27/07/16

Мексиканские мотивы - готовим Яйца Вальехо

Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим мексиканский суп

Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим Чимичангу

Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим Арроз Кон Полло

Довольно часто по утрам мы спешим, и на нормальный завтрак банально не хватает времени. А что, если мы вам скажем, что можно всего лишь за полчаса сделать обычную яичницу, слегка её модифицировав и получив при этом классический завтрак мексиканской кухни? Сейчас будем готовить Яйца Вальехо. Блюдо вкусно, полезно, и заряжает энергией на весь день!

готовить Яйца Вальехо.

Нам понадобится:

  • 2 куриных яйца
  • 2 помидора
  • 1 перец чили
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г твёрдого сыра
  • 20 г. сливочного масла
  • 1 ч.л. соли

Для того, чтобы очистить помидоры от кожуры, необходимо опустить их на несколько секунд в кипяток. Очищенные помидоры мелко нарезаем, также нарезаем очищенный от семян острый перец.

готовим

Нарезаем лук с чесноком, обжариваем на сковороде в сливочном масле до прозрачности лука.

Изображение Мексиканские мотивы

Добавляем на сковороду мелко нарезанные помидоры и перец, солим. Тушим на слабом огне под крышкой 20 минут.

Снимаем крышку, в получившейся смеси делаем углубления и аккуратно вбиваем в них яйца, снова накрываем крышкой.

Через 5 минут открываем крышку, посыпаем всё тёртым сыром, накрываем ещё на 5 минут.

Яйца Вальехо готовы – приятного аппетита! Подавать лучше всего с зеленью и тостами.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

2 комментария

по хронологии
по рейтингу сначала новые по хронологии

Вы гоните? За полчаса можно кучу всего приготовить, а не просто яичницу, даже если она на мексиканский лад.

Да и вообще, чеснок, лук, чили с утречка, самое то если вы работаете в большом офисе, все будут приятно удивлены. 🙂

Подпишитесь!

Читайте также:

Подпишитесь на рассылку!

Не беспокойтесь, мы не спамим :-)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: