сервировке стола, ведь это – не что иное, как ваше приподнятое настроение
Когда, как не летом, можно окружить себя яркими красками. Пусть на вашем столе играют все цвета радуги и самые разные оттенки. А объединить их можно, например, формой, выбрав одну коллекцию тарелок, стаканов и текстиля.
Кроме того, чтобы избавиться от излишней пестроты, не забывайте о нейтральных оттенках: под яркую посуду стелите однотонную светлую скатерть, а на цветной текстиль ставьте белую посуду.
Можно обойтись даже без скатерти, особенно если накрываете стол на даче. Там и вечеринку можно устроить. Об этом чуть позже.
Идеально, когда бокалы – цветные, еще и сочетающиеся с текстилем.
Буйство красок дополнят и цветы, а еще – животные.
Вы можете украсить стол милыми фигурками, как на Пасху, а можете – живыми рыбками например. Скажите, нестандартно ведь! Правда, обитатели и водоросли этого декоративного элемента должны сочетаться с сервировкой. Так, желто-оранжевые золотые рыбки хороши для яркой сервировки в теплых тонах, а голубые неоны – для вариантов, где преобладают оттенки синего.
Оригинальный декор стола – и подарки-цветы. Если намечается какое-то торжество, каждому гостю поставьте на тарелку, как вариант, аккуратную коробочку с небольшим суккулентом. Ее заберут с собою в память о встрече.
Стать элементом декора может и само угощение. В сервировке, которая показана на фото, апельсиновый сок разлит в прозрачные стаканы с золотистой каймой. И это подчеркивает солнечный характер сервировки.
Аналогично – и с овощами, а также фруктами. Спаржа, зеленая фасоль, болгарский перец, морковь, редис, помидоры черри, а мы с ними не так давно запекали яйца; попробуйте, это очень вкусно… И для всего этого полезного великолепия – дип-соус с зеленью, в который овощи и макают.
А на десерт – разноцветный фруктовый лед или любое другое любимое мороженое.
Что касается льда, то он в жару незаменим. Бросили пару кубиков в напиток – и уже охлаждает.
Кроме того, легко сделать ледяную чашу для подачи салатов и холодных десертов. И это яркий элемент декора.
Еще раз замолвим словечко об овощах, фруктах, ягодах и свежей зелени. Кстати, можете вырастить ее сами на подоконнике.
При сервировке стола о них не забывайте.
Этот съедобный и насыщающий организм витаминами декор – настоящий подарок лета.
Как только пойдут арбузы, ставьте «пузатого» на стол. С него можно даже вазу сделать, а мякоть использовать для >таких и таких вкусностей.
Ягоды или десерты можно подать и в дыне. Тоже красивый декор.
Сегодня в тренде съедобные букеты, из которых можно сделать смузи или, например, рагу.
Смело такие дарите и ставьте на стол.
Украсьте его и оригинальными формами. Смело фантазируйте и экспериментируйте. У известного кондитера Cedric Grolet получилось так:
Да, это сложно, но реально. Можно выбрать и проще варианты.
Прям настаиваем. И это касается не только пряных травок в меню, идеальных в качестве дополнения к любому мясу на пикнике.
Рекомендуем прочитать:
Витамины круглый год: выращиваем зелень на кухне
Пусть будет больше зелени и в оформлении стола.
Зеленый цвет аппетитен. Яркими акцентами могут служить столовый текстиль, различные предметы посуды, свечи и просто пучки свежих травок.
Хотите быстро задать настроение всей сервировке? Выберите интересную яркую скатерть! Например – с цветочным, растительным или ягодным рисунком.
А чтобы посуда не спорила с текстилем, отдайте предпочтение однотонной.
Или же поставьте броские тарелки на простую скатерть. И это уже совсем другое настроение.
На фото, что ниже, обеденные будни разбавили разноцветными моментами: белый горошек на алом фоне перекликается с красным кантом тарелки. И столовые приборы оригинальные.
Для завтрака – такой вот задорный вариант.
Яркие и веселые принты подставки для яиц (если хотите знать, как те правильно готовить, то загляните еще и сюда), масленки и салфеток сегодня весьма популярны.
Это летом – тема №1. И мы всем вам желаем непременно выбраться на море.
А пока отпуска нет, можно имитировать морской курорт при сервировке стола. В этом помогут красивые лазурные ткани, сосуды с разноцветным песком, ракушки, льняные или синие салфетки, специальные декоративные кольца для них и не только.
Экспериментируйте – и, возможно, услышите шум прибоя и ощутите морской бриз.
Лето – время вечеринок на свежем воздухе.
Причем масштаб мероприятия не имеет значения: для всех-всех друзей и даже соседей по даче или только для самых близких людей. Это не суть важно. Главнее – настроение.
А поможет его создать опять же яркое оформление.
И это тот случай, когда уместны и гирлянды, и флажки, и растяжки, и воздушные шары, и цветы и так далее.
Если планируете продолжить праздник после наступления темноты, непременно позаботьтесь об иллюминации.
Создавая атмосферу праздника, можно украсить светящимися гирляндам и стволы деревьев, и кроны кустов, и мебель.
Если у вас вечеринка тематическая, стилизуйте декорации.
Так, например, на вечеринке в гавайском стиле можно заменить бокалы кокосами или ананасами.
В заключение желаем вам яркого и вкусного лета, море незабываемых впечатлений и просто моря… К нему уже так хочется!