Блины на кефире — простой рецепт на 1 литр

12 мая, 2022, 01:05 0
Приготовление

1 час 20 минут

Рецерт на

8 порций

Ингредиенты

• кефир

1 литр

• мука

250 г

• крахмал картофельный

100 г

• сахар

50 г

• растительное масло

50 г

• яйца

4 шт

• сода

½ ч ложки

• соль

щепотка

Пищевая ценность порции

284

кКал

Белки
10г

Жиры
10г

Углеводы
42,5г

Кто сказал, что блины готовят только на Масленицу? Это простая и вкусная еда, которой всегда найдется место на столе. Так почему бы не приготовить вкусные блинчики? Да, прямо сейчас. Взять и сделать. А потом наслаждаться вкусняшкой с чашечкой ароматного чая или какао! 😋

Тем более, что все мы иногда находим в холодильнике Атлантиду что-то забытое, например, пакет молока или того же кефира с уже почти подошедшим к концу сроком годности. Ну признайся же, и у тебя тоже время от времени случаются подобные находки.

Как приготовить блины на кефире?

Так что вот тебе свеженький рецепт от Блога Comfy — блины на кефире, для приготовления которых нужен как раз ровно литр этого кисломолочного напитка. Просто, вкусно и кефирчик пригодился. 😉

Статья по теме: Масленица-2022. Лучшие сковороды для блинов!

Готовые блинчики

  1. Желательно, чтобы кефир был не холодным, а комнатной температуры, поэтому, если есть возможность, достань пакет кефира из холодильника хотя бы за часик-другой до начала готовки.
  2. Переливаем кефир в большую удобную миску с высокими стенками. Добавляем сахар, соль и яйца. Хорошенько взбиваем получившуюся смесь миксером.
  3. В отдельной сухой емкости смешай муку и крахмал. Удобнее всего перемешивать такие сухие смеси не ложкой, а обычным ручным венчиком. Просеиваем через сито, чтобы избавиться от комочков и распушить муку.
  4. Смесь муки и крахмала добавлять в жидкую основу для теста следует небольшими порциями, хорошо перемешивая. Тогда оно получится однородным, без комочков.
  5. Добавляем соду, перемешиваем. Вливаем растительное масло и еще раз хорошенько вымешиваем тесто.
  6. Если тесто на блины получилось немного густоватым, добавь в него еще немного кефира, но не перестарайся — слишком жидким его делать тоже не стоит.
  7. Жарить такие блинчики из кефирного теста можно на сухой блинной сковороде — в нем уже есть достаточное количество жира, поэтому прилипать не должно даже к сковороде без антипригарного покрытия.

Такие блины вкусны сами по себе, но к ним, конечно же, можно добавить любую начинку, полить их сметаной или джемом.

Приятного аппетита! ❤

Сковорода для блинов Tefal B5671053 Simply Clean 25 см

369 грн

Купить

Сковорода для блинов Ardesto AR1926GP Gemini Gourmet Savona 26 см Black

299 грн

Купить

Не забудь поделиться с друзьями:

122552 0 cookie-check Блины на кефире — простой рецепт на 1 литр

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.

Читайте также:

ТОП-7 моделей бытовой техники с отличными скидками!
05 мая, 2022, 04:43 116
А мы продолжаем публиковать свеженькие топчики товаров — полезных, надежных, качественных и, главное, очень интересных по цене. Итак, ловите новый ТОП-7, в который вошли отличные...
Смотреть результаты
Подарки на День святого Николая — 10 крутых идей для ребенка любого возраста
До Дня святого Николая осталось совсем немного времени, поэтому, если вы до сих пор не определились, что подарить ребенку к этому зимнему празднику, стоит поторопиться...
Смотреть результаты
Что взять на прогулку с малышом — ТОП полезных аксессуаров и игрушек
Гулять с маленьким ребенком очень важно, ведь во время прогулки малыш не только дышит свежим воздухом, но и активно познает мир. Новые впечатления, звуки, запахи,...
Смотреть результаты