Рецепт Вітамінного салату до святкового столу
Привіт, друзі! Коли надворі починає припікати сонце, а спека потроху відбиває апетит, важкі страви стають зовсім неактуальними. Але що робити, якщо попереду святкове застілля, де салат – це обов’язковий атрибут?
Ділимося з вами справжнім скарбом із нашої сімейної книги рецептів. Це легка, хрустка та по-справжньому освіжаюча страва. Салат виходить таким соковитим та ніжним, як посиденьки на веранді літнім вечором
Він викладається шарами, готується за лічені хвилини та чудово підходить як для затишної сімейної вечері, так і для пишного святкування.
Що знадобиться для приготування:
- Мікс свіжої зелені (петрушка, кріп, листя салату) – великий пучок
- Курячі яйця – 2-3 шт.
- Соковиті яблука – 2-3 шт. залежно від розміру
- Твердий сир – 100-150 г
- Майонез (або густий білий йогурт) для заправки
- Сіль – дрібка за смаком
Приготування:
- Дрібно наріжте всю зелень. Що різноманітнішим буде ваш мікс, то багатшим вийде смак.
- Викладіть зелень на дно тарілки так, щоб вийшов шар товщиною приблизно 1-1,5 см. Злегка присоліть.
- Відваріть яйця круто, охолодіть та дрібно наріжте. Викладіть їх другим шаром поверх зелені. Зверху зробіть легку сіточку з майонезу.
- Очистіть яблука та наріжте їх дрібними шматочками або натріть. Рівномірно розподіліть їх третім шаром і знову додайте зовсім трохи майонезу.
- Натріть твердий сир на тертці та щедро посипте салат зверху. Це фінальний штрих.
Якщо ви бажаєте зробити страву більш дієтичною, майонез заміняйте білий йогурт.
Повірте, цей Вітамінний салат має всі шанси стати справжнім хітом вашого теплого сезону. Він зовсім не залишає після себе відчуття важкості, а навпаки приємно тонізує завдяки соковитому яблуку та великій кількості зелені. Обов’язково спробуйте приготувати його для своїх рідних, не бійтеся гратися з пропорціями улюблених видів зелені
Смачного, чудового настрою та найяскравіших літніх смаків на вашому столі!
Читайте також:
