Кофе и мята: ТОП-3 рецепта для жарких дней
«Что на земле может быть роскошнее, чем диван, книга и чашка кофе» (Энтони Троллоп, английский писатель). Летом – чашка холодного кофе с мяткой: освежающего и бодрящего. Экспериментируем.
Держите-ка еще один невероятной бодрости пост. На этот раз кофе миксуем с пряной мятой. А еще: с растительным молоком, цитрусовыми, бананами, мороженым, сиропами и не только. Немного льда, фантазии – и захочется повторить, причем не раз
Подписывайтесь на наш Telegram-канал
Напитки для жаркого лета:
- Чича Морада, фреска и овшала, или Как по-особенному утолить жажду в летний зной
- ТОП-5 лимонадов
- ТОП-16 напитков, чтобы утолить жажду
- ТОП-7 напитков, которые помогут привести себя в форму
- Питьевая вода с особым вкусным наполнением
Мятный фраппучино
Мяту активно используют в кулинарии. Сухой порошок добавляют в салаты, мясные блюда и супы. Это хороший «усилитель» вкуса для мясного фарша, паштета, домашних колбас. Мятой украшают бутерброды и закуски. Ее любит и выпечка, и напитки. Особенно холодные, освежающие в полуденный зной
Этот фраппучино без молока и сахара. Как и мороженое, с которым мы экспериментировали в начале лета.
Трендовый напиток лета, который выбирают в современных кофейнях. Если вам интересно, что модно сейчас пить, вам сюда.
А пока колдуем с мятным фраппучино. Делаем сразу две порции, чтобы было чем угостить того, кто рядом. И такой кофе-брейк точно захочется повторить.
Бариста знают: хороший кофе начинается с хорошего зерна. А если его дополнить холодком мяты, сладостью банана, насыщенным ореховым вкусом миндального молока и шоколадным вкусом какао, получится по-настоящему круто. Просто мням!
Ингредиенты:
- порция американо
- 0,5 ст. миндального молока
- 4 банана
- 1 ст. л. какао-порошка
- 10 листочков мяты
Приготовление:
- Кофе залейте в формочки для льда и заморозьте. У вас получится кофейный лед . Его можно использовать для охлаждения утренней чашки кофе, в коктейлях и смузи.В блендере подружите бананы с миндальным молоком. Оно не дешевое. Поэтому рекомендуем заморочиться и сделать его самим. Подробности по ссылке.Присоедините кофейные кубики, какао-порошок и мяту. Смешайте до однородного состояния и подавайте в той посуде, что вам нравится.
Такой освежающий фраппучино – еще один способ полюбить растительное молоко.
- Разбираемся в брендах: кофемашины и кофеварки
- Для влюбленных в кофе: как выбрать кофеварку
- Обзор кофеварок для вкуснейшего кофе
- ТОП-10 удобных и практичных капельных кофеварок
- Вкусный кофе со стойкой, густой пенкой. Обзор лучших капучинаторов на рынке
- Как выбрать хорошую кофеварку. Обзор лучших гейзерных моделей
- ТОП лучших кофемашин для дома
- Надежные кофемашины для офиса. ТОП лучших моделей
- Какую кофемолку выбрать для дома. Обзор самых покупаемых моделей
Холодный мятно-шоколадный кофе с мороженым
Для любителей мяты и шоколада, есть еще один крутой рецепт – холодный мятно-шоколадный кофе. Наслаждаться будем со сливочным мороженым. Лучше – домашним. Рецепт здесь. Сироп и сахар для сладости тоже будет. В общем, вариант не ЗОЖ, как и кофе с халвой, с рецептом которого мы играли прошлой осенью.
Вкуснятина с кофейным вкусом:
Ингредиенты:
- две порции американо
- 50 г черного шоколада
- 2 ст. л. сахара
- 4 ст. л. мятного сиропа
- три шарика сливочного мороженого
- лед
- листья мяты, шоколадная стружка и молотая корица (для украшения)
Приготовление:
- В американо растворите шоколад и сахар.
- Охладите смесь, залейте в блендер, добавьте один шарик мороженого, мятный сироп (если нет, используйте шоколад с мятой или мятное мороженое) и кубики льда. Все хорошенько взбейте.
- Напиток разлейте по бокалам. В каждый – по шарику мороженого. Бокалы украсьте мятой, шоколадной стружкой или корицей.
Lavazza mojito
Предлагаем попробовать и итальянскую адаптацию коктейля кубинского происхождения – лавацца мохито (lavazza mojito). Это бодряще-освежающее комбо кофе и мяты можно пить и с первыми лучами солнца, и в полуденный зной (идеально!) и когда на город ложится вечерняя прохлада.
Готовить на этот раз будем lite-вариацию на четверых. Можете смело приглашать друзей.
Ингредиенты:
- 4 порции эспрессо
- 320 мл газированной воды
- 2 лайма
- 8 ч. л. сахара
- 2-3 веточки мяты
- 200 г льда
Приготовление:
- Дольки лайма разомните (часть оставьте для декора), добавьте сахар. Хорошенько потолките смесь, чтобы он растаял. Сюда же веточки мяты. И повторите. Стебли выньте, листья (то, что от них осталось) пусть останутся.
- Смесь распределите по четырем стаканам для коктейлей. Заполните их льдом. В каждый влейте по 80 мл холодной газированной воды. Перемешайте и влейте по порции эспрессо. Украсьте лаймом. Пейте через трубочки.
Немного видоизмените рецепт – получится кофейный лимонад. А ниже другие вкусные идеи для лета:
- Апельсиновый лимонад с клубникой
- Арбузный лимонад
- Лимонад с имбирем
- Огуречно-шпинатный лимонад
- Огуречный лимонад
- Морковный лимонад
- Домашний цитрусовый лимонад (простой рецепт)
- Быстрый домашний лимонад
А по этой ссылке рецепт безалкогольного яблочного мохито. На днях, когда было очень жарко, наслаждались вкусом и холодного мятно-яблочного чая.
А если мяту дополнить лечебными травками – мать-и-мачехой, цветами календулы и ромашки, листьями малины и смородины – получится лечебная пастила. Ею даже можно выманить уставшего человека из глубокой депрессии.
Травяной чудо-сбор измельчите. Для связки и вкуса добавьте очищенный банан, сок одного небольшого лимона и апельсина, кашицу из корня имбиря и немного меда. Все хорошенько взбейте. Распределите массу по листу для пастилы и на ночь отправьте в сушилку для фруктов и овощей. Кстати, отличная штука. Здесь наш рейтинг лучших моделей. Если такой техники у вас нет, можно задействовать обычный духовой шкаф.
Пастила долго хранится. Это замечательное средство для профилактики простудных заболеваний и просто полезный перекус.
Еще рецепты с мятой:
- Мятный чай
- Джулеп (базовый безалкогольный рецепт)
- Безалкогольный фруктово-мятный грог
- Рыбный кебаб в мятно-имбирном маринаде
- Мятное варенье
Не забудь поделиться с друзьями:
Читайте также:
Добавить комментарий