РОЗБИРАЄМОСЯ В ПОСУДІ: ЧАСТИНА 2 – ПАТЕЛЬНІ

ЯКИМ ПАТЕЛЬНЯМ ВИ ВІДДАЄТЕ ПЕРЕВАГУ?

Одним з головних інструментів будь-якої домогосподарки на кухні є пательня. За допомогою пательні на обідньому столі вашої кухні з’являється велика кількість чудових і смачних страв, таких як тушковане м’ясо, млинці, жарена риба, стейки, котлети та багато інших. Кожна господарка , що себе поважає, просто зобов’язана добре розбиратися у всіх нюансах тієї або іншої пательні, знати її призначення,  і при нагоді підібрати для себе  новеньку пательню, наприклад для приготування млинців на масляну, не переплутавши її з тією, яка призначена тільки для стейків чи жарки м’яса та риби.

І якщо розбиратися в типах і підвидах пателень наші господарки вже давно навчилися, то вибирати із величезної кількості різноманітних виробників і різних моделей пателень поки ще складно. Всім відомий бренд Tefal виробляє прекрасні пательні, відомі у всьому світі, зокрема в Україні. Однак, приходячи в магазин, ви можете побачити, що той самий виробник,  припустимо Tefal, володіє величезним асортиментом пателень різних модифікацій, моделей, колекцій, тощо. Звичайна універсальна пательня може бути вироблена в десятках різних підвидів,  які будуть мати цінову категорію від 400 до 1500 гривень. Через таку розбіжність цін може розгубитися абсолютно будь-яка людина.

В даній статті ми спробуємо розібратися в тому, чим відрізняються окремі моделі пателень двох найвідоміших брендів Tefal і Rondel. Чи є необхідність платити більше за ту чи іншу  пательню і чи є альтернативи всім відомим пательням Tefal

ПАТЕЛЬНІ Tefal

Однією з найдоступніших по ціні серій пателень Tefal є серія How Easy. Пательні цієї серії виготовлені з алюмінію і мають фірмове антипригарне покриття від компанії Tefal під назвою PowerGlide.  Для зручності свого використання пательні How Easy оснащені спеціальним індикатором нагріву Thermo-Spot, який подасть сигнал про досягнення оптимальної температури своїм рівномірним червоним кольором. Пательні How Easy оснащені бакелітовими ручками і фірмовим дном Durabase, яке забезпечує рівномірний і максимально якісний нагрів пателень.

Асортимент пателень серії How Easy складається із шести одиниць:

• Універсальна пательня 20 см
• Універсальна пательня 24 см
• Універсальна пательня 28 см
• Пательня для млинців 25 см
• Універсальна пательня з кришкою 24 см
• Універсальна пательня з кришкою 26 см.
• Пательні Tefal серії How Easy призначені виключно для газових плит.

Пательні Tefal серії How Easy призначені тільки для газових плиток.

Новинкою від Tefal стала серія Pleasure. Особливістю даної серії стало зовнішнє покриття протиударною емаллю і внутрішнім антипригарним покриттям Titanium СForce. Покриття Titanium Force має в своїй структурі частки титану, що робить таке покриття більш надійним і довговічним. Tefal запевняє, що більш дорогі пательні з покриттям Titanium Force прослужать приблизно вдвічі довше, в порівнянні з недорогими пательнями, що мають звичайне  антипригарне покриття PowerGlide. Пательні серії Pleasure  оснащені бакелітовими ручками і зручним індикатором нагріву Thermo-Spot.

.Асортимент пателень серії Pleasure складається з п’яти одиниць:

• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Пательня для млинців 25 см;
• Сотейник з кришкою 26 см.

Пательні серії Pleasure сумісні з газовими варильними поверхнями та електричними. Для індукційних поверхонь даний вид пателень не підходить.

Пательні Tefal серії Plus по своїм технічним характеристикам дуже схожі на пательні How Easy. Серія Plus має внутрішнє антипригарне покриття PowerGlide, оснащена бакелітовими ручками та індикатором нагріву Thermo-Spot. Головною відмінністю пателень серії Plus, від пателень серії How Easy є сумісність не тільки з газовими плитами, а й з електричними.. Крім того доступний асортимент різноманітних пателень в серії Plus значно ширший.

Асортимент пателень серії Pleasure складається з восьми одиниць:

• Універсальна пательня 24см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Пательня для млинців 25 см;
• Універсальна пательня з кришкою 24 см;
• Універсальна пательня з кришкою 26 см;
• Універсальна пательня з кришкою 28 см;
• Пательня-гриль 26х26 см.

Пательні серії Plus не сумісні з індукційними варильними поверхнями.

Серія пателень Tefal Meteor вигідно відрізняється від інших пателень своїм надійним покриттям, під вигляд каменю. На такому покритті ви зможете використовувати не тільки дерев’яні чи пластикові прибори, а й металічні. Виключення складають лише гострі ножі і виделки. Крім того таке « кам’яне» покриття дуже легко мити і чистити. Пательні серії Meteor, як і інші пательні від Tefal оснащені бакелітовими ручками і індикаторами нагріву Thermo-Spot.

Асортимент пателень серії Meteor складається з чотирьох одиниць:

• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Пательня ВОК 28 см;
• Сотейник з кришкою 24 см.

Серія Meteor придатна для використання на газових, електричних і індукційних варильних поверхнях.

Пательні Tefal серії Mineral виготовлені з литого алюмінію і унікальні тим, що вони підходять для готування не тільки на варильних поверхнях, але й в духовці. Внутрішнє покриття пателень Mineral антипригарне з частками міцного титану, яке дозволяє використовувати не тільки дерево і пластик, але й металічні лопатки. Пательні даної серії не використовують бакелітові ручки, тому при високому нагріві пателень Mineral потрібно буде використовувати рушник або спеціальні прихватки для того, щоб взяти ії в руки

Асортимент пателень  серії Mineral складається з шести одиниць:

• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Пательня ВОК 26см;
• Пательня-гриль 26 см;
• Сотейник з кришкою 24 см.

Пательні Tefal серії Mineral придатні для всіх видів варильних поверхонь і для духових шаф.

Пательні Tefal серії Talent є одними з найміцніших і довговічних пателень даного виробника. Такі надійні властивості пателень Talent обумовлеиі потовщеними стінками і міцним антипригарним покриттям Titanium Pro. Пательні Tefal серії Talent мають більш сучасний і привабливий дизайн, в порівнянні з моделями, що ми роздивлялися раніше, завдяки своїм значним масивним формам і бакелітовим ручкам зі вставкам з нержавіючої сталі.;

Асортимент пателень серії Talent складається з шести одиниць:

• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Пательня ВОК;
• Пательня-гриль 26х26 см;
• Пательня для млинців 25 см.

Пательні із серії Talent підійдуть для газової електричної і індукційної варильних  поверхонь.

Пательні Tefal із алюмінію серії Expertise мають довговічне антипригарне покриття Titanium Excellence здатне прослужити до 12 років. Настільки надійне і міцне покриття не потребує використання виключно дерев’яних приборів, тому ви зможете користуватися металічною лопаткою і ложкою. Крім цього, пательні Expertise оснащені бакелітовими ручками зі вставками з нержавіючої сталі і індикатором нагріву Thermo-Spot.

Асортимент пателень серії Expertise складається з семи одиниць:

• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Пательня для млинців 25 см;
• Пательня для млинців 26х26 см;
• Сотейник з кришкою 24 см; пательня ВОК 28 см.

Дана серія пателень Tefal сумісна з усіма видами варильних поверхонь.

ПАТЕЛЬНІ Rondell

Новинкою в серії пателень Rondell стала колекція під назвою Marengo Ця серія стала однією з найдоступніших по ціні із всіх колекцій пателень виробника Rondell Пательні Marengo виготовлені з штампованого алюмінію і мають внутрішнє антипригарне покриття Xylan Plus.Таке покриття достатньо міцне і довговічне, але не допускає використання металічних приборів. Рекомендовані лише дерев’яні або пластикові лопатки. Ручки пателень Rondell Marenga виготовлені з бакеліту з силіконовим напиленням, щоб зменшити їх температуру при нагріві.

Пательні Rondell колекції Marenga мають п’ять різновидів:

• Універсальна пательня 22 см;
• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Сотейник з кришкою 22 см.

Пательні Marengo підходять для газових і електричних варильних поверхонь.

Пательні Rondell серії Koralle  мають яскравий кораловий відтінок, що в більшій мірі відрізняє їх від інших. Як і пательні з колекції  Marengo вони виготовлені з штампованого алюмінію і мають внутрішнє антипригарне покриття Xylan Plus, яке не  сприймає використання металічних приборів. Ручки пателень Koralle бакелітові, але не мають силіконового напилення.

Пательні Rondell колекції Koralle мають шість різновидів.

• Універсальна пательня 20 см;
• Універсальна пательня 22 см;
• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Сотейник з кришкою 24 см.

Пательні з колекції Koralle підходять для газових і електричних варильних поверхонь.
Колекція від бренду Rondell Delice перевірена часом і величезною кількістю користувачів у всьому світі. Саме ця колекція пателень довгий час була однією з найпопулярніших, завдяки найвигіднішому поєднанню ціни та якості. Колекція Delice є прабатьком колекції Marengo, вона має все ті ж характеристики. Однією з небагатьох відмінностей серії Delice від серії Marengo буде дизайн ручок. В пательнях Delice вони бакелітові зі стальними вставками, замість силіконового напилення.

Пательні Rondell колекції Delice мають шість різновидів:

• Універсальна пательня 18 см;
• Універсальна пательня 20см;
• Універсальна пательня 24см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Сотейник з кришкою 24см.

Як і попередні колекції пателень Rondell, колекція Delice придатна для газових і електричних плиток.

Пательні Rondell колекції Geste своїм зовнішнім виглядом дуже нагадують колекцію Koralle.

Пательні Rondell колекції Geste коштувати будуть дорожче, а пояснюється це більш стійким внутрішнім покриттям під назвою TriTitan. Таке антипригарне покриття має в своїй основі частинки титану, що робить його в рази міцнішим, в порівнянні з іншими аналогами. Дно пателень з колекції Geste спіралеподібне, що робить його найбільш зручним при використанні на керамічних плитах.

Пательні Rondell колекції Geste мають п’ять різновидів:

• Універсальна пательня 18 см;
• Універсальна пательня 20 см;
• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см.

Пательні з колекції Geste підійдуть до газових і електричних варильних поверхонь.

Пательні  колекції Weller від компанії Rondell відрізняються від своїх аналогів більш товстими стінками ( їх товщина досягає 3 мм, в той час як у інших всього 2,5 мм). Крім того в пательнях Weller використовується технологія  двостороннього анодування, яке виключає взаємодію страви з алюмінієм. Внутрішнє покриття пателень колекції Weller – антипригарне TriTitan не потребує використання лише пластикових аба дерев’яних лопаток.

Пательні Rondell колекції Weller мають п’ять різновидів:

• Універсальна пательня 18 см;
• Універсальна пательня 20 см;
• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Сотейник з кришкою 24 см.

Пательні Weller підходять для газових та електричних варильних поверхонь.

Пательні серії Zeita унікальні своїм товстим дном. Товщина дна пателень Zeita досягає 5,5 мм. Внутрішнє покриття таких пателень – антипригарне на основі  титана TriTitan. Всі пательні Rondell з колекції Zeita оснащені бакелітовими ручками безпечними при нагріванні посуду до високої температури.

Пательні Rondell колекції Zeita мають вісім різновидів:

• Універсальна пательня 20 см;
• Універсальна пательня 24 см;
• Універсальна пательня 26 см;
• Універсальна пательня 28 см;
• Пательня-гриль 28 см;
• Пательня ВОК 2,8 л;
• Сотейник з кришкою 24 см;
• Сотейник з кришкою 28 см.

Пательні Rondell Zeita підходять для газових і електричних плиток.

Пательні Rondell колекції Mocco&Latte відрізняються своїм вишуканим дизайном з кофейно-коричневим кольором і потовщеними стінками (товщина стінок досягає3,5 мм) Дно пательні з колекції Mocco&Latte має структуру з дрібних осередків, які дозволяють максимально зберегти соковитість страви, що ви готуєте. Також відмінною рисою пателень цієї серії є витончені литі ручки з нержавіючої сталі, які мають силіконові вставки для безпечного використання.

• Пательні Rondell колекції Mocco&Latte мають десять різновидів:
• Універсальна пательня Mocco 24 см;
• Універсальна пательня Mocco 26 см;

• Універсальна пательня Mocco 28 см;

• Універсальна пательня Latte 24 см;
• Універсальна пательня Latte 26 см;
• Універсальна пательня Latte 28 см;
• Пательня для млинців Mocco 22 см;
• Пательня ВОК Mocco 4,8 л;
• Сотейник з кришкою Mocco 26 см;
• Сотейник з кришкою Latte 26 см.

Пательні Rondell из колекції  Mocco&Latte підходять для використання на газових електричних та індукційних плитках.

ПІДВОДЯЧИ ПІДСУМОК

Ми розглянули два найбільш популярних в нашій країні бренда, які виготовляють пательні. Звичайно ж, хороші пательні не обмежуються лише Tefal і Rondell, Крім них на прилавках магазинів ви зможете знайти немало гідних альтернатив і за ціновою категорією, і за якісними характеристиками. В цій статті на прикладі двох найпопулярніших виробників ми хотіли показати вам принцип того, як створюється ціна на пательні що відрізняються по своїм технічним характеристикам. І як би це дивно не звучало, пательня теж має свої технічні характеристики.

На сьогоднішній день з’явилась велика кількість виробників, які дублюють характеристики відомих брендів, але пропонують свої вироби  в рази дешевше від світових  виробників. Та варто пам’ятати що добротна якісна пательня коштувати дуже дешево не може.

Одним з головних атрибутів якісної пательні,навіть алюмінієвої, є її маса. Хороша пательня не має бути занадто легкою.

Крім всім відомих Tefal і Rondell Вашу увагу можуть привернути  не менш відомі бренди Krauff, Iterna, Delimano. Багатьом здадуться гучними і ці імена, але багато домогосподарок можуть вперше чути про таких виробників.

Боячись помилитися у виборі нової пательні, визначтесь для чого вона вам буде потрібна. Наприклад, це буде універсальна пательня , пательня для млинців чи пательня-гриль. На якій варильній поверхні ви будете її використовувати? Після всього цього оберіть пательню, яка підходить саме вам, враховуючи товщину стінок та якість внутрішнього покриття.