04/11/18

Якщо залишилася склянка кефіру ... 6 смачних ідей

Насправді їх набагато більше. У цій статті поділимося найулюбленішими. Одні сподобаються любителям солоденького, інші – тим, хто хоче з’їсти «щось істотне». Для сніданків, обідів і вечерь, до кави і чаю, для всієї родини, друзів і просто для себе коханих …

Загалом, вибирайте, готуйте і куштуйте. Впевнені, у вас все вийде: рецепти прості, впорається кожен. А якщо виникнуть питання, ви можете сміливо задати їх у коментарях. Смачних вам експериментів на кухні! А ми починаємоJ

Стакан кефира-варианты блюд

Підписуйтесь на наш Telegram-канал

Зміст

  1. Пироги на швидку руку
  • Вишневий пиріг
  • Заливний пиріг з сосисками
  1. Гарячі страви з кефіром
  • Курячі стегна
  • Запечене рибне філе
  1. Домашній сир фета
  2. Кефірний смузі з чорницею і бананом

На швидку руку:

  • Швидко і неймовірно смачно. Ледачі страви для мудрих господинь
  • Приголомшлива піца на швидку руку
  • Експрес-закуски з лаваша
  • Експрес-страви з лаваша: м’ясний рулет, сирний десерт і не тільки
  • Цезар в лаваші
  • ТОП-7 швидких і смачних сніданків для всієї родини

Пироги на швидку руку

Сучасним господаркам знайома ситуація, коли хочеться порадувати близьких чимось смачненьким, а часу – не вистачає. У цій ситуації виручать рецепти пирогів на швидку руку (можна і в мультиварці).

Випічка наповнить будинок приємними ароматами, що асоціюються із затишком, і домашнім теплом. А ще таким чином «утилізуються» залишки кефіру в холодильнику. І ви по праву зможете назвати себе гарною економною господинею, у якої нічого не пропадає.

Наша добірка найсмачнішої випічки:

  • Гарбузовий пиріг
  • Шоколадний пиріг
  • ТОП-5 пирогів в мультиварці
  • Дивовижний Лоранскій пиріг з куркою і грибами
  • Тертий пиріг з варенням
  • Мамин пиріг з чорносливом

Вишневий пиріг

Пирог с вишней-рецепт

Вам потрібні:

  • 1 склянка кефіру
  • 200 грамів свіжої або замороженої вишні (без кісточок)
  • 1 скл. борошна
  • 3 яйця
  • 1 скл. цукру
  • 1,5 ч. л. розпушувача для тіста
  • 1 ч. л. вершкового масла
  • цукрова пудра (для прикраси)

Що робити:

У цукрово-яєчну суміш влийте кефір. Гарненько перемішайте. Використовуючи борошно з розпушувачем, замісіть тісто консистенції густої сметани.

Вилийте тісто в змащену вершковим маслом форму. Зверху рівномірно розподіліть вишні (без соку!).

Пиріг готовий після 45-хвилинного очікування в розігрітій до 180 градусів духовці. Щедро прикрасьте його цукровою пудрою і подавайте до чаю або кави.

Ще смачні рецепти з вишнею:

  • Вишневий чізкейк без випічки
  • Вишневий тарт і шоколадний мус з вишнею

Заливний пиріг з сосисками

Пирог заливной-с сосисками

Це швидкий пиріг на всі випадки життя на простому «оладковому» тісті. І інгредієнти улюблені всіма – сосиски. Вони, напевно, є у вашому холодильнику. Їх люблять і запіканки, і омлети (швидкий омлет в чашці), та й просто до каші сосиски – ідеальні. Заливний пиріг з ними теж хороший, особливо якщо вмочати шматочки в улюблений соус.

Вам потрібні:

  • 1 скл. кефіру
  • 1 скл. борошна
  • 1 яйце
  • 50 грамів будь-якого сиру
  • по 0,5 ч. л. соди і солі
  • 3 сосиски
  • 1 невеликий помідор (можна в’ялений)
  • зелень
  • щіпка сухих прованських трав

Що робити:

  1. Змішайте просіяне борошно з содою, сіллю і сухими прованськими травами. Додайте збиті виделкою яйця і кефір. Замісити «оладкове» тісто.
  2. Сосиски наріжте «монетками», помідор – кубиками. Сир натріть на великій тертці. Також подрібніть зелень. Інгредієнти змішайте з тістом і вилийте у форму. Випікайте пиріг приблизно 45 хвилин в духовці при 200 ° С.

Подавайте зі сметаною, томатним або часниковим соусом.

Також рекомендуємо:

  • Ситна запіканка з куркою і грибами
  • Смачний ТОП-5 сирних запіканок
  • Овочеві оладки з соусом

Гарячі страви з кефіром

З кефіром хороші і м’ясні та рибні страви. Це відмінний маринад. І ви отримаєте абсолютно несподіваний смак.

Також смачно:

  • Варіанти швидких гарячих страв до приходу гостей
  • Готувати легко: ТОП-5 заморожених готових вечерь
  • Гарячі бутерброди щодня. Огляд кращих моделей сендвічниць

Запечене рибне філе

Рыба в духовке-запеченая

Вам потрібні:

  • 1 скл. кефіру
  • 500 грамів рибного філе
  • 1 ріпчаста цибуля
  • 1 ч. л. солі
  • 0,5 ч. л. меленого перцю
  • 2-3 лаврових листки
  • 2-3 бутони гвоздики
  • 0,5 ч. л. чебрецю

Филе белой рыбы-в духовке

Що робити:

  1. Покладіть шматочки рибного філе в змащену маслом сковороду. Наріжте цибулю кільцями і посипте філе. Посоліть і поперчіть, додайте лавровий лист, гвоздику, чебрець.
  2. Залийте рибу кефіром і запікайте в розігрітій духовці 20-25 хвилин.

Ще смачні рецепти з рибкою:

  • Легкий рибний суп з овочами. Прості рецепти смачних страв (відео)
  • Неймовірно смачні домашні супи з рибкою

Курячі стегна

Окорочка с кефиром-в духовке

Для любителів курочки, які і в суп її, і в салат, і у випічку.

Рекомендуємо:

  • Як приготувати курку-гриль: кращі духові шафи з рожном
  • Апетитні курячі крильця
  • Швидкі курячі нагетси

Вам потрібні:

  • 0,5 скл. кефіру
  • 1 кг курячих стегенець
  • 0,5 скл. майонезу
  • сік половинки лимона
  • 2 ч. л. солі
  • 1 ч. л. цукру
  • 5 штук. запашного перцю і гвоздики

Що робити:

  1. Змішайте кефір, майонез, лимонний сік, сіль, цукор і спеції. Отриманою сумішшю залийте стегенця мінімум на добу.
  2. Запечіть їх у духовці або на грилі до золотистої скоринки.

Ще смачні рецепти з курочкою:

  • Простий курячий суп з домашньою локшиною
  • Куряче-грибний жульєн
  • Курка «Капрезе»

Домашній сир фета

Домашний сыр-фета

Домашня фета чудово доповнює різні салати. Автор тексту любить починати день фетою з міцною солодкою кавою (тут рецепти).

  • 1л жирного кефіру
  • 1,5 ч. л. солі

Що робити:

  1. Кефір влийте в каструлю, посоліть. Через десять хвилин після закипання на маленькому вогні відокремиться сироватка.
  2. Дно друшляка вистеліть марлею в два шари. Вміст процідіть через нього. Щільно скрутіть марлю і відправте фету під прес на всю ніч. І вже вранці зможете порадувати близьких, наприклад, дивовижним грецьким салатом з домашнім сиром фета або, як варіант, доповнити ним смак улюбленої чашки чаю.

Кефірний смузі з чорницею і бананом

Blueberry, banana smoothie table scene

Смузі з ягодами і фруктами – це універсальні рецепти для ситуації, коли голодний, а їсти нічого чи немає часу готувати.

Пара хвилин, короткого дзижчання блендера – і ви вже ситі й задоволені. І щасливі! Правда-правда, можете самі перевіритиJ

Вам потрібні:

1скл. кефіру

0,5 банана

0,5 скл. чорниці

0,5 ч. л. кориці

1 ст. л. меду (якщо любите солодке)

1 ч. л. насіння льону або чіа

Що робити:

  1. Помістіть інгредієнти в блендер і ретельно збийте до однорідного стану.
  2. Власне, все: всього за кілька хвилин корисний сніданок або перекус готовий. Залишилося перелити у склянку і насолоджуватися смачними вітамінчиками.

Кефирные смузи-здоровый образ жизни

Низькокалорійна кефірна суміш багата на вітамін С. І це – знахідка для тих, хто стежить за фігурою і веде здоровий спосіб життя. До речі, похвально. Ми теж за.

А якщо хочете краси, трохи заморочтеся і придумайте свій оригінальний смузі-боул.

Ще смачні рецепти смузі:

  • Дієтичний смузі з червонокачанної капусти
  • Полуничний смузі
  • Смузі з чорної смородини (відео)
  • Банановий смузі з бананів (відео)

Кефір – основа всіляких вітамінних коктейлів для сильного імунітету.

Стакан кефира-коктейли

А ще склянку кефіру можна просто випити перед сном. Вночі кисломолочні бактерії наведуть порядок у вашому кишечнику. Та й кальцій засвоюється краще саме вночі.

А ми бажаємо всім міцного здоров’я і смачних кулінарних експериментів. Заглядайте в наш блог. Ми готуємо для вас багато цікавого.

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Підпишіться!

Читайте також:

Підпишіться на розсилку!

Не турбуйтеся, ми не спамимо :-)

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: