search
Подписаться

logo

Бисквит, который не опадает

25 июля, 2023, 12:08 0

Бисквит — это одно из самых универсальных и популярных основ для множества сладких десертов. Его воздушная текстура и нежный вкус делают его идеальным компонентом для тортов, пирожных и кексов. Но как приготовить бисквит, который будет покорять сердца своей легкостью и изысканностью?

Бисквит

В этой статье мы поделимся уникальным и оригинальным рецептом бисквита, который позволит вам создать настоящее кондитерское произведение искусства. Готовы ли вы отправиться в путешествие в мир воздушного бисквита? Тогда пристегните ремни и начнем сладкое путешествие!

Ингредиенты:

  • 4 яйца (из холодильника)
  • 150 гр. сахара
  • 100 гр. муки
  • 10 гр. ванильного экстракта

Духова шафа електрична Bosch HBJ558YW0Q

15699 грн

Купити

Духова шафа електрична Gorenje BO 6735 E02X

13999 грн

Купити

Духова шафа електрична Electrolux EOF3H40BX

9599 грн

Купити

Инструкции:

Готовим форму :

Перед началом приготовления бисквита подготовьте форму для выпекания. Обычно используют круглую форму съемного дна, выстелите дно и боковые стенки пергаментной бумагой или пищевой фольгой. Это поможет легче извлечь готовый бисквит из формы и он не пригорит снизу.

Бисквит рецепт

Готовим тесто 

  • В 1 миску высыпьте половину сахара и ванильный экстракт, и добавьте желтки, предварительно отделив их от белка. 
  • Взбивайте желтки 7 минут на максимальной скорости миксера
  • Во 2 миске взбейте белки 3-5 минут, добавляя в них оставшийся сахар порциями. Должна получиться плотная белая меренга, переверните миску на 90 градусов — она будет недвижима — значит белки нужной консистенции
  • Поочередно добавляйте в миску со взбитыми желтками белок и просеянную муку, взбивая массу венчиком до однородной массы

Духова шафа електрична Whirlpool AKZM8420NB

15999 грн

Купити

Духова шафа електрична Bosch HBJ517SG0R

21599 грн

Купити

Духова шафа електрична Whirlpool AKZ99481SPNB

18599 грн

Купити

бисквит рецепт

Выпекаем бисквит

  • Аккуратно перелейте тесто в подготовленную форму для выпекания и разровняйте поверхность. 
  • Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте бисквит в течение 30-40 минут на маленьком огне, или пока он не станет золотистым сверху. Ни в коем случае не открывайте духовку первые 20 минут, чтобы избежать опадания бисквита!
  • После выпекания выньте форму из духовки и оставьте бисквит остывать в форме на 30-60 минут, перевернув его вверх ногами. 
  • Затем аккуратно переложите его на решетку и дайте полностью остыть. 
  • Когда бисквит остынет, можно начинать его нарезать на слои или использовать в других десертах.

Духова шафа електрична Electrolux OED5H70X

15299 грн

Купити

Духова шафа електрична Hansa BOEI 68161

9999 грн

Купити

Духова шафа електрична Whirlpool AKZ9 7891 IX

17199 грн

Купити

Бисквит рецепт простой

Готовый бисквит можно использовать для создания тортов, пирожных, рулетов или просто нарезать на порции и подавать с чаем или кофе. Добавьте свои любимые начинки, кремы, фрукты и декорации, чтобы придать бисквиту неповторимый вид и вкус.

Теперь у вас есть уникальный и оригинальный рецепт бисквита, который поможет вам создать нежные и воздушные сладости. Позвольте своей кулинарной фантазии разгуляться и экспериментируйте с разными начинками и комбинациями вкусов. Воплотите в жизнь свои сладкие мечты с помощью этого великолепного кондитерского искусства.

127975 0 cookie-check Бисквит, который не опадает

Читайте также:

Как варить булгур
Как варить булгур
24 июля, 2023, 04:50 648
Когда речь заходит о разнообразии круп, одной из самых удивительных и недооцененных звезд на кулинарном небосклоне является булгур. Старинный продукт, обладающий богатой историей, булгур привлекает...
Смотреть результаты
Как начать бегать
Как начать бегать
Каждый человек хотя бы раз в жизни начинал заниматься бегом. Кто-то бежал «от инфаркта», кто-то — в надежде сбросить лишний вес, другие просто отдавали дань...
Смотреть результаты
Как отбелить тюль
Как отбелить тюль
Вы хотите постирать тюль, но мучиться с ручной стиркой нет желания? И правильно, ведь в большинстве случаев с этим отлично справится ваша стиральная машина. Да,...
Смотреть результаты