Ревінь, лимон та естрагон — рецепт смачного домашнього лимонаду

Спека? Ми знаємо, що саме допоможе тобі охолодитися та почуватися комфортніше цими спекотними літніми днями — смачний домашній лимонад із ревеню! Освіжаючий, трішечки солоденький, трішечки кисленький, приправлений ароматною гілочкою естрагону. Йой, як же це смачно й корисно! 😋

Тож нумо швидше готувати ревеневий домашній лимонад — за цим ось простим рецептом. Ти ж знаєш, рецепти в кулінарній рубриці Блогу Comfy завжди смачні, незвичайні та й зовсім нескладні у приготуванні, тож цей твій кулінарний експеримент обов’язково буде вдалим.

Ще більше незвичайних рецептів: Червоне й чорне — два суперлімонади для спекотного літа

Рецепт лимонаду з ревеню та естрагону

Готується домашній лимонад із ревеню й естрагону доволі швидко, але перед вживанням його треба попередньо охолодити. Також рекомендуємо заздалегідь подбати про лід для холодних напоїв — наповни формочки для льоду чистою питною водою й постав їх до морозилки на декілька годин.

Comfy рекомендує: Ти можеш приготувати лід як у класичних формах (кубиками), так і в незвичайних, фігурних — круглих, прямокутних, у вигляді сердечок або навіть зірочок. Ось, наприклад, форма для льоду Ardesto Fresh Stick AR1102LP робить довгі крижані палички для коктейлів. А користуватися нею дуже зручно завдяки особливій конструкції такого кухонного аксесуара — просто натисни на денце форми, і крижаний брусочок сам вистрибне до твого коктейлю. Жодних зусиль, без вибивання шматків льоду з незручних форм та крижаного кришива, що розлітається усією кухнею! 😉

1. Отже, спочатку підготуємо ревінь. Ретельно миємо його та нарізаємо невеличкими шматочками.
2. Складаємо скибочки ревеню до каструлі, додаємо цукор, лимонну цедру та заливаємо 200 мл холодної питної води. Доводимо до кипіння.
3. Коли основа для домашнього лимонаду закипить, одразу ж зменш вогонь на мінімум і вари її близько 10 хвилин. У тебе має вийти ароматний сироп.
4. Коли час варіння добігатиме кінця, кинь до каструлі декілька гілочок свіжого естрагону, він же тархун, гарненько перемішай все довгою ложечкою для лимонаду й одразу ж вимкни вогонь.
5. Далі нам потрібно охолодити цей пряний відвар до кімнатної температури та процідити його, щоби прибрати всю «гущу».
6. Отриманий чистий прозорий сироп розбавляємо питною водою, що залишилася, додаємо сюди ж підготовлений лимонний сік та прибираємо напій до холодильника.
7. Перед подачею напою на стіл поклади до глечика з ревеневим лимонадом лід і додай нарізаний тонкими кільцями лимон.

Якщо ти плануєш узяти такий домашній лимонад із собою, то зручніше за все тримати напій у хорошому термосі або термоглечику, тобто у посуді, що може довго зберігати температуру напою. А якщо ти готуєш його для пиття в домашній обстановці, то тут ми можемо порекомендувати тобі кілька відмінних моделей красивих і зручних глечиків із міцного загартованого скла.

Хочеш хороший термос? Термоси, термокружки та навіть термоглечики — стильний термопосуд WMF

Наприклад, придивися до стильних скляних глечиків від німецького бренда WMF — вони місткі, зручні й дуже красиві. Такий посуд завжди добре виглядає і гармонійно вписується до будь-яких кухонних інтер’єрів. Наприклад, півторалітровий скляний глек WMF 618046040 BASIC зі зручною ручкою відмінно підходить для зберігання різних напоїв — від охолодженої мінеральної води до солодких соків і компотів. А особлива конструкція кришечки цього глечика дозволяє додавати до напою шматочки льоду, фруктів і пряних трав, не побоюючись, що вони випадуть під час наповнення склянок.

Це цікаво: Рослини для коктейлів, котрі можна виростити вдома

До речі, щодо склянок. Ти ж знаєш, що із красивого посуду будь-яка їжа або напій завжди смачніші? Тоді як щодо поповнити свій кухонний арсенал новими красивими склянками для лимонаду та інших прохолодних безалкогольних напоїв? О, ми знаємо, що тобі запропонувати зручного та красивого! 😉

Зазирни до колекції склянок від бренда Luminarc — в асортименті скляної продукції цієї торговельної марки є чимало красивих моделей, що виконані в різних стилях. Низенькі й височенькі, прозорі й тоновані, розписані та з тонким кришталевим різьбленням — серед цього розмаїття ти точно знайдеш собі що-небудь до душі.

Очі розбігаються, і ти просто не можеш визначитися з вибором? Не біда. Візьми набір склянок Luminarc Icy, до якого входять 3 високі склянки з формою, стилізованою під фактуру льоду, і ти не прогадаєш. Це дуже симпатичний комплект. Лимонад, соки, фруктова вода — з них будь-які прохолодні напої пити зручно. І красиво. Вони просто відмінно підходять для спекотного літа!

Полюбляєш експериментувати з новими смачними рецептами? На Блозі Comfy ти завжди знайдеш чимало смачних кулінарних ідей. А хочеш купити гарний посуд? В інтернет-магазині Комфі є багато, дуже багато відмінного посуду для готування та сервіровки. А ще у нас частенько бувають приємні знижки на все це кухонне розмаїття. Коротко кажучи, ти знаєш, де знайти круті обновки для своєї кухні та свіжі ідеї для смачних вечорів. 🙃

Вдалих тобі гастрономічних експериментів. Най це літо буде дійсно смачним!