search
Підписатися

logo

Бісквіт, який не опадає

25 Липня, 2023, 12:09 0

Бісквіт – це одне з найуніверсальніших і найпопулярніших основ для безлічі солодких десертів. Його повітряна текстура та ніжний смак роблять його ідеальним компонентом для тортів, тістечок та кексів. Але як приготувати бісквіт, який підкорятиме серця своєю легкістю та вишуканістю?

Бісквіт

У цій статті ми поділимося унікальним та оригінальним рецептом бісквіту, який дозволить вам створити справжній кондитерський витвір мистецтва. Чи готові ви відправитися в подорож у світ повітряного бісквіту? Тоді пристебніть ремені та почнемо солодку подорож!

Інгредієнти:

  • 4 яйця (з холодильника)
  • 150 гр. цукру
  • 100 гр. борошна
  • 10 гр. ванільного екстракту

Духова шафа електрична Bosch HBJ558YW0Q

17999 грн

Купити

Духова шафа електрична Gorenje BO 6735 E02X

13999 грн

Купити

Духова шафа електрична Electrolux EOF3H40BX

11199 грн

Купити

Інструкції:

Готуємо форму:

Перед початком приготування бісквіту підготуйте форму для випікання. Зазвичай використовують круглу форму знімного дна, вистеліть дно та бічні стінки пергаментним папером або харчовою фольгою. Це допоможе легше витягти готовий бісквіт із форми і він не пригорить знизу.

Бісквіт рецепт

Готуємо тісто

  • В 1 миску висипте половину цукру та ванільний екстракт, і додайте жовтки, попередньо відокремивши їх від білка.
  • Збивайте жовтки 7 хвилин на максимальній швидкості міксера
  • У 2 мисці збийте білки 3-5 хвилин, додаючи в них цукор, що залишився порціями. Повинна вийти щільна біла меренга, переверніть миску на 90 градусів – вона буде нерухома – отже білки потрібної консистенції
  • По черзі додавайте в миску зі збитими жовтками білок і борошно, що просіює, збиваючи масу віночком до однорідної маси.

Духова шафа електрична Whirlpool AKZM8420NB

15499 грн

Купити

Духова шафа електрична Bosch HBJ517SG0R

17999 грн

Купити

Духова шафа електрична Whirlpool AKZ99481SPNB

18599 грн

Купити

бисквит рецепт

Випікаємо бісквіт

  • Акуратно перелийте тісто у підготовлену форму для випікання та розрівняйте поверхню.
  • Поставте форму в духовку і випікайте бісквіт протягом 30-40 хвилин на маленькому вогні, або поки він не стане золотистим зверху. У жодному разі не відкривайте духовку перші 20 хвилин, щоб уникнути обпадання бісквіту!
  • Після випікання вийміть форму з духовки та залиште бісквіт остигати у формі на 30-60 хвилин, перевернувши його догори ногами.
  • Потім акуратно перекладіть його на ґрати і дайте повністю охолонути.
  • Коли бісквіт охолоне, можна починати нарізати на шари або використовувати в інших десертах.

Духова шафа електрична Electrolux OED5H70X

15299 грн

Купити

Духова шафа електрична Hansa BOEI 68161

9499 грн

Купити

Духова шафа електрична Whirlpool AKZ9 7891 IX

17199 грн

Купити

Бісквіт рецепт простий

Готовий бісквіт можна використовувати для створення тортів, тістечок, рулетів або просто нарізати на порції та подавати з чаєм чи кавою. Додайте свої улюблені начинки, креми, фрукти та декорації, щоб надати бісквіту неповторного вигляду та смаку.

Тепер у вас є унікальний та оригінальний рецепт бісквіту, який допоможе вам створити ніжні та повітряні солодощі. Дозвольте своїй кулінарній фантазії розгулятися та експериментуйте з різними начинками та комбінаціями смаків. Здійсніть свої солодкі мрії за допомогою цього чудового кондитерського мистецтва.

127977 0 cookie-check Бісквіт, який не опадає

Читайте також:

Як варити булгур
Як варити булгур
24 Липня, 2023, 05:27 2006
  Коли мова заходить про різноманітність круп, однією з найдивовижніших і недооцінених зірок на кулінарному небосхилі є булгур. Старовинний продукт, що володіє багатою історією, булгур...
Смотреть результаты
Як почати бігати
Як почати бігати
Кожна людина хоча б раз у житті починала бігати. Хтось біг «від інфаркту», хтось — сподіваючись скинути зайву вагу, інші просто віддавали данину моді. Але...
Смотреть результаты
Як відбілити тюль
Як відбілити тюль
Ви хочете випрати тюль, але мучитися з ручним пранням бажання немає? І правильно, адже в більшості випадків із цим чудово впорається ваша пральна машина. Так,...
Смотреть результаты