Рецепт Витаминного салата к праздничному столу
Привет, друзья! Когда на улице начинает припекать солнце, а жара понемногу отбивает аппетит, тяжелые блюда становятся совсем неактуальными. Но что делать, если впереди праздничное застолье, где салат — это обязательный атрибут?
Делимся с вами настоящим сокровищем из нашей семейной книги рецептов. Это легкое, хрустящее и по-настоящему освежающее блюдо. Салат получается таким сочным и нежным, как посиделки на веранде летним вечером
Он выкладывается слоями, готовится за считанные минуты и отлично подходит как для уютного семейного ужина, так и для пышного празднования.
Что понадобится для приготовления:
- Микс свежей зелени (петрушка, укроп, листья салата) – большой пучок
- Куриные яйца – 2-3 шт.
- Сочные яблоки – 2-3 шт. в зависимости от размера
- Твердый сыр – 100-150 г
- Майонез (или густой белый йогурт) для заправки
- Соль – щепотка по вкусу
Приготовление:
- Мелко нарежьте всю зелень. Чем разнообразнее будет ваш микс, тем богаче получится вкус.
- Выложите зелень на дно тарелки так, чтобы получился слой толщиной примерно 1-1,5 см. Слегка присолите.
- Отварите яйца вкрутую, охладите и мелко нарежьте. Выложите их вторым слоем поверх зелени. Сверху сделайте легкую сеточку из майонеза.
- Очистите яблоки и нарежьте их мелкими кусочками или натрите. Равномерно распределите их третьим слоем и снова добавьте совсем немного майонеза.
- Натрите твердый сыр на терке и щедро посыпьте салат сверху. Это финальный штрих.
Если вы хотите сделать блюдо более диетическим, заменяйте майонез белым йогуртом.
Поверьте, этот Витаминный салат имеет все шансы стать настоящим хитом вашего теплого сезона. Он вовсе не оставляет после себя ощущения тяжести, а наоборот приятно тонизирует благодаря сочному яблоку и большому количеству зелени. Обязательно попробуйте приготовить его для своих родных, не бойтесь играть с пропорциями любимых видов зелени
Приятного аппетита, отличного настроения и самых ярких летних вкусов на вашем столе!
Читайте также:
