Кофе и мята: ТОП-3 рецепта для жарких дней

Мятный фраппучино

Холодильник Indesit LI6 S1E W

9499 грн

Купить

Холодильник Vestfrost CMR085W

4599 грн

Купить

Мяту активно используют в кулинарии. Сухой порошок добавляют в салаты, мясные блюда и супы. Это хороший «усилитель» вкуса для мясного фарша, паштета, домашних колбас. Мятой украшают бутерброды и закуски. Ее любит и выпечка, и напитки. Особенно холодные, освежающие в полуденный зной

Этот фраппучино без молока и сахара. Как и мороженое, с которым мы экспериментировали в начале лета.

Трендовый напиток лета, который выбирают в современных кофейнях.

А пока колдуем с мятным фраппучино. Делаем сразу две порции, чтобы было чем угостить того, кто рядом. И такой кофе-брейк точно захочется повторить.

Бариста знают: хороший кофе начинается с хорошего зерна. А если его дополнить холодком мяты, сладостью банана, насыщенным ореховым вкусом миндального молока и шоколадным вкусом какао, получится по-настоящему круто. 

Ингредиенты:

• порция американо
• 0,5 ст. миндального молока
• 4 банана
• 1 ст. л. какао-порошка
• 10 листочков мяты

Приготовление:

• Кофе залейте в формочки для льда и заморозьте. У вас получится кофейный лед . Его можно использовать для охлаждения утренней чашки кофе, в коктейлях и смузи.В блендере подружите бананы с миндальным молоком. Присоедините кофейные кубики, какао-порошок и мяту. Смешайте до однородного состояния и подавайте в той посуде, что вам нравится.

Такой освежающий фраппучино – еще один способ полюбить растительное молоко.

Холодный мятно-шоколадный кофе с мороженым

Для любителей мяты и шоколада, есть еще один крутой рецепт – холодный мятно-шоколадный кофе. Наслаждаться будем со сливочным мороженым. Сироп и сахар для сладости тоже будет.

Ингредиенты:

• две порции американо
• 50 г черного шоколада
• 2 ст. л. сахара
• 4 ст. л. мятного сиропа
• три шарика сливочного мороженого
• лед
• листья мяты, шоколадная стружка и молотая корица (для украшения)

Приготовление:

1. В американо растворите шоколад и сахар.
2. Охладите смесь, залейте в блендер, добавьте один шарик мороженого, мятный сироп (если нет, используйте шоколад с мятой или мятное мороженое) и кубики льда. Все хорошенько взбейте.
3. Напиток разлейте по бокалам. В каждый – по шарику мороженого. Бокалы украсьте мятой, шоколадной стружкой или корицей.

Lavazza mojito

Предлагаем попробовать и итальянскую адаптацию коктейля кубинского происхождения – лавацца мохито (lavazza mojito). Это бодряще-освежающее комбо кофе и мяты можно пить и с первыми лучами солнца, и в полуденный зной (идеально!) и когда на город ложится вечерняя прохлада.

Готовить на этот раз будем lite-вариацию на четверых. Можете смело приглашать друзей.

Ингредиенты:

• 4 порции эспрессо
• 320 мл газированной воды
• 2 лайма
• 8 ч. л. сахара
• 2-3 веточки мяты
• 200 г льда

Приготовление:

1. Дольки лайма разомните (часть оставьте для декора), добавьте сахар. Хорошенько потолките смесь, чтобы он растаял. Сюда же веточки мяты. И повторите. Стебли выньте, листья (то, что от них осталось) пусть останутся.
2. Смесь распределите по четырем стаканам для коктейлей. Заполните их льдом. В каждый влейте по 80 мл холодной газированной воды. Перемешайте и влейте по порции эспрессо. Украсьте лаймом. Пейте через трубочки.