search
Підписатися

logo

Що робити, якщо на кухні немає ваг?

24 Квітня, 2024, 07:40 0

Кухня – місце, де постійно відбуваються багато дій, як-от приготування, зберігання та зважування їжі. Саме тут здійснюються кулінарні експерименти та втілюються рецепти від домашньої господині або професіонального шеф-кухаря. Однак, щоб отримати вдалий десерт чи шедевр із м’яса, слід використовувати кухонні ваги. Також це незамінний пристрій для тих, хто дотримується дієтичного харчування. Завдяки їм можна точно розраховувати калорії, баланс білків, жирів і вуглеводів. Пристрій стає у пригоді під час роботи зі складними рецептами. Саме тоді є шанс дотриматись пропорцій і додати інгредієнти згідно з інформацією, вказаною в інструкції.

Хлібопічка Tefal PF240E38

5599 грн

Купити

Хлібопічка Liberton LBM-6308

3699 грн

Купити

Хлібопічка Tefal PF210138

4799 грн

Купити

Проте, що робити, якщо немає ваг на кухні? Невже не вдасться з точністю повторити рецепт? Не слід поспішати з висновками. Відсутність зважувального девайса не проблема. На допомогу прийде зручна інструкція міри для господині. Вона дає можливість не “на око”, а точно дізнатись масу всіх сипучих і рідких продуктів за допомогою побутових предметів. Це дозволяє обходитись без терезів і знати у будь-якій ситуації, як легко виміряти інгредієнти стаканом, ложкою, чаркою та іншим. Деталі розповімо в нашій статті.

скільки грамів у склянці або ложці

Міри ваги в домашніх умовах

Кожна господиня знає, чим точніше відміряна маса продуктів, тим вдаліше страва. Це запорука смачних, не пересолених й ароматних кулінарних шедеврів. Аби полегшити процес створення страв, у яких на першому місці об’єм інгредієнтів, є спеціальний перелік співвідношення маси й обсягу різних продуктів у аксесуарах побутового призначення. Ці тари та предмети є в кожної шанувальниці кухарської справи. Вони й допоможуть впоратися зі складним процесом зважування інгредієнтів без терезів.

Хлібопічка Tefal PF220838

5299 грн

Купити

Хлібопічка Tefal PF250135

6399 грн

Купити

Хлібопічка Liberton LBM-6306

3299 грн

Купити

Варто наголосити, що кожна міра здійснюється без гірки, тому зверніть увагу в момент їх додавання. Однак, скільки грамів у склянці або ложці? Зважування відбувається таким чином:

  • 240 мл – 1 скл.;
  • 180 мл – ¾ скл.;
  • 120 мл – ½ скл.

Стакани з минулого по типу “гранчак” мають наповнення до країв у розмірі 250 мл, а до обідка – 200 мл. Ті, хто віддають перевагу старим речам, які вдало виконують функцію вже багато років, можуть керуватись цим правилом. Те ж саме стосується й сипкої продукції через столові аксесуари, які є в кожній оселі. Наприклад, на одну мірну одиницю:

  • 15 мл – ст. л.;
  • 5 мл – ч. л.;
  • 3 ч. л. – ст. л.

А ось, наприклад, 15 столових ложок продукту дорівнює 1 склянці. Крім того, потрібно брати до уваги, що кожен сипкий товар має свою унікальну щільність. Тому перед цим не завадить стряхнути продукт. Деяких цікавить: столова ложка скільки грам цукру має? В неї поміщається приблизно 25 грамів з гіркою, без неї – не більше 20 маси продукції.

як легко відміряти інгредієнти

Чим замінити ваги на кухні?

Продукти не треба зачерпувати, утрамбовувати, засипати до того моменту, як все починає висипатись. Безумовно, утрамбованого цукру, борошна та крупи в склянці буде набагато більше, ніж при простому наповненні. За потреби мати певну кількість сипучих товарів, слід взяти звичайний стакан і столовий предмет. У наповненні тари особливих секретів не існує. Борошно перед зважуванням слід насипати у склянку, а потім просіяти. Це необхідно для того, щоб не утворювалась порожнеча та повітря між крупинками. Варто мати математичні здібності та запам’ятовувати всі правила пропорцій. Не знаєте, скільки грам у столовій ложці олії, все просто – 12 г. Одна порція розтопленого вершкового масла дорівнює – 11 г, а води – 13 г. Бажаєте, щоб та чи інша трапеза вийшла з першого разу й без помилок? Варто лише запам’ятати мірні одиниці столових приборів. Зокрема, це стосується і харчів, які рідко застосовуються у кулінарії:

  • мед (ч. л. – 7 г, стол. л. – 20 г);
  • алкоголь – ром, віскі, горілка  ч. л. – 4.5 г, стол. л. – 14 г);
  • сухі дріжджі (ч. л. – 3 г, стол. л. – 9 г).

Готувати неважко, якщо бути обізнаним у хитрощах кулінарного мистецтва. 

131955 0 cookie-check Що робити, якщо на кухні немає ваг?

Читайте також:

Які бувають види молока
Які бувають види молока
23 Квітня, 2024, 07:46 407
Молоко відіграє важливу роль у раціоні багатьох людей по всьому світу. З давніх часів воно вважається символом сили, росту та життя. Та з розвитком харчової...
Смотреть результаты
Які бувають види шоколаду
Які бувають види шоколаду
Мільйони людей у всьому світі полюбляють час від часу куштувати смачні солодощі. Найбільш улюбленим смаколиком вважається шоколад. Він є лідером серед десертів. Крім того, шоколад...
Смотреть результаты
Як приготувати французький тост?
Як приготувати французький тост?
Звабливий аромат свіжої випічки наповнює повітря, а ніжна симфонія ароматів вабить ваші рецептори. Чи не час зануритися у чудовий світ французького гастрономічного досвіду? Представляємо вашій...
Смотреть результаты