Індичі Котлетки з Зеленню – Готуємо смачно і легко
Найрізноманітніші страви можна готувати з м’яса індички. Вони не тільки дуже смачні, але і корисні. Серед цікавих простих варіантів – індичі котлети з зеленню, які сьогодні ми будемо запікати!
Зміст:
Що собою являє індичатина
Індичатина є відмінним продуктом для приготування різних страв, до того ж, дієтичним. Кулінарні шедеври на її основі виходять особливо ніжними і ароматними. А також дуже корисними, адже у цього м’яса досить значний перелік елементів, необхідних для людського організму. Воно багате, в тому числі, вітамінами, фосфором і калієм, залізом і йодом, кальцієм і магнієм, тому обов’язково має бути присутнім в раціоні. Готують з нього безліч всіляких страв. Серед них особливе місце займають індичі котлети в духовці, рецепт яких ми сьогодні і будемо освоювати.
Приготування основи для індичих котлет
Кілограм індичого філе нарізаємо дрібними шматочками, перемелюємо у м’ясорубці. Додаємо одну нарізану цибулину, одне яйце, трохи меленого чорного перцю і солі за смаком. А також одну столову ложку 15-відсоткової сметани, дві столові ложки панірувальних сухарів, 80 грамів натертого твердого сиру. В окремій ємності змішуємо 200 грамів сиру з подрібненим кропом і додаємо до основної маси. Ретельно все розмішуємо.
Процес формування і запікання
У воді змочуємо руки, формуємо з нашої основи невеликі котлетки, обвалюємо у панірувальних сухарях з обох сторін і відправляємо на деко (застелити пергаментним папером). Зверху змащуємо рослинною олією.
Відправляємо запікати в духовку на 30 хвилин при температурі 200 градусів (плюс конвекція 3 хвилини). Виймаємо і насолоджуємося смачними готовими котлетами!
Хочете ще більше смачних, простих рецептів?
