Ура! Шашлычный сезон – самый вкусный и самый долгожданный – открыт. Что может быть сильнее желания выбраться за город, чтобы и отдохнуть от суеты сует, и вдохнуть полной грудью душистый весенний воздух, и полакомиться едой богов – мясом, приготовленным на огне или на гриле. НИ-ЧЕ-ГО!
Ну, это нам сейчас, уставшим от осенне-зимнего томления в офисах и четырех стенах, так кажется. И если и вас тоже тянет на природу неведомая сила, не поленитесь пробежаться глазами по этому тексту. Мы уже не раз наступили на грабли, набили свои шишки и теперь точно знаем, что нужно с собою взять, чтобы пикник удался.
Для тех, кто уже находится практически «в дверях», мы подготовили короткую статью про 4 составляющих идеальной поездки «на шашлыки».
Говорят, что хороший пикник приравнивается к короткому отпуску. И чтобы вылазка на природу ничем не была омрачена, нужно предусмотреть всего три вещи: выбрать подходящее место, все взять и ничего не забыть. Сегодня подскажем, что вам, возможно, может пригодиться где-то там вдали от цивилизации
Прежде всего, конечно, стоит определиться с, так сказать, форматом мероприятия. Один вариант – быстрый пикник на несколько часов в соседнем парке или лесопосадке. Совсем другой – кемпинг на уик-энд. Тут уже не обойтись без палатки и спального мешка.
И место нужно подбирать тщательно. Оно-то понятно, что хочется порадовать взор красивыми пейзажами. Но главное помните, что пикник у дороги – это плохой пикник.
В любом случае нужна хорошая компания. Так у нас заведено: пикник – групповая терапия.
Ну а теперь перейдем, собственно, к тому, что не стоит забывать, собираясь на пикник, если хотите оставить при себе исключительно приятные воспоминания. Стало быть, вам нужны…
В том смысле, что она должна быть не скоропортящейся и удобно упакованной. А рассказывать вам о том, что вкусно, а что – нет, конечно, мы не будем. Это вы и так для себя уже решили.
Знаем одно: свежий воздух способствует хорошему аппетиту, и даже тем, кто в городе обычно отнекивается от обеда, обычно в лесу нестерпимо хочется есть.
Поэтому еды должно быть много – чтобы всем хватило и не пришлось прерывать единение с природой поиском ближайшего магазина с провизией.
Свежие овощи, зелень, фрукты, соления, консервы (мультитул), сырно-колбасная нарезка, «полуфабрикаты», заранее приготовленные дома, которые на пикнике нужно просто «собрать» в готовое блюдо, хлеб, соль, специи, напитки – все это с удовольствием съедят и выпьют.
Особенностью национального пикника является – Шашлык. Да! Именно с большой буквы.
Мы ведь все уважаем это блюдо. Тому доказательство – подслушанные накануне майских праздников разговоры. Например, в том же тренажерном зале, где обычно не заведено заводить беседы на кулинарные темы, каждый второй делился своим фирменным рецептом.
И что интересно, все сошлись во мнении, что лука в маринаде для шашлыка много не бывает и что в нем не должно быть никакого уксуса, пусть даже яблочного. И в том, что шашлык – не терпит женских рук. Мол, это сугубо мужское дело. Независимо от того, кто его будет делать, понадобится оборудование для его приготовления.
Мангалы с шампурами,решетки для гриля-барбекю, для кемпинга – еще и газовые переносные плиты – все это нужно и не раз пригодится. Причем не только для мяса. Например, вегетарианцы, желающие вкусностей с огонька, могут побаловать себя овощными шашлычками. Они отлично жарятся на шампурах. Кстати, лук – снова первая скрипка в овощном оркестре.
И если у вас ассорти-шашлычок, не скупитесь на него и другие овощи. Пусть они к мясу прилегают плотно, составляя с ним единое целое. В результате эта аппетитная братия одновременно прожарится и взаимно пропитает друг дружку соками. Ароматное мясо явится к столу вместе с восхитительным салатом из печеных овощей.
Кстати, не забудьте прихватить с собою на пикник всякие «жевательные» убийцы аппетита: цукаты, сухарики и другие снэки. А то рискуете потерять сознание от запаха вкусненького, пока оно готовится.
Вместо спичек сгодится и зажигалка, но лучше закиньте пачку-другую в карман. Вдруг понадобятся!
Чтобы подготовить дрова, пригодятся простейшие инструменты – те же топор и пила. Можно заранее купить дрова и угли.
Обязательно возьмите жидкость для разведения огня и старую прессу (заодно и перечитаете).
Идеальный вариант – именно сумка-набор для пикника. И стильно, и удобно. Правда, еще и дорого.
Как вариант, можно воспользоваться наборами одноразовой посуды. Но для горячих напитков однозначно лучше приобрести практичные стаканы, которые не становятся токсичными при контакте с кипятком. Керамика и стекло – вне конкуренции.
Всегда на пикнике нужны полотенца, сухие и влажные салфетки, причем чем больше, тем лучше. Еще – скатерть. Можно одноразовую. И мусорные пакеты пусть будут, чтобы убрать за собой.
Продукты можно сложить в обычную корзину для пикника. Например такую:
Можно – и в изотермическую сумку(или в автохолодильник). Она же – сумка-холодильник. В ней место всему тому, что быстро портится. И напитки там охлаждают. Наверняка и они поедут с вами на пикник.
Отличный бюджетный «рефрижератор» – предварительно замороженные соки в коробках. После оттаивания их смело можно выпить.
Если у вас нет складной мебели, которую можно было бы «выгулять» на природе, и если ее покупать вы не планируете, обязательно возьмите подстилку. Она должна быть плотной и с непромокаемым нижним слоем. Туристические коврики – они такие.
Под пледом можно будет согреться, если погода не заладится и станет холодно, ну а на подушках просто удобно расположиться.
А гамак есть? Тоже прихватите! Не помешает.
Отталкивайтесь от предпочтений вашей компании. Кто-то, например, захочет наконец-то дочитать начатую книгу, кто-то – подвигаться. Посему, помимо чтива – книг, журналов, газет, – нужен и элементарный спортивный инвентарь типа мяча и бадминтона.
Если вблизи будет водоем и есть надежда на улов, грех не взять для заядлых рыбаков снасти. А вдруг ваше меню еще и ухой пополнится?
Детям, если они будут на пикнике, непременно нужны игрушки или домашние питомцы, которые тоже обрадуются смене обстановки.
Часто берут на природу гитару, особенно если кто-то умеет на ней играть и планируются вечерние посиделки у костра.
Возможно, кто-то считает, что гаджеты на пикнике – это лишнее: лучше воссоединиться с природой, отвлечься от техники, расслабить глаза. Да, может быть, ноутбук там и не всегда уместен, хоть и его частенько с собою берут.
НО! Выбираясь за город, обязательно возьмите свой смартфон. И проконтролируйте, чтобы он был заряжен. Иногда связь решает все. А вдруг ЧП? Или пиво забыли и нужно предупредить догоняющих друзей, чтобы они «затарились»? В общем, мобильник путь остается при вас.
И фотоаппарат– штука нужная. Кстати, его тоже зарядите заранее.
Конечно, можно запечатлеть свой праздник живота и веселье и на камеру мобильного телефона, но специализированная техника это сделает профессиональней.
Пусть у вас с собою будет стандартный набор для обработки мелких ран и ожогов. Стерильный бинт, перекись водорода, йод, пантенол, а также простейшие спазмолитики и активированный уголь – много места не займут, но могут спасти жизнь в прямом и переносном смысле.
Если вы будете на машине, аптечка в ней уже наверняка есть. Доукомплектуйте ее необходимыми медикаментами – и в путь.
И не забывайте, что после выходных неизбежны трудовые будни. Не очень хорошо, если где-то там в офисе ваше лицо будет напоминать вам о проведенном досуге розовыми пятнышками от комариных укусов. Это как минимум. Потому не забудьте прихватить на природу средства от укусов комаров и других насекомых. Особенно – клещей, весьма опасных тварей. Чтобы с ними «не контактировать», рекомендуют не оголяться, выбрав для пикника закрытую одежду.
Понимаем, что звучит не очень оптимистично, ведь хочется понежиться под солнышком, возможно, даже открыть купальный сезон (плавки или купальник не забудьте!). И нет желания отказывать любимым шортам, ведь на работу их не наденешь. В общем, обмундироваться с ног до головы – не ваш вариант. Поэтому совет один: на природе часто осматривайте тело, чтобы вовремя заметить на нем врага.
Ну и солнцезащитный крем закиньте в сумку. Это тоже обязательно.
Вот ее забывают чаще всего. Чистая питьевая вода нужна с расчета полтора литра на человека в день – не меньше. И техническую воду возьмите, чтобы мыть руки и овощи.
В заключение немного очевидностей: одевайтесь по погоде, берегите себя и не злоупотребляйте спиртными напитками. Но штопор не забывайте!
Богатый выбор товаров для туризма и отдыха вы найдете в нашем интернет-магазине. И пусть ваш пикник будет вкусным и веселым!