search
Подписаться

logo

Как различать мед

21 марта, 2024, 04:03 0

Всем известен этот вкусный, сладкий продукт, производимый пчелами и подобными насекомыми. Однако о том, какие бывают его виды и как правильно выбрать мед, знают только подлинные ценители этого товара. Пониматься в разновидностях очень важно, поскольку они отличаются не только индивидуальными вкусовыми качествами, но и составом и пользой для организма человека.
Пчелы, собирая нектар цветов, делают цветочный мед. Если этих насекомых интересует медовая роса или падь – специфические выделения тли, то получится падевый продукт. В случае использования обоих способов сбора результатом пчелиной работы будет являться жидкость смешанного типа.

Різновиди меду

Сорта меда и отличия между ними

Продукцию относят к разным сортам в зависимости от вида растений, опыляемых этими социальными насекомыми. Сейчас известны разные сорта меда. Назовем самые распространенные из них:

  1. липовый – имеет самый яркий цвет и насыщенный вкус, к тому же неплохо лечит ангину и помогает при бронхите и астме;
  2. гречишный – содержит больше полезных ингредиентов, помогает избавиться от гипертонии, анемии, кожных и других серьезных заболеваний, кроме того, он является ответом на вопрос, какой мед лучше простуды;
  3. акациевый – включает почти одинаковую концентрацию как глюкозы, так и фруктозы, может спасти от нервных стрессов и бессонницы;
  4. донниковый – относится к редким видам, обладает изысканным насыщенным вкусом с оттенками ванили;
  5. фруктовый – встречается в разных вариациях, в зависимости от вида фруктовых растений, которыми интересуются пчелы, имеет целебный эффект и уникальные вкусовые качества;
  6. каштановый – наделен отличной тягучестью и приятным горьким привкусом, содержит полезные минеральные ингредиенты, улучшая работу пищеварительной системы и почек.

Холодильник Samsung RB38T676FSA/UA

27699 грн

Купити

Холодильник Samsung RB38T676FB1/UA

28199 грн

Купити

Холодильник Whirlpool W5 911 E OX

18499 грн

Купити

По характеру местности, где живут пчелы, происходит разделение медового концентрата на лесной, луговой, степной и горный. Сколько вообще существует видов меда, подсчитать достаточно тяжело.

Найкорисніші сорти меду

Виды меда

Определить сорт этой популярной пищи на глаз сложно. Особенно часто такая проблема волнует жителей крупных городов, которым приходится скупаться на стихийных рынках у случайных людей. Чтобы выбирать было проще, следует знать хотя бы элементарные отличия.

Холодильник INTERLUX ILR-0213MW

8299 грн

Купити

Холодильник Bosch KGN39VL316

26899 грн

Купити

Холодильник Daewoo FKM360FLR0UA

23999 грн

Купити

Например, жидкая консистенция имеется у липового, акациевого, клеверного и бояршникового видов. В то же время заметно более густой состав у верескового, хвойного или донникового меда. Если говорить о цвете, то темные оттенки более характерны для консистенции, получаемой при опылении гречихи, рябины, вереска, каштана или цикория. Светлые виды получаются после опыления акации, клевера, донника, липы, малины или клевера.

Що таке мед і звідки він береться

Как правильно выбрать мед

Выбрать подходящую разновидность такого товара не всегда легко. Особенно когда вы пришли на рынок и не можете убедиться в принадлежности продукта к определенному сорту, а также быстро определить его качество.

Очень многие люди сегодня не знают то, как различать мед, и потому испытывают трудности при его покупке. Чтобы не страдать от низкопробного товара, следует взять на вооружение следующие полезные советы по выбору:

  • консистенция вещества должна быть хотя бы умеренно густой, за исключением продукта, собранного этим летом не более одного месяца назад;
  • если приподнять натуральный сорт вверх с помощью ложки, то он должен медленно стекать, вытягиваясь в тонкий ручей;
  • качественный мед всегда обладает приятным вкусом и запахом, не вызывает никаких отрицательных ощущений при употреблении;
  • цвет не зависит от качества, то есть белый оттенок не обязательно свидетельствует о содержании сахара, а насыщенный коричневый не всегда означает большую концентрацию сахарного сиропа или патоки.

Холодильник LG GW-B509SEKM

25499 грн

Купити

Холодильник LG GW-B509SMUM

27699 грн

Купити

Холодильник Daewoo FKM324FWR0UA

20999 грн

Купити

По желанию покупатель может тщательно проверить, какой бывает мед, находясь на собственной кухне. Наиболее распространенным способом является растворение густой медовой консистенции в воде, к которой затем добавляется иод. Синий цвет свидетельствует о наличии в продукте муки или крахмала.

131560 0 cookie-check Как различать мед

Читайте также:

7 самых полезных орехов
7 самых полезных орехов
21 марта, 2024, 03:04 268
Орехи – неповторимый продукт, в составе которого неограниченное количество нужных веществ, микроэлементов. Их называют плодами, имеющими твердую скорлупу и съедобное ядро. Продукцию можно использовать без...
Смотреть результаты
Виды лука для разных блюд на любой вкус
Виды лука для разных блюд на любой вкус
Конкретный вид лука оказывает влияние на вкусовые качества блюд. Поэтому в кулинарии есть особенная классификация этого овоща по запаху, структуре и вкусу. Целебные свойства продукта...
Смотреть результаты
Что приготовить в мультипечи? 5 вкусных рецептов от Блога КОМФИ
Что приготовить в мультипечи? 5 вкусных рецептов от Блога КОМФИ
Мультипечь  — это штука крутая, ведь в ней можно готовить самые разные блюда. Как в духовке, на гриле или на сковороде, но намного быстрее и...
Смотреть результаты