Мексиканские мотивы — готовим Яйца Вальехо

Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим мексиканский суп

Чохол для смартфону Armorstandart UNIT2 for Apple iPhone 15 Blue (ARM69967)

 

349 ₴

+4 ₴ на бонусный рахунок

Чохол для смартфону Apple Clear Case with MagSafe iPhone 16 Pro (MA7E4ZM/A)

2 899 ₴ -25 %

2 169 ₴

+22 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Apple iPhone 15 Pro Max 256GB Natural Titanium (Відновлений, Добрий стан) e-SIM

42 099 ₴ -4 %

40 499 ₴

+405 ₴ на бонусный рахунок

Смартфон Apple iPhone 14 Pro 256Gb Silver (Відновлений, Добрий стан)

34 099 ₴ -5 %

32 499 ₴

+325 ₴ на бонусный рахунок

Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим Чимичангу

Рекомендуем прочитать — Мексиканские мотивы — готовим Арроз Кон Полло

Довольно часто по утрам мы спешим, и на нормальный завтрак банально не хватает времени. А что, если мы вам скажем, что можно всего лишь за полчаса сделать обычную яичницу, слегка её модифицировав и получив при этом классический завтрак мексиканской кухни? Сейчас будем готовить Яйца Вальехо. Блюдо вкусно, полезно, и заряжает энергией на весь день!

Нам понадобится:

• 2 куриных яйца
• 2 помидора
• 1 перец чили
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г твёрдого сыра
• 20 г. сливочного масла
• 1 ч.л. соли

Для того, чтобы очистить помидоры от кожуры, необходимо опустить их на несколько секунд в кипяток. Очищенные помидоры мелко нарезаем, также нарезаем очищенный от семян острый перец.

Нарезаем лук с чесноком, обжариваем на сковороде в сливочном масле до прозрачности лука.

Добавляем на сковороду мелко нарезанные помидоры и перец, солим. Тушим на слабом огне под крышкой 20 минут.

Снимаем крышку, в получившейся смеси делаем углубления и аккуратно вбиваем в них яйца, снова накрываем крышкой.

Через 5 минут открываем крышку, посыпаем всё тёртым сыром, накрываем ещё на 5 минут.

Яйца Вальехо готовы – приятного аппетита! Подавать лучше всего с зеленью и тостами.