- Главная
- Советы и помощь
- Несовместимые продукты для хранения
Несовместимые продукты для хранения
Вернувшись из магазина, мало кто задумывается о влиянии соседства определенных категорий товаров. Однако это зря. Выделение некоторых веществ ускоряет созревание, стимулирует ухудшение вкусовых качеств и приводит к быстрой потере пользы. Предотвратить это можно, поэтому следует пользоваться простой и доступной шпаргалкой, которые продукты нельзя хранить вместе. Информация понадобится и опытным хозяевам, пытающимся экономить на покупках.
Несовместимость продуктов при хранении
Правила хранения товаров отличны, однако найти в инструкциях подробный обзор причин и последствий не удастся.
Побеспокоиться о гармонии в холодильной камере поможет следующее:
- Фрукты и овощи. Они наиболее чувствительны к появляющемуся в течение короткого времени газу. Отделить от других продуктов, прежде всего, нужно бананы и помидоры.
- Лук и картофель. Сочетание распространено, но неправильно. Большая влажность приводит к прорастанию, поэтому разделяйте эти продукты в разные пакеты. Продолжительное хранение невозможно.
- Огурцы. Спелые плоды могут потерять вкусовые качества и зацвести, попав под влияние этилена. Учитывая нежелательное последствие, томаты отделяют от зеленых и хрустящих огурчиков.
- Морковь и свекла. Подружиться им удается только в готовых блюдах, а в общем – это продукты, которые нельзя совмещать. Для сохранения свежести используйте бумажные пакеты. Отдельные места для хранения позволяют избежать порчи.
- Укроп, петрушка. Опытные хозяйки замораживают специи, и это реальный способ получить желаемый результат после добавления в супы или каши. Отделить зелень от другого следует именно из-за стойкости ароматических веществ.
- Апельсины и яблоки. Хорошая вентиляция – причина их недоразумения. Поскольку цитрусовые более требовательны, садовые плоды следует хранить отдельно.
- Груши и абрикосы. Они – «товарищи», поэтому хорошо ладят между собой. Что касается других, то выделение газа уменьшает время годности.
Соблюдать правильное питание достаточно непросто. Есть риск потерять заинтересованность в здоровом образе жизни, когда закупки быстро теряют свое состояние. Цель исследований состоит в подготовке оптимального климата внутри вашего холодильника и полок с пищевыми продуктами.
Продукты, которые нельзя хранить в морозилке
Советы по корректному выбору места включают предупреждение о недопустимости хранения товаров при низкой температуре. Овощно-фруктовый список включает:
- баклажаны: портятся на холоде, признак – появление темных пятен на кожуре;
- ананас, киви, манго: потеря внешней привлекательности отражается на вкусе;
- помидоры: набухают в связи с большим количеством влаги;
- яблоки, груши: влияют на другие продукты, выделяя нежелательные соединения;
- арбуз, дыня: снижается количество витаминов;
- шоколад: покрывается белым налетом;
- авокадо: теряет свойства вдвое быстрее;
- мед: отделяется сахар, исчезают полезные свойства;
- базилик: чернеет и увядает;
- чеснок: гниет, теряет жесткость.
Несовместимые продукты для хранения следует разместить при комнатной температуре. Таким образом, срок годности несколько увеличится, а уникальные характеристики будут оставаться без изменений. Хорошая вентиляция, отсутствие воздействия солнечных лучей и регулярная инвентаризация помогут избежать проблем и наслаждаться видом холодильника.
Отдельные контейнеры – необходимость
Особого внимания заслуживает категория бакалеи. Большинство предложений отдела имеют особые требования к условиям хранения. Фрукты и овощи, которые нельзя хранить вместе, дополняют чаи и специи. Специалисты связывают пристрастием тем, что сильный запах (даже приятный) губительно влияет на качества.
Приверженцам правильного хранения следует использовать плотные контейнеры. В них можно увеличить срок годности и предотвратить смешивание нескольких ароматов. Это прекрасная возможность позаботиться не только о здоровье, но и вкусовых характеристиках.
Читайте также:
