search
Підписатися

logo

Що приготувати на вечерю? Смачну пасту з грибами у вершковому соусі! Два простих рецепти для тебе!

20 Листопада, 2023, 11:00 8

Їсти день у день одні й ті ж страви нікому не хочеться, а час і сили на створення особливих кулінарних шедеврів після довгого робочого дня залишаються далеко не завжди. Тому в запасі завжди варто мати невеликий списочок незвичайних, але простих у приготуванні страв, які урізноманітнять звичний раціон, а головне – готуються дуже швидко і легко.

І два сьогоднішніх рецепти від Блогу Comfy якраз такі. Паста з курочкою і грибами, заправлена ​​дуже ніжним вершковим соусом, і макарони з грибами і шпинатом під йогуртовим соусом. Ну хіба можна встояти перед таким частуванням? 😉 Ми впевнені, що ці дуже прості і дуже смачні страви обов’язково сподобаються і тобі, і твоїй другій половинці. Спробуй приготувати – це дуже смачно!

Вкусная паста с грибами

Паста з грибами – як приготувати

Паста і гриби – це чудове в своїй простоті поєднання. Причому ти можеш використовувати для приготування абсолютно будь-які з вигляду і форми макаронні вироби, наприклад, класичні спагетті, широкі фетуччіне або лінгвіні, спіральки-фузіллі або метелики-фарфалле. Єдине, що тут важливо – це склад самих макаронів. Вони обов’язково повинні бути цільнозерновими, з твердих сортів пшениці. Паста з грибами під легким вершковим або сирним соусом хороша сама по собі, але в неї можна додавати і інші інгредієнти, наприклад, шпинат, цукіні, в’ялені томати, свіжий або заморожений болгарський перець, сочевицю, шматочки м’яса або птиці, і будь-яке з цих поєднань вийде смачним.

Сковорода універсальна Tefal G2680572 Ultimate 26 см

1299 грн

Купити

Сковорода універсальна Krauff 24 см (25-45-084)

369 грн

Купити

Набір сковорід зі знімною ручкою Tefal L897S374 Ingenio Emotion 3 пр.

2299 грн

Купити

Рецепт пасти з грибами і куркою

Отже, сьогодні ми пропонуємо тобі приготувати макарони з куркою і грибами у вершковому соусі – відмінна страва для в міру ситного, але при цьому досить легкого обіду або вечері. Просте і безпрограшно смачне частування!

Паста с курицей и грибами

Інгредієнти:

  • 200 г сухих макаронних виробів
  • 200 г курячого філе
  • 200 г печериць або будь-яких інших їстівних грибів
  • 250 мл жирних вершків (25%, а краще навіть 30%)
  • середня цибулина
  • 2 столові ложки вершкового масла
  • столова ложка борошна
  • столова ложка сушеної паприки
  • пара зубчиків свіжого або столова ложка гранульованого часнику
  • половинка чайної ложки меленого мускатного горіха
  • сіль і перець за смаком

Для початку займемося куркою. Поріж шматочок курячого філе невеликими кубиками, склади в мисочку, посип паприкою і сушеним (дрібно рубаним) часником, гарненько перемішай і постав ненадовго в прохолодне місце. Поки курочка маринується, займемося іншими інгредієнтами.

Почисти цибулю і гриби. Цибулину потрібно нарізати маленькими кубиками, гриби – пластинками або четвертинками, залежно від їх розміру.

Розтопи в глибокій сковороді шматочок вершкового масла і обсмажив ньому злегка цибулю. Додай сюди ж курку. Смажити треба на середньому вогні, помішуючи, поки шматочки курячого філе не почнуть покриватися легкою рум’яною скоринкою, після чого слід додати в сковороду гриби. Обсмажуй все це, час від часу помішуючи, до повної готовності компонентів.

Полий вершками курку з овочами, приправ мускатним горіхом і столовою ложкою борошна, попередньо розведеного в невеликій кількості води, додай сіль і трохи меленого чорного перцю. Добре все перемішай і потримай на невеликому вогні ще кілька хвилин. Прибери з вогню.

Відвари макарони, дотримуючись інструкції на упаковці. Вони повинні вийти al dente, тобто досить тверденькими, і ні в якому разі не розвареними. Промий макарони і добре зціди воду, після чого заправ соусом з курятиною і грибами. Перед подачею на стіл можна посипати страву невеликою кількістю рубаної свіжої зелені.

Рецепт пасти з грибами і шпинатом

А ось це – відмінний рецепт смачної пасти з грибами без м’ясних інгредієнтів. Трохи шпинату, трохи грибів, пара ложок грецького йогурту або сиру маскарпоне, трішки спецій, і у тебе вийде дуже, дуже смачна вечеря! 😉

Паста с грибами и шпинатом

Інгредієнти:

  • 150 г сухих макаронних виробів
  • 300 г свіжого або замороженого шпинату
  • 250 г печериць
  • середня цибулина
  • пара зубчиків свіжого часнику
  • 2 столові ложки густого натурального йогурту, сиру маскарпоне або жирних вершків
  • трохи суміші «Прованські трави»
  • сіль і чорний перець за смаком
  • пара столових ложок рослинного масла для смаження

Ретельно вимий листя шпинату, наріж невеликими кубиками гриби і цибулю.

У сковороді розігрій олію, поклади туди цибулю, передавлений в пресі часник і злегка обсмаж. Поклади в сковороду шпинат і гриби, зменш вогонь і накрий сковороду кришкою. Тушкуй овочі до готовності.

Додай в сковороду йогурт, вершки або сир маскарпоне, заправ прованськими травами, сіллю і перцем за смаком. Гарненько все перемішай і через пару хвилин прибери з вогню.

Відвари макаронні вироби до стану al dente, слідуючи рецептурі на упаковці, промий, зціди воду і заправ соусом з овочами. Перед подачею на стіл пасту з грибами і шпинатом можна посипати невеликою кількістю натертого на тертці пармезану.

Смачного! 😘

93361 0 cookie-check Що приготувати на вечерю? Смачну пасту з грибами у вершковому соусі! Два простих рецепти для тебе!

Додати коментар

Такий e-mail вже зареєстровано. Скористуйтеся формою входу або введіть інший.

Ви вказали некоректні логін або пароль

Вибачте, для коментування необхідно увійти.

Читайте також:

Як круто відсвяткувати Геловін — інструкція із застосування
Як круто відсвяткувати Геловін — інструкція із застосування
26 Жовтня, 2023, 04:39 2227
Геловін — бал вампірів, відьом, привидів та іншої нечисті. Святкують його не всі: свято «не наше», заморське, але якщо вже святкують, то неодмінно з розмахом....
Смотреть результаты
Елементарна кухня. Сніданки від депресії
Елементарна кухня. Сніданки від депресії
Усім привіт! Авітаміноз і погода створюють нашому настрою не найкращі умови, тому потрібно терміново радувати себе та близьких чимось смачненьким. А чи знаєте ви, що...
Смотреть результаты
17 кінозадоволень жовтня — серіали, які вийдуть цього місяця
17 кінозадоволень жовтня — серіали, які вийдуть цього місяця
Якщо ви не знаєте, що подивитися на вихідних, ми підкажемо, адже Блог КОМФІ підготував для вас крутий ТОПчик кіно! Отже, ловіть список найцікавіших кінопрем’єр жовтня...
Смотреть результаты